منوعات

أسرار لقمة القاضي المقرمشة.. وصفة منزلية تنافس أشهر المحلات

لقمة القاضي من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل وغير مكلفة، كما أن مكوناتها متاحة في المنزل، ويمكنك الحصول عليها مقرمشة وهشة من الداخل بإضافات بسيطة، والآن سوف نوضح لكم سر لقمة القاضي المقرمشة خلال السطور التالية.

أسرار لقمة القاضي المقرمشة

أسرار لقمة القاضي المقرمشة

يمكن عمل لقمة القاضي بخطوات بسيطة ومكونات في متناول يدك، والتي تتضمن الآتي:

  • 2 كوب دقيق.
  • ملعقة واحدة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • رشة من الملح.
  • شربات بارد.
  • كوب ونصف ماء دافئ.

طريقة تحضير لقمة القاضي

لتحضير لقمة القاضي بكل سهولة وفي وقت بسيط، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • قومي بوضع جميع المكونات الجافة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي لها الماء، واخلطيها على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك العجينة.
  • ثم اتركي العجينة في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
  • صبي الخليط في كيس طعام صغير، مع عمل فتحة متوسطة في هذا الكيس ليتم تشكيل لقمة القاضي، كما يمكنك استخدام الملعقة.
  • بعد ذلك قومي بتسخين الزيت، ثم شكلي العجينة وضعيها في الزيت، مع تحريكها حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
  • قومي بإخراج الوحدات من الزيت مع وضعها على مناديل ورقية تمتص الزيت الزائد واتركيها حتى تبرد.
  • أعيدي الكرات إلى الزيت مرة أخرى حتى تتحمر ثم صفيها من الزيت وضعيها في الشربات البارد وهي ساخنة.
  • يمكن تقديم لقمة القاضي باردة في طبق.
  • لابد من تركها مكشوفة حتى تظل مقرمشة.

طريقة تحضير الشربات

يمكنك تجهيز شربات لقمة القاضي باستخدام بعض المكونات، والتي تتضمن ما يلي:

  • كوبان من السكر.
  • كوب ماء.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

لتحضير الشربات المناسب عند تقديم لقمة القاضي بكل سهولة، يمكنك إتباع الخطوات التالية:

  • ضعي السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة، مع التحريك حتى يتم ذوبان السكر ثم أضيفي إليه الليمون واتركيه حتى يغلي.
  • ثم قومي بخفض الحرارة واتركيه على النار حوالي خمس دقائق مع إضافة الفانيليا.
  • ارفعي الشربات واتركيه حتى يبرد في إناء عميق.
  • ضعي كرات لقمة القاضي في الشربات.
marwaa Mohamed

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

8 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

8 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

8 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

8 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

8 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

8 ساعات ago