مكون سحري هيخلي اللحمة زبدة
تحضير اللحم الطري والسهل المضغ من أكثر التحديات التي تواجه الكثير من ربات البيوت خاصة عندما تكون اللحمة قاسية وتحتاج إلى وقت طويل في الطهي لكن هناك حيلة بسيطة باستخدام مكون سحري يجعل اللحم طريا مثل الزبدة في دقائق قليلة
البيكنج صودا أو بيكربونات الصوديوم هو الحل المثالي لتليين ألياف اللحم بسرعة كبيرة فهو يعمل على كسر الأنسجة القاسية داخل اللحم مما يجعله أكثر طراوة عند الطهي
تحضير اللحم يتم غسل اللحم جيدا وتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات حسب الوصفة المراد تحضيرها
إضافة البيكنج صودا يتم رش كمية قليلة جدا من البيكنج صودا على سطح اللحم والتأكد من توزيعها جيدا ثم يترك اللحم في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثين دقيقة
غسل اللحم بعد انتهاء المدة يتم شطف اللحم جيدا بالماء البارد لإزالة أي أثر للبيكنج صودا
طهي اللحم بعد ذلك يتم طهيه بالطريقة المعتادة سواء عن طريق السلق الشوي أو القلي وستلاحظين كيف أصبح طريا وسهل المضغ في وقت قياسي
إذا لم يتوفر لديك البيكنج صودا يمكنك استخدام بعض البدائل الطبيعية مثل
بهذه الطريقة يمكنك تحضير أشهى أطباق اللحوم بكل سهولة دون الحاجة إلى ساعات طويلة من الطهي فجربيها واستمتعي بطعام شهي وطري في دقائق
طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…
رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…
وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…
عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…
سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…
عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…
