مما يجعلها خيارا مثاليا للفطور أو العشاء الخفيف، وتتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في كل منزل مما يجعلها وصفة لا يمكن مقاومتها وفي هذا المقال سنتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على نتيجة مثالية.
فطيرة الدوامة السريعة
هناك بعض المكونات الضرورية التي يجب توافرها من أجل عمل فطيرة الدوامة السريعة، وهي كالتالي:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب من الجبن المبشور.
- نصف كوب من الزعتر أو أي حشوة مفضلة.
- ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة لدهن الفطيرة.
- سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
خطوات تحضير فطيرة الدوامة السريعة
هناك بعض الخطوات الضرورية التي يجب تطبيقها من أجل تحضير فطيرة الدوامة بسهولة وهي كالتالي:
- اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الماء والزيت تدريجيا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة جدًا.
- وزعي الجبن والزعتر على سطح العجينة المفرودة بالتساوي.
- لفي العجينة على شكل رول طويل ثم قومي بلفها بشكل حلزوني لتحصلي على شكل الدوامة.
- ضعي الفطيرة في صينية مدهونة بالزيت وادهني الوجه بالزبدة ثم رشي السمسم أو حبة البركة.
- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية واتركيها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيًا.
- أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها تبرد قليلا ثم قدميها ساخنة بجانب كوب من الشاي أو القهوة.
نصائح للحصول على فطيرة مثالية
هناك بعض النصائح الضرورية التي يجب تطبيقها من أجل الحصول على فطيرة مثالية وهي كالتالي:
- استخدمي نوع جبن يذوب بسهولة ليمنح الفطيرة قواما طريا ولذيذا.
- لا تكثري من كمية الحشوة حتى لا تتسرب أثناء الخبز.
- احرصي على دهن وجه الفطيرة بالزبدة لإعطائها لونا ذهبيا جذابا.
- يمكنك إضافة بعض الأعشاب المجففة إلى العجينة لتعزيز النكهة.
- هذه الفطيرة السريعة ستصبح من الوصفات المفضلة لديك بسبب سهولتها ومذاقها الشهي لذلك جربيها اليوم واستمتعي بها مع عائلتك.