منوعات

كيكة المجنونة.. أكلة سهلة وبسيطة وطعمها هيخطف قلبك

كيكة المجنونة، أو كيكة الشوكولاتة المجنونة، هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تتميز بقوامها الرطب ونكهتها الغنية بالشوكولاتة. يُعتقد أن هذه الكعكة ظهرت لأول مرة خلال فترة الكساد الكبير التي حدثت في الولايات المتحدة، عندما كانت المكونات مثل البيض والحليب باهظة الثمن أو نادرة، وبرغم ذلك تمكنت ربات البيوت المبتكرات من إيجاد طريقة لصنع كعكة شوكولاتة لذيذة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة.

المكونات الجافة لكيكة المجنونة

  • كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب كاكاو خام غير محلى.
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

المكونات السائلة

  • كوب ماء بارد.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
كيكة الشوكولاتة المجنونة

طريقة التحضير

ولتحضير الكيكة يجب إتباع عدد من الخطوات التي سنقوم بتوضيحها في النقاط الأتية:

  • سخني الفرن  بدرجة حرارة 180 مئوية.
  • إدهني صينية الكيك بالزيت ورشيها بالكاكاو.
  • في وعاء كبير الحجم، أخلطي جيداً الدقيق، والملح، السكر، الكاكاو، البيكنج صودا.
  • قومي بعمل ثلاث حفر في المكونات السابقه، في الحفرة الأولى، ضعي الماء، وفي الثانية الزيت، وفي الثالثة الخل والفانيليا.
  • إبدأي بخلط المكونات السائلة تدريجياً مع المكونات الجافة بإستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، حتى تتجانس المكونات وماماً.
  • صبي الخليط في الصينية المجهزة وإخبزيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
  • أتركي الكيكة لتبرد قبل تزيينها،  ويمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة أو أي نوع من التزيين تفضلينه.

لكيكة أكثر تميز.. إليكِ بعض النصائح الهامة

  • تتميز كعكة المجنونة بأنها لا تحتاج إلى بيض أو حليب، مما يجعلها خياراً مثالياً للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو اللاكتوز،  وسوف نقوم بتوضيح بعض النصائح التي يمكن من خلالها جعل الكيكة ذات مذاق رائع:
  • يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة إلى الخليط قبل الخبز لإضافة نكهة وقوام إضافيين.
  • للحصول على نكهة أغنى، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى المكونات السائلة.
  • لعمل صوص الشوكولاتة في قدر صغير، سخني نصف كوب من الكريمة السائلة مع 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة على نار هادئة، مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة، ويتجانس الصوص.
Yasmin Fouad

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

9 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

9 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

9 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

9 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

9 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

9 ساعات ago