إذا كنت تريد الحصول على وجبة خفيفة تحتوي على الكثير من الفوائد، أو كنت ترغب في الحصول على خيار مميز للوجبات التي ترضي جميع الأذواق، فهناك ستجد ميني باتيه.. معجنات ذهبية هشة بمذاق لا يُقاوم فإن الميني باتيه هو خيارك الأنسب، بالإضافة إلى إعداده بشكل بسيط وسهل.
المكونات المطلوبة لعمل الميني بانيه
يتطلب إعداد ذلك الطبق لبعض المقادير الهامة، سوف نوضحها عبر النقاط التالية:
- ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض أو الناعم.
- مقدار دقيق منخول 4 أكواب
- بيضة.
- ربع كوب زيت.
- زيتون للحشو.
- علبة كبيرة من الجبنة.
- علبة زبادي كبيرة.
- كيس خميرة.
- ملح بمقدار ملعقة صغيرة.
- ملعقة حبة بركة صغيرة.
- مقدار ملعقة كبيرة من السمسم.
- لبن بودرة ملعقة.
خطوات إعداد الميني باتيه
يمكنك خلط تلك المكونات وإعدادها من خلال عدد من الخطوات، سوف نتناولها من خلال ما يلي:
- عجن الخليط لمدة 5 دقائق في وعاء واسع حتى يتم الحصول على عجين متماسك وناعم.
- ترك العجين لمدة 15 دقيقة، حتى يتضاعف حجمه.
- يتم تقسيم العجين إلى جزئين، مع فرد كل جزء على سطح مرشوش بالدقيق الناعم.
- يتم إضافة الحشوة إلى العجين، مع لفه على شكل اسطوانة، مع مراعاة التقطيع بشكل متساوي.
- يتم خفق البيضة مع الفلفل الأسود في وعاء صغير.
- يتم رش السمسم وحبة البركة على الوجه للتزيين.
- يتم إدخال الصينية إلى الفرن ذات درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبي.
أمور يجب مراعاتها حتى نحصل على أفضل مذاق
يمكن الحصول على المذاق المميز لتلك العملية، إذا تم مراعاة عدد من الأمور، وهي:
- التأكد من جودة الدقيق المستخدم لإتمام العملية.
- التركيز على إتمام الخطوات السابقة بشكل صحيح.
- مراعاة المقادير بشكل جيد وفقاً للكمية التي نريد الحصول عليها.
- التأكد من أن درجة الفرن عند الحرارة الصحيحة، ومراعاة المدة التي يوضع بها.
- عدم القيام بأي خطوة دون التأكد من ضبط العجين بشكل صحيح.
هل يمكن أن نكثر من نكهات الميني باتيه
يعتبر الميني باتيه من الخيارات المميزة للتناول في أي وقت، ومن المميز أنه من الممكن إتمامه بالعديد من الطرق والتي تؤدي إلى الحصول على المذاق المناسب للمستخدم، حيث يمكن تغيير الحشو إلى أي نوع نفضله، أو إعداده سادة وتناوله مع المشروبات الساخنة.