منوعات

كبة البرغل في رمضان.. أكلة بتجمع بين الطعم الأصيل واللمة الحلوة يلا نجربها

تعد كبة البرغل من الأطباق المفضلة لدى الكثير، وتتميز بمذاقها المميز، وتحرص العديد من المطاعم على إعداد هذه الوصفة باستخدام البرغل حيث أنه يتضاعف ويزيد لتصبح كمية كبيرة، كما يتميز بالطعم اللذيذ، ولكى تتمكني من تحضير هذا الصنف بخطوات بسيطة بعد تجهيز المكونات المتاحة في المطبخ يمكنك متابعة السطور القادمة.

كبة البرغل في رمضان

كبة البرغل في رمضان

لتحضير وجبة مفيدة ومميزة من كبة البرغل يمكنك تجهيز عدة مكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ، والآن يمكنك تحضير المكونات التالية:

  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • نصف كوب من الصنوبر.
  • أربع ملاعق من الزيت.
  • رشة من الملح.
  • فلفل أسود مطحون.
  • عدد 2 بصلة مفرومة ناعما.
  • 2 كوب من البرغل منقوع في ماء بارد.
  • بصلة واحدة مفرومة ناعما.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • رشة من الملح.
  • ½ ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
  • كمون مطحون.

طريقة تحضير كبة البرغل

عند تحضير كبة البرغل ابدأي بعمل الحشو، ومن ثم يمكنح تجهيز الكبة، وذلك عن طريق الخطوات التالية:

  • في البداية يتم تسخين الزيت على النار ثم ضعي الصنوبر إلى أن يصبح لونه ذهبي اللون.
  • اتركي الصنوبر ثمّ ضعي البصل في المقلاة مع تقليبه في الزيت.
  • بعد ذلك يتم تقليب اللحم مع البصل وتركه حتى ينضج.
  • بعد اكتمال النضج يتم ترك الحشوة التي سيتم استخدامها حتى تبرد قليلا.
  • بعد ذلك البدء في تحضير الكبة ونأتي بالخلاط الكهربائي ثم نضع به البصل مع البهارات.
  • بعد أن يتم فرم هذه المكونات يتم إضافتها إلى اللحم والبرغل وخلط المكونات باليد مع بعضها البعض.
  • يتم إضافة القليل من الماء حتى تصبح لينة بشكل أكبر.
  • بعد ذلك يتم تشكيل الكمية إلى كرات صغيرة وداخل كل مرة يتم وضع الحشو بها ثم إغلاق الأطراف وجعلها تشبه القرص.
  • بعد الانتهاء من الكمية يتم قليها في الزيت.
marwaa Mohamed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

9 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

9 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

9 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

9 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

9 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

9 ساعات ago