منوعات

وداعًا للأفران.. بوريك الجبنة في البيت بمكونات بسيطة هيشرفك قدام ضيوفك

البوريك بالجبنة من أنواع الفطائر اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار ويقومون بشرائها من الأفران، وتفضل الكثير من الأمهات والسيدات في وضعه في الإفطار للمدرسة للأبناء، كما أنه يمكن تناوله في وجبة العشاء الخفيفة مع كوب من اللبن الساخن، ونظرا لارتفاع الأسعار في الأفران أصبحت الكثير من السيدات يرغبن في معرفة طريقة تحضيره للاستغناء عن شرائه مرة أخرى، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة تحضيره بشكل اقتصادي وبخطوات بسيطة.

بوريك الجبنة

بوريك الجبنة

يلزم تجهيز مجموعة من المكونات البسيطة ويمكن أن تكون متوفرة في معظم المنازل، وهي كالآتي:

  • كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقة إلا ربع صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة إلا ربع صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • جبنة أي نوع تفضله للحشو.
  • حبة البركة.
  • بيضة للوجه.
  • ماء دافئ للعجن.

طريقة تحضير البوريك بالجبن:

يمكن تجهيز البوريك بالجبن بشكل يومي بدلا من شراؤه بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:

  • أولا يتم تجهيز الخميرة ووضعها في كوب ثم صب إليها الماء مع ملعقة إلا ربع من السكر ثم تقليبهم جيدا.
  • ترك الخميرة حتى تفور ويتضاعف حجمها.
  • من ثم نحضر وعاء للعجن ونضع به كمية الدقيق مع باقي المكونات الأخرى وبدء عجن المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم يتم إضافة الخميرة إلى المكونات واستمرار العجن بالماء.
  • بعد أن تصبح العجينة طرية ومناسبة يتم تغطيتها بقطعة من القماش النظيفة وتركها على جانب حتى تختمر جيدا لمدة ساعة.
  • بعد أن تختمر يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة وبدء وضع الجبنة بها ثم غلقها جيدا.
  • من ثم يتم تشكيل الكرات على شكل البوريك الذي يتم شراؤه ونرصه في الصينية المدهونة بالقليل من الزيت.
  • من ثم خفق بيضة مع الفانيليا أو النسكافيه ومسح وجه العجين بها مع إضافة السمسم أو حبة البركة.
  • يتم إدخال الصينية الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون البوريك ذهبي.
marwaa Mohamed

Recent Posts

لا تجعل مجهود رمضان يضيع هباءً.. دليلك الذهبي للحفاظ على العادات الصحية بعد انتهاء الشهر الكريم

بعد الصيام وتقليل الطعام طوال شهر رمضان من المهم الحفاظ على نمط الأكل الصحي الذي…

4 ساعات ago

كيف يساهم الذكاء الاصطناعي ووسائل التواصل الاجتماعي في تحويل استراتيجيات تسويق الأندية الرياضية

مع التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي بدأت الأندية الرياضية في إعادة التفكير في طرق…

4 ساعات ago

الحكومة بترد دلوقتي حالًا.. تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الحكومة توضح

تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الكثير من المتقاعدين والمواطنين بالعراق راغبين لمعرفة حقيقة تأخير رواتب المتقاعدين…

4 ساعات ago

اضبط ساعتك فورًا.. الحكومة تعلن رسميًا بدء العمل بنظام التوقيت الصيفي في هذا الموعد الحاسم لعام 2025

أعلنت الحكومة رسميا بدء العمل بالتوقيت الصيفي لعام 2025 وهو القرار الذي كان ينتظره الكثيرون…

4 ساعات ago

الابتكار في الحلول المصرفية المفتوحة لإدارة مالية أكثر كفاءة ومرونة

أصبحت الحلول المصرفية المفتوحة كلمة السر في العصر الحالي  إذ تتيح للمستخدمين إدارة حساباتهم المصرفية…

4 ساعات ago

بإمكانيات مثالية.. أوبو رينو 9 برو بأداء عالي يحبس الأنفاس

أعلنت شركة أوبو عن هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro، الذي يجمع بين التصميم الأنيق…

4 ساعات ago