فطيرة الدوامة السحرية تعتبر من الفطائر اللذيذة التي يمكنكم تحضيرها في المنزل ومع اقتراب شهر رمضان الكريم يمكن تحضيرها على الإفطار لذلك ترغب العديد من السيدات معرفة طريقة تحضير ومكونات الفطيرة لذلك سوف نستعرض عليكم كافة التفاصيل بشكل تفصيلي خلال هذا المقال.
فطيرة الدوامة السحرية
فطيرة الدوامة السحرية يمكن تحضيرها من خلال مجموعة من المقادير الأتية:
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتين كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقتين كبيرتان من الحليب البودرة.
- كوب كبير من الفواكة المجففة.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج البودرة.
- نصف كوب من الماء.
- كوب من الزبادي.
طريقة تحضير فطيرة الدوامة السحرية
فطيرة الدوامة السحرية يمكن تحضيرها في مطبخك بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة الأتية:
- الخطوة الأولي هي وضع الخميرة الفورية في كوب من الماء مع إضافة كمية السكر.
- الخطوة الثانية في طبق كبير نضع الدقيق الأبيض مع البيكنج بودرة ونقوم بتقليب المكونات حتى تتجانس ونضيف الخميرة والحليب والزيت ونقوم بالعجن.
- الخطوة الثالثة هي ترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة كاملة وفي خلال هذه المدة نقوم بتجهيز حشوة الفطيرة.
- نقوم برش سطح نظيف بالدقيق ونضع العجينة ثم نضع الحشو ويتم نقلها على شكل حلزوني ثم نضعها في صينية مناسبة وفردها ونضع السمسم على الوجه.
- نقوم بإدخال الصينية للفرن ونتركها حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نخرجها من الفرن ويتم تقديمها مع الشاي الساخن أو القهوة الساخنة وبالهنا والشفا.
نصائح لتحضير فطيرة الدوامة السريعة
- عند تحضير فطيرة الدوامة السريعة يجب تحضير مكونات طازجة من أجل ضمان نكهة مميزة.
- من أجل إضافة تنوع في الوصفة من المهم تجربة حشو مختلف مثل الفراخ أو اللحمة المفرومة أو الخضار.
- يجب تجنب الإفراط في خلط العجينة حتى لا يؤدي ذلك إلى جعل الفطيرة قاسية.