منوعات

بالوصفة الجبارة الاقتصادية تعلمي سر نجاح عجينة القطايف

القطايف هي أكثر الحلويات المشهورة برمضان، ويمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة لتوفير المال، وسنعرفك في هذا المقال على سر نجاح عجينة القطايف لكي تحصلي على أفضل عجينة تكون ناجحة معك من المرة الأولى، لكي تقدمي لأسرتك أفضل قطايف، خصوصًا وأنها محببة للصغار والكبار، ومشهور أكثر برمضان الذي اقترب قدومه جدا، فيمكنك عملها بالبيت وتوفير مبلغ شرائها من الخارج.

بالوصفة الجبارة الاقتصادية

بالوصفة الجبارة الاقتصادية

فيما يلي نوضح المكونات اللازمة لعمل عجينة القطايف بسهولة كالتالي:

  • ½ كيلو من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدامات.
  • ½ كوب سميد.
  • ملعقتان بيكنج بودر.
  • ملعقتان نشا.
  • ملعقة فانيليا أو ماء ورد.
  • كوبان ماء.

طريقة تحضير عجينة القطايف

فيما يلي نعرفك طريقة تحضير عجينة القطايف بالمكونات السابقة على النحو التالي:

  • يتم أولًا مزج المكونات الجافة سويًا بإناء كبير.
  • يوضع العجين بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار لتتكون عجينة متماسكة.
  • تترك العجينة لكي تتخمر ومن ثم يتم وضع صينية تيفال مدهونة بالزيت فوق النار.
  • توضع القطايف بالصينية بواسطة ملعقة، ويصبح يصبح فيها فقاعات ولونها من الجهة الأخرى ذهبي يتم رفعها من فوق النار.
  • استمري بتلك الطريقة حتى تنتهي من الكمية كلها.
  • وبعد أن تنتهي وتقومي بإخراج القطايف من الزيت قومي بتغطيتها باستخدام قماشة قطنية.

سر نجاح عجينة القطايف

إذا كنتِ ترغبين بالحصول على على عجينة قطايف ناجحة، سنوضح لك هنا سر نجاح عجينة القطايف ببعض النصائح كالتالي:

  • يجب استخدام دقيق حلويات لتحضير القطايف.
  • يضمن استعمال صينية من النوع التيفال ألا تلتصق القطايف بها.
  • إضافة بعض السكر يضمن تخمر القطايف بشكل أفضل.
  • إضافة ملعقة لبن بودرة يضمن أن العجينة عالية الجودة.
  • يجب التأكد بأن قوام القطايف شبيه بقوام الكيك.
marwaa Mohamed

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

8 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

8 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

8 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

8 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

8 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

8 ساعات ago