منوعات

كبة البرغل في رمضان.. أكلة بتجمع بين الطعم الأصيل واللمة الحلوة يلا نجربها

تعد كبة البرغل من الأطباق المفضلة لدى الكثير، وتتميز بمذاقها المميز، وتحرص العديد من المطاعم على إعداد هذه الوصفة باستخدام البرغل حيث أنه يتضاعف ويزيد لتصبح كمية كبيرة، كما يتميز بالطعم اللذيذ، ولكى تتمكني من تحضير هذا الصنف بخطوات بسيطة بعد تجهيز المكونات المتاحة في المطبخ يمكنك متابعة السطور القادمة.

كبة البرغل في رمضان

كبة البرغل في رمضان

لتحضير وجبة مفيدة ومميزة من كبة البرغل يمكنك تجهيز عدة مكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ، والآن يمكنك تحضير المكونات التالية:

  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • نصف كوب من الصنوبر.
  • أربع ملاعق من الزيت.
  • رشة من الملح.
  • فلفل أسود مطحون.
  • عدد 2 بصلة مفرومة ناعما.
  • 2 كوب من البرغل منقوع في ماء بارد.
  • بصلة واحدة مفرومة ناعما.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • رشة من الملح.
  • ½ ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
  • كمون مطحون.

طريقة تحضير كبة البرغل

عند تحضير كبة البرغل ابدأي بعمل الحشو، ومن ثم يمكنح تجهيز الكبة، وذلك عن طريق الخطوات التالية:

  • في البداية يتم تسخين الزيت على النار ثم ضعي الصنوبر إلى أن يصبح لونه ذهبي اللون.
  • اتركي الصنوبر ثمّ ضعي البصل في المقلاة مع تقليبه في الزيت.
  • بعد ذلك يتم تقليب اللحم مع البصل وتركه حتى ينضج.
  • بعد اكتمال النضج يتم ترك الحشوة التي سيتم استخدامها حتى تبرد قليلا.
  • بعد ذلك البدء في تحضير الكبة ونأتي بالخلاط الكهربائي ثم نضع به البصل مع البهارات.
  • بعد أن يتم فرم هذه المكونات يتم إضافتها إلى اللحم والبرغل وخلط المكونات باليد مع بعضها البعض.
  • يتم إضافة القليل من الماء حتى تصبح لينة بشكل أكبر.
  • بعد ذلك يتم تشكيل الكمية إلى كرات صغيرة وداخل كل مرة يتم وضع الحشو بها ثم إغلاق الأطراف وجعلها تشبه القرص.
  • بعد الانتهاء من الكمية يتم قليها في الزيت.
marwaa Mohamed

Recent Posts

مش هتستنى كتير.. موعد صرف منحة البطالة الجزائرية رسميًا

منحة البطالة في الجزائر قامت الحكومة الجزائرية بالتعاون مع الوكالة الوطنية للتشغيل لإتاحة رواتب شهرية…

18 دقيقة ago

سهلة وسريعة.. طريقة عمل بيتزا الطاسة من غير فرن ولا عجن

بيتزا الطاسة تعتبر من افضل واسهل انواع البيتزا التي ترغب كل ربة منزل في تحضيرها…

18 دقيقة ago

سجّل لطفلك من مكانك.. التسجيل في منحة الطفل بالجزائر 2025 mtess.gov.dz بدعم مباشر

في إطار السياسة الاجتماعية التي تتبناها الدولة الجزائرية لحماية الطفولة وتحسين مستوى المعيشة للأسر ذات…

18 دقيقة ago

رابطك لتعديل النتيجة جاهز.. اعتراضات نتائج السادس ابتدائي 2025 في العراق ببيانات مباشرة

بعد إعلان نتائج السادس الابتدائي في العراق لعام 2025 بدأ آلاف الطلبة وأولياء الأمور في…

18 دقيقة ago

الحكاية بدأت.. طيور بيبي رجعت من تاني بأغاني وفرح وهيصة

تعد قناة طيور بيبي من أبرز القنوات التي خطفت قلوب الأطفال في الوطن العربي، حيث…

19 دقيقة ago

نتائج الطلاب اتجمعت هنا.. نتائج الثالث متوسط الدور الأول في العراق 2025 بإعلان رسمي

أعلنت وزارة التربية العراقية رسميا نتائج الصف الثالث المتوسط الدور الأول 2025 وسط حالة من…

21 دقيقة ago