منوعات

أصابع كنافة بالفستق.. ملكة الحلويات المقرمشة بالفستق

 تبقى الكنافة المحشوة بالفستق الحلبي من أشهر وألذ الأطباق التي يفضلها الجميع، لما تتمتع به من طعم غني ونكهة فريدة، ويفضل العديد من الأمهات تحضير الكنافة في المنزل لضمان جودتها وطعمها الذي لا يضاهى، ولذلك إذا كنتي ترغبين في إعداد أصابع الكنافة بحشوة الفستق الحلبي بشكل ناجح ولذيذ، فإننا نقدم لكِ في هذا المقال الطريقة المثالية بالتفصيل لتتمكني من تحضيرها بسهولة وبخطوات دقيقة.

أصابع كنافة بالفستق

أصابع كنافة بالفستق
  • نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم بشكل خشن.
  • نصف كوب من السمن الذائب.
  • شربات ثقيل بارد (يمكنكِ تحضير الشربات مسبقاً وتركه ليبرد).

خطوات تحضير أصابع الكنافة بحشوة الفستق

  1. تحضير الكنافة:

    • قومي بفرد لفائف الكنافة على سطح مستوي، ثم دهنها بنصف كمية السمن الذائب باستخدام فرشاة ناعمة، وذلك لتتوزع السمنة بشكل متساوي على كل قطع الكنافة.
  2. إضافة الحشوة:

    • رشي كمية من الفستق الحلبي المفروم على الكنافة المفرودة، وتأكد من توزيعه بالتساوي على سطح الكنافة لكي يكون الطعم غنيًا في كل قضمة.
  3. تشكيل أصابع الكنافة:

    • قومي بلف الكنافة بشكل أسطواني بحذر، مع الضغط الخفيف عليها أثناء اللف لضمان تماسكها أثناء الخبز.
  4. تحضير الصينية:

    • قومي بدهن صينية الفرن بالسمن الذائب بشكل جيد لتجنب التصاق الكنافة بها أثناء الخبز.
    • بعد ذلك، رصي أصابع الكنافة المحشوة في الصينية بشكل منظم.
  5. إضافة السمن:

    • اسكبي السمن الذائب المتبقي على الكنافة في الصينية، وتأكد من تغطية الكنافة بالكامل بالسمن لضمان تحميرها بشكل ذهبي ولذيذ.
  6. الخبز:

    • سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها تخبز لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون وتتماسك.
  7. التخلص من السمن الزائد:

    • بعد أن تخرج الكنافة من الفرن، قومي بتصفية الكنافة من السمن الزائد، وذلك لضمان أن تكون خفيفة ولذيذة.
  8. إضافة الشربات:

    • بعد التأكد من أن الكنافة قد تبرد قليلاً، اسكبي الشربات البارد (الذي قمت بتحضيره مسبقًا) فوق أصابع الكنافة بالتساوي، مما يضفي عليها نكهة لذيذة وناعمة.
  9. التقديم:

    • بعد أن تبرد الكنافة تمامًا، قومي بتقطيعها إلى الحجم المناسب وفقًا لذوقك، ثم زيّني سطحها بالفستق الحلبي المفروم لإضافة لمسة جمالية وطعم مميز.
Amal Khater

Recent Posts

لا تجعل مجهود رمضان يضيع هباءً.. دليلك الذهبي للحفاظ على العادات الصحية بعد انتهاء الشهر الكريم

بعد الصيام وتقليل الطعام طوال شهر رمضان من المهم الحفاظ على نمط الأكل الصحي الذي…

10 ساعات ago

كيف يساهم الذكاء الاصطناعي ووسائل التواصل الاجتماعي في تحويل استراتيجيات تسويق الأندية الرياضية

مع التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي بدأت الأندية الرياضية في إعادة التفكير في طرق…

10 ساعات ago

الحكومة بترد دلوقتي حالًا.. تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الحكومة توضح

تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الكثير من المتقاعدين والمواطنين بالعراق راغبين لمعرفة حقيقة تأخير رواتب المتقاعدين…

10 ساعات ago

اضبط ساعتك فورًا.. الحكومة تعلن رسميًا بدء العمل بنظام التوقيت الصيفي في هذا الموعد الحاسم لعام 2025

أعلنت الحكومة رسميا بدء العمل بالتوقيت الصيفي لعام 2025 وهو القرار الذي كان ينتظره الكثيرون…

10 ساعات ago

الابتكار في الحلول المصرفية المفتوحة لإدارة مالية أكثر كفاءة ومرونة

أصبحت الحلول المصرفية المفتوحة كلمة السر في العصر الحالي  إذ تتيح للمستخدمين إدارة حساباتهم المصرفية…

10 ساعات ago

بإمكانيات مثالية.. أوبو رينو 9 برو بأداء عالي يحبس الأنفاس

أعلنت شركة أوبو عن هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro، الذي يجمع بين التصميم الأنيق…

10 ساعات ago