يعد لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند من ضمن المشروبات التي لا غنى عنها وبالتحديد مع قدوم شهر رمضان الكريم، حيث يمكن الاستمتاع به أيضا في جميع شهور السنة وذلك يرجع إلى مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية، ويقدم باردا في فصل الصيف والذي يمنحك الإحساس المنعش والمرطب، كما أن يمكن تناوله أيضا بشكل دافئا في خلال فصل الشتاء ليضفي عليك الدفء والراحة، إذا كنت من ضمن الأشخاص التي ترغب في تجربة هذا المشروب المميز يالذي جمع بين النكهة الزهرية الغنية للكركديه والقوام الكريمي لحليب جوز الهند، فإليك الآن من خلال هذا المقال طريقة تحضيره بكل سهولة.
مقادير عمل لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند
يجب توافر بعض المقادير البسيطة بعمل لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند من البيت والتي تتلخص فيما يلي:
- يجب توفير أوراق الكركديه بمقدار كوب واحد.
- كوبين من الماء الساخن.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب بجوز الهند.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند الخشن.
- إضافة مكعبات الثلج إذا كنت ترغب في ذلك.
طريقة تحضير لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند
إليكم الآن أبسط طريقة ممكنة لعمل لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند من البيت بكل سهولة:
- أولا يجب تحضير شراب الكركديه ثم وضع أوراق الكركديه في وعاء عميق مناسب ثم يتم وضع فوقه الماء الساخن.
- ثم يتم تغطية الوعاء بشكل جيد وتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وذلك من أجل ضمان استخلاص النكهة العميقة من الكركديه جيدا.
- ويعد هذا تحلية المشروب بعد مرور الوقت، ثم يتم تصفية الشراب بشكل جيد عن طريق استخدام المصفاة الناعمة حتى يتم التخلص من بقايا الأوراق، وبعد ذلك يتم إضافة السكر وتحريك المزيج حتى يذوب تماما.
- ثم يتم تزيين جميع أكواب التقديم وغمس حواف الأكواب في عصير الليمون، ثم غمسيها في جوز الهند المبشور، مما يعمل على إضافة لمسة جمالية وقواما مميزا عند ارتشاف المشروب.
- وبعد ذلك يجب تحضير المشروب ثم توزيع مكعبات
- الثلج في الأكواب.