منوعات

سر بسيمة جوز الهند اللي هتبهرك لون ذهبي وقرمشة رهيبة مش هتبطلى تعمليها

تعتبر البسيمة من أشهى الحلويات الشرقية المصرية التي تشتهر بها العديد من المحلات الشهيرة العريقة في عمل الحلويات وتهتم سيدات البيوت بالبحث عن الطرق الجديدة والناجحة لعملها بداخل المنزل لتوفير تكلفتها ومقاديرها السليمة وضمان نظافة المكونات بشكل كبير.

مقادير عمل بسيمة جوز الهند

تختلف المقادير تبعاً للكمية المرغوب في تحضيرها ولكن تتشابه المكونات دائماً من وصفة لوصفة، كما توجد اختلافات في الطعم للعديد من السيدات بسبب زيادة مكون يميز سيدة عن غيرها.

  • كوب جوز الهند الخشن.
  • كوب زبادي الطازج.
  • ثلاثة أكواب طحين القمح الفاخر.
  • كوب  سمن بلدي لضمان نجاح الوصفة.
  • كيس البيكنج بودر.
كيكة جوز الهند بسيمة السميد

طريقة تحضير الوصفة

  • تتميز الحلويات الشرقية بنسبة سكر عالية وطعم مقرمش ولذيذ وتعد أشهرها البسيمة والهريسة.
  • نقوم بتقليب السمن مع السكر ويفضل أن يكون مطحون ونقوم بوضع جوز الهند والبيكنج بودر والزبادي في إناء كبير وخلطهم حتى تمام التجانس.
  • يضاف المزيج تدريجياً مع استمرار التقليب بالملعقة.
  • تدهن الصينية ثم يضاف إليها الخليط، ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 20 دقيقة.
  • نقوم بتشغيل الشواية قبل خروجها بدقائق للحصول على الطعم المقرمش، وللحصول على لون ذهبي مميز للوجه.

نصائح لحلويات شهر رمضان الشرقية

صرح العديد من الأطباء بخطورة تناول الحلويات بعد الإفطار بكثرة لأنه يسبب العديد من المشاكل الصحية في الهضم والتي حذر منها الأطباء بالشكل التالي:

  • نقص كمية الغذاء الممتص.
  • ارتفاع مستوى السكر في الجسم.
  • ارتفاع الكوليسترول في الدم مما يسبب الهبوط والخمول.
  • الامتناع عن الحلويات أثناء السحور لعدم الشعور بالعطش الشديد في اليوم التالي.
  • تناول الفواكه المجففة في شهر رمضان لما تحتويه من قيمة غذائية كبيرة تعوض الجسم المجهود والطاقة المبذولة أثناء ساعات الصيام.
  • أشار الأطباء الى نوع من أنواع الزيوت التي يجب استخدامها للأفراد الذي يعانون من الأمراض القلبية وهي الزيوت الخالية من الكوليسترول التي لا تشكل خطر صحي عليهم.
  • استبدال الزبدة والسمن بالزيوت النباتية للحفاظ على صحة الجسم طوال شهر رمضان المليء بالوجبات والحلويات المقلية الشهية.
Yasmin Fouad

Recent Posts

إقامتك متحدثة أونلاين دلوقتي.. خطوات الاستعلام عن صلاحية الإقامة عبر منصة أبشر 1446 وضوح وسرعة

يتساءل الكثير لمعرفة خطوات الاستعلام عن صلاحية الإقامة عبر منصة أبشر، وتعد و تعتبر العملية الخاصة…

56 ثانية ago

دعمك المالي في جيبك.. شروط تقديم اعتراض على أهلية حساب المواطن 1446 متابعة فعالة

حساب المواطن مبادرة هامة بالسعودية يبحث ويتساءل الكثير لمعرفة شروط تقديم اعتراض على أهلية حساب…

3 دقائق ago

الريف في السعودية بيكسب.. شروط دعم ريف للأسر المنتجة في السعودية 1446 فائدة مضمونة

يهتم الكثير من المواطنين بالسعودية لمعرفة شروط دعم ريف للأسر المنتجة في السعودية ، ويعتبر…

5 دقائق ago

سر باسوردك في إيدك.. تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 خطوة مؤمنة

يتساءل الكثير لمعرفة خطوات تغيير كلمة المرور في نظام فارس 1446 والجدير بالذكر بان يعد…

6 دقائق ago

مدرستك دايمًا في جيبك.. طريقة التسجيل في منصة مدرستي 1446 عبر madrasty.com تعليم متجدد

يتساءل الكثير من المواطنين بالسعودية وخاصة اولياء الامور لمعرفة ماهي افضل طريقة التسجيل في منصة…

7 دقائق ago

صوّر العيد باسمك دلوقتي .. أكتب اسمك على صور عيد الأضحى 2025 وأجمل رسائل التهنئة للأهل والأصدقاء بطاقة خاصة

يبحث الأشخاص عن أجمل رسائل تهنئة بحلول عيد الأضحى المبارك كما يبحث الكثير من الأشخاص…

8 دقائق ago