Categories: منوعات

بسكويت السمسم بتاع زمان.. طعم ولا أروع لزوم تسقية الشاي في أي وقت

بسكويت السمسم من الوصفات التي تعيد لنا ذكريات الماضي بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش الذي يجعله ممتاز لتناوله مع كوب الشاي في أي وقت حيث يتم تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

بسكويت السمسم الهش

إذا كنت تفضلين البسكويت الذي يذوب في الفم فهذه الوصفة مثالية لك حيث تتميز بهشاشتها ونكهتها الغنية التي تجعلها خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.

المقادير

  • 2 كوب دقيق.
  • نصف كوب زبدة طرية.
  • نصف كوب سكر ناعم.
  • ربع كوب حليب.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب سمسم محمص.

طريقة التحضير

  • اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط كرمي.
  • أضيفي الحليب والبيكنج بودر والملح واخلطي المكونا.
  • أضيفي الدقيق تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وغمسيها في السمسم.
  • رصيها في صينية فرن وأدخليها فرن مسخن على 180 درجة حتى يصبح لونها ذهبي.

بسكويت السمسم القديم

هذه الوصفة تعيد إليك الطعم التقليدي للبسكويت البيتي الذي اعتدنا عليه منذ الصغر حيث يتميز بقوامه المقرمش ورائحته الزكية التي تجعل كل من يتذوقه يشعر بالحنين إلى الماضي.

المقادير

  • 3 أكواب دقيق.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • نصف كوب زبدة مذابة.
  • نصف كوب سكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب سمسم محمص.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

  • اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط هشًا.
  • أضيفي الزيت والزبدة وقلبيهم مع الخليط.
  • أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية.
  • شكلي العجينة إلى أصابع أو دوائر وغمسيها في السمسم.
  • رصيها في صينية فرن وأدخليها الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها ذهبي.

طريقة عمل بسكويت السمسم المقرمش

للحصول على بسكويت مقرمش يجب الانتباه إلى درجة حرارة الفرن وطريقة العجن حيث تمنح هذه الوصفة البسكويت طعمًا لذيذًا وقوامًا مثاليًا يناسب جميع الأذواق.

المقادير

  • 2 كوب دقيق.
  • نصف كوب زبدة باردة.
  • نصف كوب سكر بني.
  • ربع كوب ماء بارد.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب سمسم محمص.

طريقة التحضير

  • امزجي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط مفتتًا قليلًا.
  • أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وقلبيهم جيدًا.
  • أضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • شكليها وغمسيها في السمسم ثم رصيها في الصينية.
  • أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة حتى تتحمص وتصبح مقرمشة.

بغض النظر عن الطريقة التي ستجربينها فإن بسكويت السمسم سيضيف لمسة مميزة لمائدتك وسيمنحك طعم غني يعيد إليك ذكريات الماضي لذا جربيه واستمتعي به مع كوب من الشاي وشاركيه مع عائلتك وأصدقائك.

Meme Ahmed

Recent Posts

اعرف مخالفاتك طريقة الاستعلام عن غرامات المرور بالرقم الألماني في العراق 2025

أصبح استعمال العربيات أمر هام بل وشيء أساسي لأنه يعد الطريقة التي من خلالها نتمكن…

30 ثانية ago

للمصريين في الخارج .. أسعار وحدات بيتك في مصر

قامت الحكومة في مصر بتوفير منحة بيتك في مصر من أجل فتح باب مميز وفرصة …

5 دقائق ago

وزارة الموارد البشرية توضح.. ما هو دور الباحث وما هي الاجراءات النظامية بالضمان الاجتماعي

قامت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بتوضيح دور ومكانة الباحث وما هي الإجراءات النظامية في…

5 دقائق ago

قبل اي حد تاني.. استقبل قناة mbc masr drama على قمر النايل والعرب سات

 يزداد بكثرة كبيرة للغاية عن تردد قناة ام بي سي مصر دراما 2025، وذلك من…

6 دقائق ago

للفئة الاقتصادية.. هاتف ريلمي realme p1 pro بمواصفات قياسية ومقاومة للصدمات

قامت مؤسسة ريلمي بإصدار جوال جديد Realme P1 Pro لتقديم مغامرة مميزة لدى الأشخاص الذين…

6 دقائق ago

قناة ميكي بتقولك رمضان كريم.. التردد الجديد للأطفال شغلها لعيالك بسرعة

تعتبر قناة ميكي للأطفال من القنوات الفضائية المفضلة لدى الكثير من العائلات، حيث توفر محتوى…

8 دقائق ago