منوعات

بدون أي تخمير في البيت تعلمي فطيرة الطاسة المحشية هشه وطريه

تعد الفطائر من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين حيث إنها خفيفة وسهلة التحضير وتناسب جميع الأوقات ومع ذلك قد يكون العجن والانتظار لخميرة العجينة تحديًا للبعض وإذا كنت تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير فطيرة لذيذة دون الحاجة للعجن المتكرر أو التخمير فإن فطيرة الطاسة المحشية هي الخيار المثالي لك وفيما يلي سنستعرض خطوات إعدادها بسهولة باستخدام مكونات متاحة في كل منزل.

مكونات فطيرة الطاسة المحشية

لإعداد العجينة ينبغي توفر المكونات التالية:

  • كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر.
فطيرة الطاسة المحشية

مكونات الحشو

  • كوب من الجبن المبشور يمكن اختيار أي نوع تفضله، مثل جبنة الموزاريلا أو الشيدر.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر المفروم.
  • شرائح من المرتديلا لحم بقري أو دجاج.
  • نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم.
  • نصف كوب من الفلفل الأخضر اختياري وفقا للتفضيل.
  • نصف كوب من اللحم المفروم المطبوخ حسب رغبتك.

طريقة التحضير

  • لإعداد العجينة ابدأ بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق ثم أضف الماء الدافئ والزيت تدريجيا إلى الخليط.
  • استعمل ملعقة خشبية أو شوكة لتمزج المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية ويستحسن ترك العجينة لترتاح لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة لتسهيل تشكيلها والعمل بها.
  • خلال فترة راحة العجينة قم بتحضير الحشوة عن طريق خلط الجبن المبشور مع الزيتون المقطع والبقدونس والفلفل الأخضر واللحم المفروم أو المرتديلا بحسب الرغبة.
  • يمكنك تغيير مكونات الحشوة حسب تفضيلاتك الشخصية وإضافة مكونات أخرى إذا كنت ترغب في ذلك.
  • بعد أن ترتاح العجينة قم بتقطيعها إلى كرات متساوية الحجم على سطح مغطى بقليل من الدقيق ثم استخدم الشوبك لفرد كل كرة حتى تصبح العجينة رقيقة ومتناسقة السمك.
  • قم بوضع كمية مناسبة من الحشوة المعدة في وسط كل قطعة من العجين المدفوع.
  • بعد ذلك قم بطي العجينة لتغطية الحشوة ويمكنك تشكيلها على شكل نصف دائرة أو مربعات وتأكد من إحكام غلق الأطراف حتى لا تخرج الحشوة أثناء الطهي.
  • قم بتسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضع الفطائر المحشوة في المقلاة الساخنة واتركها تنضج لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا من الخارج.
  • بعد أن تنضج الفطائر يمكنك تقديمها ساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلها كما يمكنك تقديمها مع سلطة خفيفة لتكمل الوجبة.
Nada Abdallah

Recent Posts

ابحث برقم الجلوس فورًا.. الاستعلام عن نتائج التوجيهي 2025 الأردن بالاسم ورقم الجلوس وصول فوري

يتزايد اهتمام الطلاب وأولياء الأمور في المملكة الأردنية الهاشمية مع اقتراب موعد الإعلان الرسمي عن…

29 ثانية ago

جديد يا سيدي.. مواعيد صرف مرتبات يوليو الرسمية نزلت

موعد صرف مرتبات يوليو 2025 يهم آلاف الموظفين بالدولة، خاصة مع الإعلان عن زيادة في…

59 ثانية ago

قدّم أوراقك الآن.. تنسيق التمريض العسكري 2025 شروط القبول والتقديم في المدارس العسكرية مستقبل مضمون

الالتحاق بمدارس التمريض العسكري اختيار طموح يسعى إليه الكثير من الطلاب والطالبات عقب انتهاء المرحلة…

دقيقة واحدة ago

ادخل المنصة وتحقق.. رابط منصة أولياء التلاميذ في الجزائر كشف نقاط البيام 2025 شهادة التعليم المتوسط منصة موثوقة

مع اقتراب موعد الكشف عن نتائج شهادة التعليم المتوسط  لسنة 2025، يزداد اهتمام الطلاب وأولياء…

دقيقتان ago

التعديلات أصبحت جاهزة.. قانون التقاعد في العراق وتعديلات هامة تشمل كافة المتقاعدين

التعديلات أصبحت جاهزة.. قانون التقاعد في العراق وتعديلات هامة تشمل كافة المتقاعدين، كشفت السلطات العراقية…

دقيقتان ago

وسّع قدراتك المصرفية.. أوكاش بنك أمدرمان 2025 خدمة سريعة مضمونة

يعد بنك أمدرمان 2025 نقلة نوعية في مجال الخدمات المصرفية الرقمية في السودان حيث أطلق…

3 دقائق ago