يتميز هذا الشراب بالمذاق الرائع الخاص به التي ينتظر العديد من الأفراد شهر رمضان لتناوله من يد ربات البيوت المتميزين بوصفاتهم الساحرة الخالية من المواد الحافظة النظيفة بنسبة مئة بالمئة والمغذية والتي أعدت بكل حب وفرحة لأفراد أسرهم طوال الشهر الكريم.
المكونات اللازمة لتحضير عرقسوس في البيت
ينصح بتناوله أطباء الفم والأسنان لقدرته على التخلص من الفطريات والبكتيريا التي تحفز نمو السوس بداخل الأسنان، ولكن مع عدم الإفراط في تناوله، وفيما يلي المكونات الخاصة به:
- 200 جرام عرقسوس.
- 10 أكواب ماء.
- ملعقة ماء الورد كبيرة.
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
طريقة عمل العرقسوس
ينبه الكثير من أطباء أمراض القلب بعدم الإفراط في تناول العرقسوس، حيث أن كثرته تضر القلب ومرضاه، ولذلك وجب التنبيه على جميع محبي العرقسوس، ومتابعينا..
- يضاف العرقسوس مع بيكربونات الصوديوم معاً، وتقلب جيداً مع قليل من الماء.
- يغطى بقماش نظيف، ويترك في مكان دافئ حتى تختمر لمدة 3 ـ 4 ساعات.
- بعد مرور الوقت، يتم نقع العرقسوس في الماء بشكل كامل، ويترك بعض الوقت.
- يصفى العرقسوس جيداً، ثم يتم وضعه في أكواب التقديم، ويقدم بارداً.
فوائد مشروب العرقسوس
تعددت الفوائد الخاصة بالعرقسوس لصحة جميع أعضاء الجسم والحد من الأمراض المزمنة والتقليل من خطر الإصابة بها، ومن أهم فوائد العرقسوس ما يلي:
- يعالج العرقسوس حالات التهاب الشعب لما يحتويه من أحماض ومضادات أكسدة تحمي الخلايا.
- علاج حالات إصابة المستقيم والقولون ويقلل خطورتها على المريض.
- تقليل نسبة ظهور التقدم في العمر لدى السيدات.
- تخفيف الأعراض المرضية الناجمة عن انقطاع الدورة الشهرية.
- مهضم جيد لجميع الأكلات الدسمة، ويعمل على راحة المعدة وعدم تكون غازات.
تحذيرات طبية حول مشروب العرقسوس
- حذر العديد من الأطباء في العديد من المجالات من تناوله بكثرة.
- تتعارض كمية العرقسوس الكبيرة مع الأدوية المتعلقة بتقليل مستوى البوتاسيوم الذي يحافظ على ضربات القلب.
- يعمل على رفع الضغط، ولينتبه مرضى الضغط من عدم الإكثار منه.
- يشكل خطر على المرأة الحامل والجنين في حالة تناوله بكثرة.