منوعات

بالوصفة الجبارة الاقتصادية تعلمي سر نجاح عجينة القطايف

القطايف هي أكثر الحلويات المشهورة برمضان، ويمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة لتوفير المال، وسنعرفك في هذا المقال على سر نجاح عجينة القطايف لكي تحصلي على أفضل عجينة تكون ناجحة معك من المرة الأولى، لكي تقدمي لأسرتك أفضل قطايف، خصوصًا وأنها محببة للصغار والكبار، ومشهور أكثر برمضان الذي اقترب قدومه جدا، فيمكنك عملها بالبيت وتوفير مبلغ شرائها من الخارج.

بالوصفة الجبارة الاقتصادية

بالوصفة الجبارة الاقتصادية

فيما يلي نوضح المكونات اللازمة لعمل عجينة القطايف بسهولة كالتالي:

  • ½ كيلو من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدامات.
  • ½ كوب سميد.
  • ملعقتان بيكنج بودر.
  • ملعقتان نشا.
  • ملعقة فانيليا أو ماء ورد.
  • كوبان ماء.

طريقة تحضير عجينة القطايف

فيما يلي نعرفك طريقة تحضير عجينة القطايف بالمكونات السابقة على النحو التالي:

  • يتم أولًا مزج المكونات الجافة سويًا بإناء كبير.
  • يوضع العجين بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار لتتكون عجينة متماسكة.
  • تترك العجينة لكي تتخمر ومن ثم يتم وضع صينية تيفال مدهونة بالزيت فوق النار.
  • توضع القطايف بالصينية بواسطة ملعقة، ويصبح يصبح فيها فقاعات ولونها من الجهة الأخرى ذهبي يتم رفعها من فوق النار.
  • استمري بتلك الطريقة حتى تنتهي من الكمية كلها.
  • وبعد أن تنتهي وتقومي بإخراج القطايف من الزيت قومي بتغطيتها باستخدام قماشة قطنية.

سر نجاح عجينة القطايف

إذا كنتِ ترغبين بالحصول على على عجينة قطايف ناجحة، سنوضح لك هنا سر نجاح عجينة القطايف ببعض النصائح كالتالي:

  • يجب استخدام دقيق حلويات لتحضير القطايف.
  • يضمن استعمال صينية من النوع التيفال ألا تلتصق القطايف بها.
  • إضافة بعض السكر يضمن تخمر القطايف بشكل أفضل.
  • إضافة ملعقة لبن بودرة يضمن أن العجينة عالية الجودة.
  • يجب التأكد بأن قوام القطايف شبيه بقوام الكيك.
marwaa Mohamed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

7 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

7 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

7 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

7 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

7 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

7 ساعات ago