منوعات

أسرار لقمة القاضي المقرمشة.. وصفة منزلية تنافس أشهر المحلات

لقمة القاضي من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل وغير مكلفة، كما أن مكوناتها متاحة في المنزل، ويمكنك الحصول عليها مقرمشة وهشة من الداخل بإضافات بسيطة، والآن سوف نوضح لكم سر لقمة القاضي المقرمشة خلال السطور التالية.

أسرار لقمة القاضي المقرمشة

أسرار لقمة القاضي المقرمشة

يمكن عمل لقمة القاضي بخطوات بسيطة ومكونات في متناول يدك، والتي تتضمن الآتي:

  • 2 كوب دقيق.
  • ملعقة واحدة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • رشة من الملح.
  • شربات بارد.
  • كوب ونصف ماء دافئ.

طريقة تحضير لقمة القاضي

لتحضير لقمة القاضي بكل سهولة وفي وقت بسيط، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • قومي بوضع جميع المكونات الجافة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي لها الماء، واخلطيها على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك العجينة.
  • ثم اتركي العجينة في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
  • صبي الخليط في كيس طعام صغير، مع عمل فتحة متوسطة في هذا الكيس ليتم تشكيل لقمة القاضي، كما يمكنك استخدام الملعقة.
  • بعد ذلك قومي بتسخين الزيت، ثم شكلي العجينة وضعيها في الزيت، مع تحريكها حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
  • قومي بإخراج الوحدات من الزيت مع وضعها على مناديل ورقية تمتص الزيت الزائد واتركيها حتى تبرد.
  • أعيدي الكرات إلى الزيت مرة أخرى حتى تتحمر ثم صفيها من الزيت وضعيها في الشربات البارد وهي ساخنة.
  • يمكن تقديم لقمة القاضي باردة في طبق.
  • لابد من تركها مكشوفة حتى تظل مقرمشة.

طريقة تحضير الشربات

يمكنك تجهيز شربات لقمة القاضي باستخدام بعض المكونات، والتي تتضمن ما يلي:

  • كوبان من السكر.
  • كوب ماء.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

لتحضير الشربات المناسب عند تقديم لقمة القاضي بكل سهولة، يمكنك إتباع الخطوات التالية:

  • ضعي السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة، مع التحريك حتى يتم ذوبان السكر ثم أضيفي إليه الليمون واتركيه حتى يغلي.
  • ثم قومي بخفض الحرارة واتركيه على النار حوالي خمس دقائق مع إضافة الفانيليا.
  • ارفعي الشربات واتركيه حتى يبرد في إناء عميق.
  • ضعي كرات لقمة القاضي في الشربات.
marwaa Mohamed

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

49 دقيقة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

50 دقيقة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

50 دقيقة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعة واحدة ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعة واحدة ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعة واحدة ago