منوعات

السريعة بطعمها الحكاية ! تعلمي الآن طرق عمل كروكيت البطاطس والدجاج

الكروكيت من الأطعمة المقرمشة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان ويمكن تحضيره بطرق مختلفة وسنقدم لك طريقة عمل كروكيت البطاطس والدجاج اللذيذ، الذي يجمع بين البطاطس المهروسة والدجاج المفروم بنكهة رائعة. 

عمل كروكيت البطاطس والدجاج

عمل كروكيت البطاطس والدجاج

المكونات:

لتحضير الحشوة:

  • 2 حبة دجاج مسلوق
  • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1/2 كوب جزر مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • 1/2 كوب شوربة دجاج
  • 1/2 كوب جبنة موتزاريلا

للتغطية:

  • 1/2 كوب دقيق
  • 2 حبة بيض
  • 1/2 كوب بقسماط

طريقة التحضير

  • في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت أو الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم وقومي بتقليبه حتى يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي.
  • أضيفي الجزر المبشور وقلبي مع البصل لبضع دقائق.
  • ضعي الدجاج المسلوق والمفروم في المقلاة وقلبي جيدًا حتى يتشرب النكهات.
  • أضيفي الملح، الفلفل الأسود، و بهارات الدجاج، وامزجي جيدًا.
  • أضيفي الشوربة أو الماء واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكًا.
  • بعد أن يطهى الدجاج مع البصل والتوابل، أضيفي البطاطس المهروسة إلى المقلاة وامزجيها مع خليط الدجاج حتى تتجانس تمامًا.
  • اتركي المزيج يبرد قليلاً، ثم أضيفي الجبنة الموتزاريلا إذا رغبتِ في إضافة نكهة لذيذة.
  • عندما يبرد الخليط، قومي بتشكيل المزيج إلى كرات صغيرة أو أصابع، حسب الشكل الذي تفضلينه. يمكنكِ استخدام يديكِ أو ملعقة لسهولة التشكيل.
  • في ثلاث أطباق عميقة، ضعي الدقيق في الأول، و البيض المخفوق في الثاني، و البقسماط في الثالث.
  • قومي بتغطية كل قطعة كروكيت أولاً بالدقيق، ثم اغمسها في البيض المخفوق، وأخيرًا قومي بتغطيتها بالبقسماط حتى تصبح مغلفة بشكل كامل.
  • سخني كمية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • اقلي قطع الكروكيت في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب. تأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية حتى لا تمتص قطع الكروكيت الزيت.
  • بعد أن تنضج، ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد.
  • قدمي كروكيت البطاطس والدجاج ساخنًا مع صلصة الطماطم أو المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة.
marwaa Mohamed

Recent Posts

المايونيز كريمي وتحفة أوي.. طريقة عمل مايونيز المطاعم طعم استثنائي

المايونيز من الإضافات الأساسية التي يتم إضافتها الى بعض الأطعمة، لتضيف إليه طعم لذيذ ومذاق…

10 دقائق ago

كل حلويات الأضحية..نجلاء الشرشابي تقدم 5 أكلات في عيد الأضحى

يعتبر عيد الأضحى المبارك مناسبة مميزة تحمل مكانة خاصة في قلوب المسلمين حيث يلتقي الناس…

10 دقائق ago

الفرحة بألوانها كلها.. تردد ميكي كيدز 2025 يخطف الأنظار ويسحر الصغار

عمليات من البحث المستمر لمعرفة تردد ميكي كيدز 2025  وتعتبر القناة هي افضل القنوات الفضائية …

10 دقائق ago

مش محتاجة حليب..طريقة عمل بيتزا بأقل من 10 دقايق

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة بيتزا سريعة ولذيذة دون الحاجة للانتظار أو العجن الطويل فإن…

10 دقائق ago

حدّث حسابك سريعًا.. تحديث حساب المواطن 1446 هتاخد دعمك بدون مشاكل

يسعى برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية إلى ضمان وصول الدعم إلى المستحقين، لذا…

10 دقائق ago

الراحة جاية لكل الناس .. مدفوعة الأجر موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 للموظفين والبنوك توضيح شامل لكل بيت

مع اقتراب موعد عيد الأضحى يبدأ المواطنون في مصر بالبحث عن تفاصيل إجازة المولد النبوي…

10 دقائق ago