منوعات

السريعة بطعمها الحكاية ! تعلمي الآن طرق عمل كروكيت البطاطس والدجاج

الكروكيت من الأطعمة المقرمشة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان ويمكن تحضيره بطرق مختلفة وسنقدم لك طريقة عمل كروكيت البطاطس والدجاج اللذيذ، الذي يجمع بين البطاطس المهروسة والدجاج المفروم بنكهة رائعة. 

عمل كروكيت البطاطس والدجاج

عمل كروكيت البطاطس والدجاج

المكونات:

لتحضير الحشوة:

  • 2 حبة دجاج مسلوق
  • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1/2 كوب جزر مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • 1/2 كوب شوربة دجاج
  • 1/2 كوب جبنة موتزاريلا

للتغطية:

  • 1/2 كوب دقيق
  • 2 حبة بيض
  • 1/2 كوب بقسماط

طريقة التحضير

  • في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت أو الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم وقومي بتقليبه حتى يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي.
  • أضيفي الجزر المبشور وقلبي مع البصل لبضع دقائق.
  • ضعي الدجاج المسلوق والمفروم في المقلاة وقلبي جيدًا حتى يتشرب النكهات.
  • أضيفي الملح، الفلفل الأسود، و بهارات الدجاج، وامزجي جيدًا.
  • أضيفي الشوربة أو الماء واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكًا.
  • بعد أن يطهى الدجاج مع البصل والتوابل، أضيفي البطاطس المهروسة إلى المقلاة وامزجيها مع خليط الدجاج حتى تتجانس تمامًا.
  • اتركي المزيج يبرد قليلاً، ثم أضيفي الجبنة الموتزاريلا إذا رغبتِ في إضافة نكهة لذيذة.
  • عندما يبرد الخليط، قومي بتشكيل المزيج إلى كرات صغيرة أو أصابع، حسب الشكل الذي تفضلينه. يمكنكِ استخدام يديكِ أو ملعقة لسهولة التشكيل.
  • في ثلاث أطباق عميقة، ضعي الدقيق في الأول، و البيض المخفوق في الثاني، و البقسماط في الثالث.
  • قومي بتغطية كل قطعة كروكيت أولاً بالدقيق، ثم اغمسها في البيض المخفوق، وأخيرًا قومي بتغطيتها بالبقسماط حتى تصبح مغلفة بشكل كامل.
  • سخني كمية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • اقلي قطع الكروكيت في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب. تأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية حتى لا تمتص قطع الكروكيت الزيت.
  • بعد أن تنضج، ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد.
  • قدمي كروكيت البطاطس والدجاج ساخنًا مع صلصة الطماطم أو المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة.
marwaa Mohamed

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

6 ساعات ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

6 ساعات ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

6 ساعات ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

6 ساعات ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

6 ساعات ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

6 ساعات ago