منوعات

عجينة العشر دقائق السحرية اعملي بيها أحلى فطائر بيتزا والطعم حكاية

تعشق ربات البيوت عمل المخبوزات والفطائر داخل المنزل مما يشعر الأفراد بالحب حينما يستنشقون روائح المخبوزات بداخل المنزل وخاصة الأطفال، تهتم السيدات بكافة الوصفات الحديثة لعمل الفطائر في المنزل للحفاظ على طعمها اللذيذ، وثقتها في إعدادها بشكل أفضل من الجاهزة، والحرص على تقديم أكبر قيمة غذائية لأفراد أسرهم بكل إتقان.

مقادير عمل العجينة الشهية

توجد العديد من أنواع المخبوزات الشرقية والغربية التي تتميز بصنعها السيدات ويتنافس بها الأمهات وبطرق تزينها والحشوات المميزة والمبتكرة التي يضعونها لسعادة أبناءهم الصغار.

  • معلقة كبيرة سكر ناعم.
  • 2 كوب ماء الدافئ.
  • 2 ملعقة لبن بودر كبيرة.
  • ½ كوب زيت الذرة.
  • 5 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
  • 2 ملعقة خميرة بيرة كبيرة.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

تسعى ربات البيوت لتقليد المخابز الشهيرة في الوصفات والطرق المبدعة في التقديم والتسوية، حيث تعمل على توفيرها بقيمة اقتصادية مناسبة لإمكانياتهم المادية والتقنية.

  • توضع الخميرة مع السكر في ماء دافئ داخل إناء عميق، وتقلب ثم تترك لتختبر.
  • توضع جميع المكونات الجافة معاً في إناء، ثم يضاف عليها بعد قليل الخميرة، وتقلب، ثم تضاف باقي المكونات السائلة رويداً رويداً مع استمرار الخلط بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام مناسب.
  • يخلط المزيج لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
  • يتم عمل كرات العجين ووضع الحشو بداخلها، ثم تغلق بشكل صحيح.

نصائح هامة للحصول على مخبوزات شهية

  • يمكنك استخدام ميزان حساس بداخل مطبخك لتحضير المقادير بدقة كبيرة لإضافة المكونات بكميات صحيحة.
  • اختيار الدقيق الملائم للمخبوزات المراد عملها لتوفير نسبة البروتين الكافية والنسب المناسبة لبعض الحشوات ومواد التزين.
  • تحديد الإناء المناسب لقدرة النار، ومناسب لكمية الخليط المتاح لضمان التسوية الصحيحة والمناسبة، وعدم تكتل الخليط داخل الفرن.
  • إتباع الطرق الأصلية لطريقة البيتزا الإيطالية وتحضير الصلصة لأنها تعتمد عليها بشكل أساسي ونجاح البيتزا يعتمد على العجين والصوص بشكل كبير.
  • يتم دهن المخبوزات بقليل من الزبدة بشكل متساوي مشبع للرقائق مما يضمن لكِ الحصول على فطيرة ناجحة متميزة، وذات مذاق رائع.
Yasmin Fouad

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

5 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

5 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

5 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

5 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

5 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

5 ساعات ago