منوعات

بالوصفة الجبارة الاقتصادية تعلمي سر نجاح عجينة القطايف

القطايف هي أكثر الحلويات المشهورة برمضان، ويمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة لتوفير المال، وسنعرفك في هذا المقال على سر نجاح عجينة القطايف لكي تحصلي على أفضل عجينة تكون ناجحة معك من المرة الأولى، لكي تقدمي لأسرتك أفضل قطايف، خصوصًا وأنها محببة للصغار والكبار، ومشهور أكثر برمضان الذي اقترب قدومه جدا، فيمكنك عملها بالبيت وتوفير مبلغ شرائها من الخارج.

بالوصفة الجبارة الاقتصادية

بالوصفة الجبارة الاقتصادية

فيما يلي نوضح المكونات اللازمة لعمل عجينة القطايف بسهولة كالتالي:

  • ½ كيلو من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدامات.
  • ½ كوب سميد.
  • ملعقتان بيكنج بودر.
  • ملعقتان نشا.
  • ملعقة فانيليا أو ماء ورد.
  • كوبان ماء.

طريقة تحضير عجينة القطايف

فيما يلي نعرفك طريقة تحضير عجينة القطايف بالمكونات السابقة على النحو التالي:

  • يتم أولًا مزج المكونات الجافة سويًا بإناء كبير.
  • يوضع العجين بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار لتتكون عجينة متماسكة.
  • تترك العجينة لكي تتخمر ومن ثم يتم وضع صينية تيفال مدهونة بالزيت فوق النار.
  • توضع القطايف بالصينية بواسطة ملعقة، ويصبح يصبح فيها فقاعات ولونها من الجهة الأخرى ذهبي يتم رفعها من فوق النار.
  • استمري بتلك الطريقة حتى تنتهي من الكمية كلها.
  • وبعد أن تنتهي وتقومي بإخراج القطايف من الزيت قومي بتغطيتها باستخدام قماشة قطنية.

سر نجاح عجينة القطايف

إذا كنتِ ترغبين بالحصول على على عجينة قطايف ناجحة، سنوضح لك هنا سر نجاح عجينة القطايف ببعض النصائح كالتالي:

  • يجب استخدام دقيق حلويات لتحضير القطايف.
  • يضمن استعمال صينية من النوع التيفال ألا تلتصق القطايف بها.
  • إضافة بعض السكر يضمن تخمر القطايف بشكل أفضل.
  • إضافة ملعقة لبن بودرة يضمن أن العجينة عالية الجودة.
  • يجب التأكد بأن قوام القطايف شبيه بقوام الكيك.
marwaa Mohamed

Recent Posts

منحة العمالة اتفعلت .. الاستعلام عن منحة العمالة غير منتظمة 2025 شروط ورابط مباشر

تعد منحة العمالة غير المنتظمة من المبادرات الحكومية المهمة التي تستهدف دعم الفئات الأكثر احتياجًا…

ثانيتين ago

هتدفع كام في التحويل .. رسوم تحويل 1000 جنيه عبر انستا باي 2025 تفاصيل رسمية محدثة

في ظل التطور المتسارع في مجال الخدمات المصرفية الرقمية في جمهورية مصر العربية، أطلقت منظومة…

دقيقتان ago

خدمة إلكترونية متميزة للمواطنين والمقيمين… كيفية استخراج وطباعة تقرير المركبة عبر منصة أبشر 1446

تعتبر منصة أبشر إحدى أهم المبادرات الرقمية التي أطلقتها وزارة الداخلية في المملكة العربية السعودية،…

3 دقائق ago

خد تمويلك دلوقتي .. 100000 ريال دعم الأسرة بدون فوائد من بنك التنمية بالتقسيط 48 شهر

في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي تمر بها بعض الأسر ذات الدخل المحدود، يبرز تمويل…

3 دقائق ago

لتجنب المخالفات.. آخر موعد لخروج المعتمرين من السعودية 2025

اقتراب موسم الحج لعام 1446هـ (2025م)، أعلنت المملكة العربية السعودية عن سلسلة من الإجراءات التنظيمية…

4 دقائق ago

اسحب على قد احتياجك….مصرف لبنان يصدر تعليمات جديدة للسحوبات في أبريل 2025

أصدر مصرف لبنان تعليمات مالية جديدة تخص عمليات السحب من الحسابات المصرفية للمواطنين والمقيمين في…

5 دقائق ago