إعداد طبق الشكشوكة بالبيض يعتبر من الوصفات التقليدية في مصر والتي تعود لأزمنة بعيدة فالبيض هو المكون الرئيسي في هذا الطبق اللذيذ الذي يظهر بشكل خاص على مائدة الإفطار وإنه طعام شهي يتميز بنكهته الفريدة ويقدم تجربة مميزة للذوق ويعتبر خيارا مختلفا عن الفول والطعمية التي تعد غالبا في الإفطار وسنقدم لكم مجموعة من الأطباق البديلة التي ستنال إعجاب الجميع ومنها الباذنجان المقلي والشكشوكة والمسقعة التي تحتوي على تشكيلة متنوعة من المكونات وفي هذا المقال سنوضح لكم كيفية تحضير الشكشوكة التي تحظى بشعبية خاصة بين المصريين والعديد من الناس الآخرين فاتبعوا معنا الخطوات والمراحل بدقة لتحضير طبق مميز يستحق التجربة.
طريقه عمل الشكشوكة بالبيض
- 4 وحدات بيض.
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 2 ثمرة طماطم.
- توابل مثل ملح أو فلفل اسود ناعم.
- كزبرة خضراء.
- زيت.
- فلفل رومي حسب الطلب.
طريقة تحضير الشكشوكة بالبيض
تعتبر الشكشوكة من الأطباق السهلة التحضير حيث لا تتطلب الكثير من الوقت فدعونا نتعلم سويا كيفية إعداد طبق رئيسي مكون من البيض الغني بالبروتينات:
- نأخذ وعاء بحجم متوسط ونبدأ في تقطيع البصل والطماطم إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك نقوم بتحضير مقلاة بحجم مناسب ونضعها على النار مع إضافة الزيت والثوم المفروم.
- نضع البصل المفروم فوق الثوم المهروس في الزيت.
- ثم نقوم بخلط المكونات بشكل جيد حتى يصبح البصل لينا ويتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
- ثم نضيف البصل والثوم والطماطم المقطعة إلى المزيج.
- نقوم بخلط المكونات جيدا ثم نضيف الملح وكمية قليلة من الكزبرة.
- وإذا كنت ترغب يمكنك إضافة قطعة من الفلفل الحلو.
- نضع البيض في الخليط الذي قمنا بإعداده سابقا مع إضافة القليل من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم للتتبيل.
- ثم نقوم بتغطية الوعاء لنترك البيض يطهى حتى ينضج تماما.
- بعد ذلك ضيفي لمسة جمالية للشكشوكة من خلال إضافة الكزبرة المفرومة أو البقدونس المقطع.
- ثم نقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز.