منوعات

عجينة العشر دقائق السحرية اعملي بيها أحلى فطائر بيتزا والطعم حكاية

تعشق ربات البيوت عمل المخبوزات والفطائر داخل المنزل مما يشعر الأفراد بالحب حينما يستنشقون روائح المخبوزات بداخل المنزل وخاصة الأطفال، تهتم السيدات بكافة الوصفات الحديثة لعمل الفطائر في المنزل للحفاظ على طعمها اللذيذ، وثقتها في إعدادها بشكل أفضل من الجاهزة، والحرص على تقديم أكبر قيمة غذائية لأفراد أسرهم بكل إتقان.

مقادير عمل العجينة الشهية

توجد العديد من أنواع المخبوزات الشرقية والغربية التي تتميز بصنعها السيدات ويتنافس بها الأمهات وبطرق تزينها والحشوات المميزة والمبتكرة التي يضعونها لسعادة أبناءهم الصغار.

  • معلقة كبيرة سكر ناعم.
  • 2 كوب ماء الدافئ.
  • 2 ملعقة لبن بودر كبيرة.
  • ½ كوب زيت الذرة.
  • 5 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
  • 2 ملعقة خميرة بيرة كبيرة.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

تسعى ربات البيوت لتقليد المخابز الشهيرة في الوصفات والطرق المبدعة في التقديم والتسوية، حيث تعمل على توفيرها بقيمة اقتصادية مناسبة لإمكانياتهم المادية والتقنية.

  • توضع الخميرة مع السكر في ماء دافئ داخل إناء عميق، وتقلب ثم تترك لتختبر.
  • توضع جميع المكونات الجافة معاً في إناء، ثم يضاف عليها بعد قليل الخميرة، وتقلب، ثم تضاف باقي المكونات السائلة رويداً رويداً مع استمرار الخلط بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام مناسب.
  • يخلط المزيج لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
  • يتم عمل كرات العجين ووضع الحشو بداخلها، ثم تغلق بشكل صحيح.

نصائح هامة للحصول على مخبوزات شهية

  • يمكنك استخدام ميزان حساس بداخل مطبخك لتحضير المقادير بدقة كبيرة لإضافة المكونات بكميات صحيحة.
  • اختيار الدقيق الملائم للمخبوزات المراد عملها لتوفير نسبة البروتين الكافية والنسب المناسبة لبعض الحشوات ومواد التزين.
  • تحديد الإناء المناسب لقدرة النار، ومناسب لكمية الخليط المتاح لضمان التسوية الصحيحة والمناسبة، وعدم تكتل الخليط داخل الفرن.
  • إتباع الطرق الأصلية لطريقة البيتزا الإيطالية وتحضير الصلصة لأنها تعتمد عليها بشكل أساسي ونجاح البيتزا يعتمد على العجين والصوص بشكل كبير.
  • يتم دهن المخبوزات بقليل من الزبدة بشكل متساوي مشبع للرقائق مما يضمن لكِ الحصول على فطيرة ناجحة متميزة، وذات مذاق رائع.
Yasmin Fouad

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

ساعتين ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

ساعتين ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

ساعتين ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

ساعتين ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

ساعتين ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

ساعتين ago