منوعات

ياحلاوتك يا طعامتك.. طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة طعمها ياخدك في حتة تانية خالص

يعد الجلاش من الأطباق المحببة لدى الكثير من الأسر، حيث يشتهر بتحضير أنواع متعددة ومختلفة سواء كانت حلوة أو مالحة، ولكن إذا كنتي تبحثين عن طريقة مبتكرة لتحضير الجلاش بطريقة لذيذة ترضي جميع أفراد العائلة، سواء الكبار أو الصغار، فصوابع الجلاش باللحمة المفرومة والموتزريلا ستكون الخيار المثالي.

وهذه الوصفة تجمع بين المذاق المقرمش للجلاش مع الحشوة الغنية من اللحمة المفرومة والجبنة الموتزريلا، ما يجعلها تجربة طعام رائعة ومميزة، وإلى جانب ذلك تعتبر هذه الوجبة مصدرًا جيدًا للبروتينات والكالسيوم، مما يجعلها إضافة مثالية لوجبات العائلة، خصوصًا في وجبتي الغداء والعشاء.

طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة

تحضير صوابع الجلاش باللحمة المفرومة

  • لفة جلاش.
  • كوب من اللبن.
  • ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
  • بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
  • جبنة موتزريلا حسب الرغبة.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الزعتر.
  • ملعقة من توابل اللحمة.
  • ملعقة من الملح.
  • فلفل ألوان (اختياري).
  • حبة طماطم مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة.
  • بيضة.

طريقة تحضير أصابع الجلاش باللحمة المفرومة

  1. تحضير الحشوة:

    • في البداية، قومي بوضع ملعقتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
    • أضيفي اللحمة المفرومة إلى الزيت الساخن، وقلبيها جيدًا حتى تتغير لونها.
    • ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل الأسود والزعتر وملح الطعام، واستمرّي في التحريك حتى يذبل البصل.
    • بعد ذلك، قومي بإضافة الفلفل الألوان (إذا كنت ترغبين في إضافة اللون والطعم) والطماطم المفرومة، واتركي المزيج على النار حتى تنضج الخضروات ويتجانس الخليط.
  2. تحضير الجلاش:

    • قومي بتحضير الجلاش وابدئي في فصل كل طبقة على حدة.
    • دهن كل طبقة من الجلاش بالسمنة المذابة باستخدام فرشاة خاصة.
    • ضعي كمية من الحشوة التي تم تحضيرها بعد أن تبرد قليلاً على كل طبقة من الجلاش.
    • أضيفي جبنة الموتزريلا على الحشوة حسب الرغبة، ولفي الجلاش بشكل أصابع.
    • كرّري العملية حتى تنتهي جميع كميات الجلاش والحشوة.
  3. التحضير للخبز:

    • بعد أن تقومي بترتيب صوابع الجلاش في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة، قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حاد.
    • في طبق صغير، اخفقي البيضة مع اللبن وأضيفي رشة من الفلفل الأسود، ثم امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
    • باستخدام فرشاة، دهني أصابع الجلاش بالمزيج الناتج، وإذا تبقى القليل من الخليط، ضعيه على وجه الصينية.
  4. الخبز:

    • سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، ثم أدخلي الصينية في الفرن.
    • اتركي الصينية حتى تتحمر أصابع الجلاش من الأسفل، ثم قومي بتشغيل الشواية لمدة 5-10 دقائق حتى تأخذ أصابع الجلاش اللون الذهبي من الأعلى.
  5. التقديم:

    • بعد أن تحمر صوابع الجلاش ويصبح لونها ذهبياً، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
    • ثم قومي بتزيينها بالبقدونس المفروم على الوجه لإضافة لمسة من اللون والنكهة.
    • قدّميها في طبق التقديم، واستمتعي بمذاقها المقرمش والشهي الذي سيعجب جميع أفراد الأسرة.
Rewan Mohamed

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

19 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

20 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

22 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

25 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

27 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

32 دقيقة ago