منوعات

وداعًا للأفران.. بوريك الجبنة في البيت بمكونات بسيطة هيشرفك قدام ضيوفك

البوريك بالجبنة من أنواع الفطائر اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار ويقومون بشرائها من الأفران، وتفضل الكثير من الأمهات والسيدات في وضعه في الإفطار للمدرسة للأبناء، كما أنه يمكن تناوله في وجبة العشاء الخفيفة مع كوب من اللبن الساخن، ونظرا لارتفاع الأسعار في الأفران أصبحت الكثير من السيدات يرغبن في معرفة طريقة تحضيره للاستغناء عن شرائه مرة أخرى، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة تحضيره بشكل اقتصادي وبخطوات بسيطة.

بوريك الجبنة

بوريك الجبنة

يلزم تجهيز مجموعة من المكونات البسيطة ويمكن أن تكون متوفرة في معظم المنازل، وهي كالآتي:

  • كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقة إلا ربع صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة إلا ربع صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • جبنة أي نوع تفضله للحشو.
  • حبة البركة.
  • بيضة للوجه.
  • ماء دافئ للعجن.

طريقة تحضير البوريك بالجبن:

يمكن تجهيز البوريك بالجبن بشكل يومي بدلا من شراؤه بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:

  • أولا يتم تجهيز الخميرة ووضعها في كوب ثم صب إليها الماء مع ملعقة إلا ربع من السكر ثم تقليبهم جيدا.
  • ترك الخميرة حتى تفور ويتضاعف حجمها.
  • من ثم نحضر وعاء للعجن ونضع به كمية الدقيق مع باقي المكونات الأخرى وبدء عجن المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم يتم إضافة الخميرة إلى المكونات واستمرار العجن بالماء.
  • بعد أن تصبح العجينة طرية ومناسبة يتم تغطيتها بقطعة من القماش النظيفة وتركها على جانب حتى تختمر جيدا لمدة ساعة.
  • بعد أن تختمر يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة وبدء وضع الجبنة بها ثم غلقها جيدا.
  • من ثم يتم تشكيل الكرات على شكل البوريك الذي يتم شراؤه ونرصه في الصينية المدهونة بالقليل من الزيت.
  • من ثم خفق بيضة مع الفانيليا أو النسكافيه ومسح وجه العجين بها مع إضافة السمسم أو حبة البركة.
  • يتم إدخال الصينية الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون البوريك ذهبي.
marwaa Mohamed

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

ساعتين ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

ساعتين ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

ساعتين ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

ساعتين ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

ساعتين ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

ساعتين ago