إذا كنت من متبعي الأنظمة الغذائية المختلفة، يمكنك إعداد مافن الخوخ ذو السعرات الحرارية الأقل، يتميز المافن بالمذاق المميز، مما يعني أنك لن تعد محروماً من الوجبات المميزة التي تمتاز بحلاوة المذاق، وذلك ما يخالف طبيعة النظام الغذائي.
مكونات إعداد مافن الخوخ للدايت
تستطيع إتمام ذلك الطبق عن طريق توفير المقادير الخاصة به، يمكن التعرف عليها من خلال ما يلي:
- كوب دقيق.
- كوب شوفان.
- نصف كوب حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة ملح.
- 4 ملاعق قرفة صغيرة.
- كوب سكر بني.
- 2 ملعقة فانيليا صغيرة.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب عصير خوخ.
- مقدار بياض بيضة.
- تقطيع 2 كوب خوخ مكعبات صغيرة.
خطوات تجهيز مافن الخوخ للدايت
قم بتجهيز تلك المقادير ببعض الخطوات البسيطة، يمكن التعرف عليها من خلال ما يلي:
- خلط كل من والقرفة والملح وقطع الخوخ والبيكنج بودر والصودا ودقيق الشوفان والسكر البني واللبن البودر في وعاء حتى تتجانس المكونات.
- يتم خلط البياض مع عصير الخوخ مع الفانيليا والزيت النباتي والحليب السائل معاً عن طريق الخلاط الكهربائي.
- يتم إضافة المزيج السابق إلى الخليط المعد في البداية، مع تحويله إلى عجين كامل التجانس.
- يتم صب كل ذلك في قوالب مدهونة بالزبدة.
- يتم إدخال الخليط في درجة حرارة 180 مئوية، مع الانتظار حتى ينضج جيداً.
مقادير تجهيز المافن المعتاد
يمكن لمن لا يلتزمون بالأنظمة الغذائية الاعتماد على تلك المقادير لتناول تلك الوجبة:
- كوبان سكر أبيض.
- خفق 3 بيضات.
- كوب وربع زيت نبات.
- ملعقة ملح وبيكنج صودا صغيرتين.
- ملعقة فانيليا كبيرة.
- 3 أكواب دقيق.
- كوبان من تقطيع الخوخ.
كيفية إعداد المافن التقليدي
لا يحتاج الأمر إلى الكثير من الوقت، كل ما تحتاجه هو القيام بالخطوات التالية:
- تسخين الفرن لدرجة 200 مئوية.
- خلط المكونات مع بعضها البعض، مع إتمام إضافة الزيت والسكر والبيض مع إتمام عملية التقليب من أجل أن يتم الاختلاط.
- إضافة الخوخ إلى الخليط، من أجل وضعه في القالب الخاص به.
- يتم وضع القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم يتم إخراجه من الفرن ليترك لمدة 10 دقائق ليكون جاهزًا للأكل.