منوعات

كنافة بالقشطة على طريقة الحلواني.. أحلى من الجاهزة بمليون مرة وتحدي

الكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة، ومع اقتراب شهر رمضان المبارك أصبح التساؤل على طريقة تحضيرها في المنزل أمر يشغل بال كافة السيدات وربات المنازل، حيث أنه لا تخلو أي مائدة من الكنافة خلال الشهر، وهناك الكثير من الطرق التي يمكن تحضير الكنافة به ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم طريقة تحضيرها بالقشطة اللذيذة التي تجعلها ذات طعم مميز، فتابعوا معنا لتحضير المكونات اللازمة وطريقة التحضير.

كنافة بالقشطة

كنافة بالقشطة

يمكن عمل الكنافة بالقشطة وتسويتها في الطاسة بدلا من الفرن، وإليك المكونات التي نحتاج إليها لتحضيرها في الآتي:

  • نصف كيلو من الكنافة الشعر.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • كوب من القشطة الطازجة.
  • نصف كوب من السكر.
  • مقدار نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش حسب الرغبة.

طريقة التحضير

في خلال دقائق معدودة يمكن تحضير الكنافة بالقشطة، وإليكم الخطوات في الآتي:

  • في البداية يتم تجهيز شراب الكنافة حيث نضع إناء على النار به السكر والماء وتركهم حتى الغليان لمدة عشر دقائق ثم إضافة إليهن عصير الليمون.
  • يترك الخليط على النار حتى يصبح قوامه ثقيل ثم أضاف إليه ماء الورد حسب الرغبة ليعطي له رائحة شهية.
  • بعد ذلك يتم إحضار كمية الكنافة وفك خيوطها.
  • ثم إحضار وعاء ووضع به كمية الكنافة ثم إضافة إليها الزبدة السائلة.
  • يتم مزج الزبدة مع الكنافة جيدا حتى تتداخل في كافة أجزاؤها.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء آخر لعمل به خليط القشطة مع السكر والفانيليا وتقليب المكونات.
  • نحضر الصينية لتسوية الكنافة ووضع بها نصف كمية الكنافة ثم سكب القشطة على الوجه.
  • بعد ذلك تغطية القشطة بالنصف الآخر من كمية الكنافة.
  • يتم وضع الصينية على النار وبدء تقليبها لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها أصفر من الأسفل ثم قلبها على الوجه الآخر وتقليبها أيضا.
  • بعد تحمير الكنافة يتم إضافة الشراب إليها.
marwaa Mohamed

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

3 ساعات ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

3 ساعات ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

4 ساعات ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

4 ساعات ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

4 ساعات ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

4 ساعات ago