الارز باللبن يعتبر من ضمن أفضل أنواع الحلويات الباردة التي يفضلها العديد من الناس ويعشقها العديد من الأطفال أيضا، فيمكن تناول الأرز باللبن كوجبة في العشاء أو طبق حلو نظراً لأنه من الحلويات المغذية والمشبعة، وبالتحديد في فصل الصيف يفضل العديد من الناس تناوله بجانب الآيس كريم وبالأخص في الأيام الحارة، وسوف نتابع معكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الرز باللبن بخطوات سهلة ومكونات بسيطة للغاية.
مكونات طريقة عمل الأرز بلبن
إليكم الآن جميع المكونات التي يجب توافرها لعمل الأرز بليل بكل سهولة:
- لتر واحد لبن طازج.
- نصف كوب أرز المصري.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة من النشا.
- كوب من الكريمة الخفق للحلويات.
طريقة عمل رز بلبن زي المحلات
يمكن الحصول على أفضل نتيجة رائعة وطعم رائع وكريمي للأرز بلبن من خلال إتباع بعض الخطوات التالية:
- في بداية الأمر يتم وضع لتر من اللبن في وعاء مناسب على النار، ثم إضافة إلى اللبن الأرز المغسول على أن يتم الأرز بشكل جيدا تماما من الماء قبل وضعه في اللبن.
- وبعدها يتم وضع الأرز في اللبن ويتم تقليبه جيداً، ويتم تغطيته ثم نتركه لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى يتشرب الأرز الحليب.
- ثم يتم تشغيل النار على الأرز باللبن وإضافة السكر مع التقليب جيداً حتى ذوب السكر تماما ونتركه على نار هادئة لمدة لا تقل 10 دقائق حتى يغلي.
- ولابد أن يتم التقليب جيداً ثم إضافة كلا من الكريمة أو القشطة والفانيليا ويتم التقليب مرة أخرى حتى يتجانسوا مع بعض جيدا.
- ويمكن أيضا إضافة ملعقة واحدة من النشا المذابة قي ربع كوب من الحليب كما أن يمكن الإكتفاء بالقوام كما هو دون أي إضافات وذلك يرجع حسب الرغبة.
- وفي حالة إضافة النشا، ينصح بالتقليب المستمر حتى يبدو القوام متماسك وكريمي.
- ثم بعد ذلك يتم صب القوام في الكاسات وتركه حتى يبرد تماما ويكون جاهز إلى التقديم.
- واخيرا فيمكن إضافة بعض المكسرات على وش الأرز باللبن للتزيين.