منوعات

بهذه الوصفة السريعة والناجحة ومن المنزل تعلمي طرق عمل كنافة المانجو

كنافة المانجو هي واحدة من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين نكهة الكنافة المقرمشة وحلاوة المانجو الطازجة، وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الفريد والشهي، ويمكنكِ تحضيرها بسهولة في المنزل، فنجد أن الأمهات باستمرار تقمن بالبحث لمعرفة كيفية تحضير هذا النوع من الحلويات المميزة وفيما بعد سنوضح لكم. 

طرق عمل كنافة المانجو

طرق عمل كنافة المانجو

المكونات:

لتحضير الكنافة:

  • 500 جرام كنافة
  • 100 جرام زبدة
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/4 كوب ماء ورد

لتحضير الحشو:

  • 2 حبة مانجو ناضجة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/4 كوب كريمة حلويات
  • لتحضير الشربات
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

  • في قدر على النار، ضعي الماء و السكر واتركي المزيج حتى يغلي.
  • بعد أن يذوب السكر، اتركيه يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يتكاثف قليلاً.
  • أضيفي عصير الليمون و ماء الورد أو ماء الزهر واتركيه على النار لمدة 2 دقيقة.
  • ارفعيه من على النار واتركيه ليبرد تمامًا.
  • في وعاء كبير، قومي بتفكيك الكنافة إلى خيوط صغيرة.
  • أضيفي الزبدة الذائبة إلى الكنافة، وقلبيها جيدًا حتى تتوزع الزبدة على جميع الخيوط.
  • ضعي سكر و ماء الورد على الكنافة، وامزجيها جيدًا.
  • قومي بهرس المانجو جيدًا باستخدام الخلاط أو هراسة البطاطس.
  • أضيفي سكر إلى المانجو حسب الرغبة، وامزجي المكونات معًا.
  • إذا كنتِ تحبين الحشو أكثر طراوة، يمكنكِ إضافة كريمة الحلويات مع المانجو.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • في صينية مدهونة بالزبدة، ضعي نصف كمية الكنافة ووزعيها بالتساوي.
  • اضغطي على الكنافة لتتثبت.
  • ضعي حشو المانجو فوق طبقة الكنافة، ثم وزعيه بالتساوي.
  • غطي حشو المانجو ببقية الكنافة، واضغطي جيدًا لتثبيت الطبقات.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تتحمر الكنافة وتصبح ذهبية اللون من الأعلى.
  • يمكنكِ تحمير وجه الكنافة باستخدام الشواية في آخر 5 دقائق إذا أردتِ أن تصبح الكنافة أكثر قسوة ومقرمشة.
  • بعد إخراج الكنافة من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد (القطر) فورًا.
  • اتركيها قليلاً لتتشرب الشربات.
  • يمكنك تزيين الكنافة بالقليل من شرائح المانجو الطازجة أو القشدة حسب الرغبة.
marwaa Mohamed

Recent Posts

جدّد إقامتك سريعًا.. تجديد الإقامة في السعودية 2025 الشروط الجديدة إجراءات سهلة مضمونة

دمع مطلع عام 2025 أدخلت المملكة العربية السعودية تعديلات جديدة على نظام تجديد الإقامة في…

دقيقتان ago

لسه نازلة.. قائمة أسماء سكنات عدل المحدثة على الموقع

أعلنت الجهات المعنية في الجزائر رسميا عن نتائج الدفعة الأولى للمستفيدين من مشروع سكنات عدل…

3 دقائق ago

البس الجديد.. مرتبات تكافل نزلت وروحي اشتري اللي نفسك فيه

مرتبات تكافل نزلت يبحث الكثير من مستفيدي دعم تكافل وكرامة عن موعد صرف مرتبات يوليو…

3 دقائق ago

لكل الستات.. ماسك التفتيح الطبيعي بمواد متوفرة في مطبخك

تسعى العديد من النساء للعثور على طرق طبيعية للعناية بالبشرة، دون اللجوء إلى مستحضرات باهظة…

4 دقائق ago

وصفة سحرية.. خلطة الزبادي والنشا لتبييض فوري للبشرة

خلطة النشا مع الزبادي من الخلطات الطبيعية المميزة التي تستخدم لتفتيح الوجه والرقبة، نظرا لما…

4 دقائق ago

الحق العرض.. سكنات جديدة عند شحن فري فاير لأول مرة

اذا كنت من عشاق لعبة فري فاير Garena Free Fire Max وتبحث عن طرق للحصول…

5 دقائق ago