منوعات

للمشويات .. تتبيلة المطاعم المعتمدة هتبهرك ومش هتشتري من بره تاني

المشاوي من الاطباق الشهيرة حول العالم بسبب نكهته المميزة طعمها اللذيذ، يمكن شوي اللحوم بطرق مختلفة سواء على الفحم او في الفرن، يعتمد نجاح المشاوي بشكل اساسي على التتبيلة التي تمنحها الطعم الشهي والمذاق الغني، هناك العديد من التتبيلات التي يمكن استخدامها للحصول على نكهة لذيذة ومميزة

تتبيلة المطاعم المعتمدة

تتبيلة المطاعم المعتمدة

المكونات

صدور دجاج، لبن زبادي، كزبرة مفرومة،بصل مفروم،زيت زيتون، ثوم مهروس،عصير ليمون،غارام ماسالا،ملح،فلفل اسود

طريقة التحضير

يتم خلط لبن الزبادي مع الكزبرة والبصل والزيت والثوم وعصير الليمون والتوابل في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات، توضع صدور الدجاج في وعاء ثم يسكب عليها خليط التتبيلة، يغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يتشرب الدجاج النكهة، بعد ذلك يتم شوي الدجاج على الفحم مع تقليبه باستمرار حتى ينضج تماما

تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن

المكونات

زيت زيتون،صلصة الصويا،ثوم مهروس،عسل، زنجبيل،ملح،فلفل اسود،دجاج مقطع

طريقة التحضير

يتم خلط زيت الزيتون مع العسل وصلصة الصويا والثوم في وعاء حتى تمتزج المكونات، يضاف الزنجبيل والفلفل الاسود والملح ثم يوضع الدجاج في الخليط ويتم تقليبه جيدا، يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى يتشرب الدجاج النكهة، بعد ذلك يتم شويه في الفرن حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي

تتبيل المشاوي بطريقة صحيحة يمنحها مذاقا شهيا ويجعلها اكثر طراوة ونكهة، يمكن تجربة التتبيلات المختلفة للحصول على طعم متنوع ومميز

  • نصائح للحصول على مشاوي مثالية

لضمان الحصول على مشاوي طرية ولذيذة، يجب اختيار قطع اللحم او الدجاج الطازجة والتأكد من تتبيلها قبل الطهي بوقت كاف حتى تتشرب النكهات بشكل جيد، يفضل استخدام عصائر طبيعية مثل الليمون او الخل لتساعد على تليين الأنسجة وإضفاء نكهة مميزة، كما يمكن إضافة الزبادي او اللبن الرايب للحصول على قوام أكثر طراوة، عند الشوي على الفحم يجب التأكد من أن الجمر متوهج دون لهب مباشر حتى لا يحترق اللحم من الخارج قبل أن ينضج من الداخل، كما ينصح بتقليب المشاوي بشكل مستمر لضمان توزيع الحرارة بالتساوي والحصول على لون ذهبي شهي

Basant Elsayed

Recent Posts

مش لازم محمول .. طريقة سرية لتفعيل واتساب برقم الهاتف الأرضي مع whatsapp business

يرغب الكثير من المستخدمين في تفعيل حساب واتساب دون الحاجة إلى رقم موبايل حيث يفضل…

22 دقيقة ago

الألوان طلعت ترقص .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة عيالك هيعشقوها بهجة حقيقية

تعتبر  قناة وناسة للأطفال واحدة من أبرز القنوات الفضائية التي توجه محتواها للأطفال بمختلف أعمارهم،تعمل…

23 دقيقة ago

كراميش نزلت جامد .. تردد قناة كراميش 2025 الجديد على نايل سات وعرب سات تحديث طفولي

في الفترة الأخيرة، أصبحت القنوات المخصصة للأطفال تتوسع بشكل كبير في العالم العربي، ومن بين…

23 دقيقة ago

لو اسمك بينهم هتفرح.. أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية بالعراق هتنزل النهاردة

يعتبر دعم الرعاية الاجتماعية من الخدمات التي تقوم وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق على…

24 دقيقة ago

اختار المنصة .. تردد قناة وناسة كيدز على نايل سات وعرب سات لكل الأجهزة

يظل الآباء يبحثون لمعرفة تردد قناة وناسة الجديد لكي يتمكن أبنائهم من متابعة محتوى القناة…

24 دقيقة ago

الملف اتفتح رسمي .. حمل الآن أسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة 2025 بالعراق PDF قائمة مولعة

أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن نشر قائمة المستفيدين من الرعاية الاجتماعية للوجبة…

25 دقيقة ago