تعد طريقة تحضير عجينة بيتزا العشر دقائق من أسهل الوصفات لعمل البيتزا بالعجينة والتي لا تحتاج إلى العديد من الوقت والجهد، وسوف نعرض لكم الطريقة الصحيحة بالمكونات المظبوطة من أجل الحصول على نتيجة مضمونة وسحرية، وعند صنع البيتزا بهذه العجينة لن تتوقفي نهائيا عن صنع المعجنات والمخبوزات الرابعة ولا يتوقف الأمر على البيتزا فقط، وأما عن مكونات عجينة البيتزا فهي مكونات بسيطة للغاية مثل تحضير أي عجينة ولكن الطريق تختلف، قومي بعمل عجينة العشر دقائق بكل سهولة وبساطة تامة من خلال متابعة مقالنا إلى النهاية.
مكونات بيتزا بعجينة العشر دقائق السحرية
وكما وعدناكم فيمكن عمل بيتزا بعجينة العشر دقائق ببعض المكونات البسيطة والتي تكون متوفرة في جميع الأوقات وغير مكلفة تماما، وتتلخص هذه المكونات في عدة النقاط التالية:
- 5 اكواب من الدقيق المخبوزات.
- ربع كوب من الحليب البودرة المجفف.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية حبيبات.
- 2 معلقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 2 كوب من الماء الساخن للعجن.
- رشة صغير من الملح.
خطوات عجينة العشر دقائق البيتزا
بخطوات بسيطة للغاية، إليكم الآن طريقة تحضير عجينة البيتزا العشر دقائق بكل سهولة:
- يتم وضع في وعاء مناسب ويكون كبي كوبين الدقيق الأبيض ثم إضافة عليه كلا من السكر والحليب البودرة والملح والخميرة الفورية. الذي تم تجهيزهم سابقا.
- ثم يتم الماء الدافئ على خليط الدقيق المجهز ويتم تقليبه جيدا ثم يتم ترك الخليط على الجنب في مكان دافئ لمدة لا تقل 10 دقائق فقط حتى تختمر العجينة.
- وفي نفس الوقت يتم نخل باقي كمية الدقيق وهما الـ 3 أكواب المتبقية، ومعها الزيت ثم يتم عجنها مع العجينة التي سوف تختمر بعدة المدة المحددة ويتم خلط تلك المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى يتم الحصول على العجينة المتماسكة الطرية وتترك حتى تختمر لمدة 10 دقائق فقط.
- ثم يتم تقسيم العجينة إلى قسمين وتشكيل العجينة على حسب الرغبة، ولكننا في هذه الوصفة سوف نشكلها على شكل البيتزا في الصينية المفرودة.
- وفي نهاية التحضير يتم وضع على وجه البيتزا صوص من الطماطم المخصصة للبيتزا وإضافة عليها الحشو المفضل لديكم وعلى الوجه ثم يضاف جبن موتزاريلا لتحلية البيتزا.