إذا كنتِ ترغبين في إعداد وجبة خفيفة وسريعة التحضير بمذاق رائع، فإن سبرينج رول هي الخيار الأفضل، فهي وصفة اقتصادية، كما تتوافر مكوناتها في بيوتنا جميعاً، ويمكن تحضيرها في غضون عشر دقائق على أقصى تقدير، فهي وجبة العشر دقائق المميزة، وفيما يلي سنتعرف على طريقة إعدادها مع المكونات الرائعة، وسنتعلم كيفية صنعها في البيت.. فتابعونا..
مقادير ألذ سبرينج رول
للحصول على سبرينج رولز الرائع يمكن الحصول عليها من خلال المكونات التالية، والتي يتكون منها العجين الخاص بوصفتها، وهي كالتالي:
- 10 شرائح جاهزة من سبرينج رول.
- كوب دجاج قطع.
- خضروات مبشورة.
- ½ كوب كرنب مبشور.
- جزرة مبشورة.
- ملعقة صويا صوص صغيرة.
- ملح وفلفل اسود.
- ملعقة زيت.
- خليط النشا لتثبيت الأطراف.
- زيت للقلي.
تحضير الحشو
- يتم تسخين الزيت على نار هادئة، يضاف الدجاج والخضروات وتقلب جيداً لمدة دقيقتين حتى تبدأ في النضج.
- يضاف الجزر، الجزر، البهارات، وصويا صوص مع استمرار التقليب، لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم ترفع من على النار، ويترك ليبرد.
- يتم لفه داخل عجين سرينج رولز وتدهن الأطراف ليتم غلقها جيداً، ثم تقلى في زيت غزير.
طريقة لف السبرينج رول
- توضع شريحة سبرينج على سطح مستوي، ويضاف إليها الحشو سالفة التحضير، ثم تلف على شكل مثلثات، ثم تغلق بخليط النشا من الأطراف.
- يتم لف باقي الكمية المتاحة بنفس الطريقة، ثم يتم قليها في الزيت.
- بعد خروجها من الزيت ترص في طبق التقديم، يمكن أن تزين بالبقدونس، وتقدم ساخنة..
نصائح للحصول على وصفة لذيذة
هناك بعض النصائح التي لابد من اتباعها للحصول على سبرينج رولز متميزة وذات رائحة مميزة، وطعم لذيذ، وللحفاظ على شكلها وتقديمها بطريقة رائعة فاتحة للشهية، ويمكن تلخيص أهم النصائح في النقاط التالية:
- وضع كمية مناسبة من الحشو داخل العجين لشكل مميز.
- تقدم مع صوص الرانش المميز، أو صوص الشيدر، أو سلطة الطحينة.
- يخبز في فرن تم تسخينه مسبقاً.
- يتم الخبز على درجة حرارة 180 ـ 200 درجة لمدة ربع ساعة.