منوعات

بالوصفة الجبارة الاقتصادية تعلمي سر نجاح عجينة القطايف

القطايف هي أكثر الحلويات المشهورة برمضان، ويمكن تحضيرها بالمنزل بسهولة لتوفير المال، وسنعرفك في هذا المقال على سر نجاح عجينة القطايف لكي تحصلي على أفضل عجينة تكون ناجحة معك من المرة الأولى، لكي تقدمي لأسرتك أفضل قطايف، خصوصًا وأنها محببة للصغار والكبار، ومشهور أكثر برمضان الذي اقترب قدومه جدا، فيمكنك عملها بالبيت وتوفير مبلغ شرائها من الخارج.

بالوصفة الجبارة الاقتصادية

بالوصفة الجبارة الاقتصادية

فيما يلي نوضح المكونات اللازمة لعمل عجينة القطايف بسهولة كالتالي:

  • ½ كيلو من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدامات.
  • ½ كوب سميد.
  • ملعقتان بيكنج بودر.
  • ملعقتان نشا.
  • ملعقة فانيليا أو ماء ورد.
  • كوبان ماء.

طريقة تحضير عجينة القطايف

فيما يلي نعرفك طريقة تحضير عجينة القطايف بالمكونات السابقة على النحو التالي:

  • يتم أولًا مزج المكونات الجافة سويًا بإناء كبير.
  • يوضع العجين بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار لتتكون عجينة متماسكة.
  • تترك العجينة لكي تتخمر ومن ثم يتم وضع صينية تيفال مدهونة بالزيت فوق النار.
  • توضع القطايف بالصينية بواسطة ملعقة، ويصبح يصبح فيها فقاعات ولونها من الجهة الأخرى ذهبي يتم رفعها من فوق النار.
  • استمري بتلك الطريقة حتى تنتهي من الكمية كلها.
  • وبعد أن تنتهي وتقومي بإخراج القطايف من الزيت قومي بتغطيتها باستخدام قماشة قطنية.

سر نجاح عجينة القطايف

إذا كنتِ ترغبين بالحصول على على عجينة قطايف ناجحة، سنوضح لك هنا سر نجاح عجينة القطايف ببعض النصائح كالتالي:

  • يجب استخدام دقيق حلويات لتحضير القطايف.
  • يضمن استعمال صينية من النوع التيفال ألا تلتصق القطايف بها.
  • إضافة بعض السكر يضمن تخمر القطايف بشكل أفضل.
  • إضافة ملعقة لبن بودرة يضمن أن العجينة عالية الجودة.
  • يجب التأكد بأن قوام القطايف شبيه بقوام الكيك.
marwaa Mohamed

Recent Posts

كارتون 24 ساعة.. تردد قناة طيور بيبي الحديث على نايل سات

تعد قناة طيور الجنة واحدة من أشهر قنوات الأطفال في العالم العربي حيث استطاعت منذ…

17 دقيقة ago

افتح نافذة المرح.. تردد وناسة بيبي 2025 لطفلك الصغير

تم توضيح تردد وناسة بيبي 2025 على مختلف الأقمار الصناعية النايل سات والعرب سات حيث…

17 دقيقة ago

بلّغ غيابك بذكاء إداري.. بلاغ تغيب العمل في السعودية 1446 إجراء موثوق

بلاغ تغيب العمل في السعودية 1446 يعد إجراء مهم يضمن حقوق الموظف وصاحب العمل على…

27 دقيقة ago

متتأخريش.. التقديم على دعم الرعاية الاجتماعية بدأ رسمي

كشفت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية العراقية عن إطلاق قائمة جديدة تضم أسماء المواطنين المشمولين بالرعاية…

27 دقيقة ago

افتح بوابتك المصرفية الرقمية.. خطوات وشروط فتح حساب بنكي في بنك الخرطوم أونلاين شروط ميسرة

فتح حساب بنكي في بنك الخرطوم أونلاين أصبح بإمكان الأفراد الآن بسهولة ويسر، مما يوفر…

27 دقيقة ago

احصلي على دعمك المستحق.. منحة المرأة الماكثة بالبيت بالجزائر 2025 شروط واضحة

في إطار دعم الدولة للمرأة الجزائرية وتقوية دورها الاجتماعي تم تخصيص منحة خاصة للمرأة الماكثة…

28 دقيقة ago