منوعات

بدون أي تخمير في البيت تعلمي فطيرة الطاسة المحشية هشه وطريه

تعد الفطائر من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين حيث إنها خفيفة وسهلة التحضير وتناسب جميع الأوقات ومع ذلك قد يكون العجن والانتظار لخميرة العجينة تحديًا للبعض وإذا كنت تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير فطيرة لذيذة دون الحاجة للعجن المتكرر أو التخمير فإن فطيرة الطاسة المحشية هي الخيار المثالي لك وفيما يلي سنستعرض خطوات إعدادها بسهولة باستخدام مكونات متاحة في كل منزل.

مكونات فطيرة الطاسة المحشية

لإعداد العجينة ينبغي توفر المكونات التالية:

  • كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر.
فطيرة الطاسة المحشية

مكونات الحشو

  • كوب من الجبن المبشور يمكن اختيار أي نوع تفضله، مثل جبنة الموزاريلا أو الشيدر.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر المفروم.
  • شرائح من المرتديلا لحم بقري أو دجاج.
  • نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم.
  • نصف كوب من الفلفل الأخضر اختياري وفقا للتفضيل.
  • نصف كوب من اللحم المفروم المطبوخ حسب رغبتك.

طريقة التحضير

  • لإعداد العجينة ابدأ بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق ثم أضف الماء الدافئ والزيت تدريجيا إلى الخليط.
  • استعمل ملعقة خشبية أو شوكة لتمزج المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية ويستحسن ترك العجينة لترتاح لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة لتسهيل تشكيلها والعمل بها.
  • خلال فترة راحة العجينة قم بتحضير الحشوة عن طريق خلط الجبن المبشور مع الزيتون المقطع والبقدونس والفلفل الأخضر واللحم المفروم أو المرتديلا بحسب الرغبة.
  • يمكنك تغيير مكونات الحشوة حسب تفضيلاتك الشخصية وإضافة مكونات أخرى إذا كنت ترغب في ذلك.
  • بعد أن ترتاح العجينة قم بتقطيعها إلى كرات متساوية الحجم على سطح مغطى بقليل من الدقيق ثم استخدم الشوبك لفرد كل كرة حتى تصبح العجينة رقيقة ومتناسقة السمك.
  • قم بوضع كمية مناسبة من الحشوة المعدة في وسط كل قطعة من العجين المدفوع.
  • بعد ذلك قم بطي العجينة لتغطية الحشوة ويمكنك تشكيلها على شكل نصف دائرة أو مربعات وتأكد من إحكام غلق الأطراف حتى لا تخرج الحشوة أثناء الطهي.
  • قم بتسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضع الفطائر المحشوة في المقلاة الساخنة واتركها تنضج لمدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبيا ومقرمشا من الخارج.
  • بعد أن تنضج الفطائر يمكنك تقديمها ساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلها كما يمكنك تقديمها مع سلطة خفيفة لتكمل الوجبة.
Nada Abdallah

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

29 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

29 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

31 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

34 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

37 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

41 دقيقة ago