منوعات

سر بسيمة جوز الهند اللي هتبهرك لون ذهبي وقرمشة رهيبة مش هتبطلى تعمليها

تعتبر البسيمة من أشهى الحلويات الشرقية المصرية التي تشتهر بها العديد من المحلات الشهيرة العريقة في عمل الحلويات وتهتم سيدات البيوت بالبحث عن الطرق الجديدة والناجحة لعملها بداخل المنزل لتوفير تكلفتها ومقاديرها السليمة وضمان نظافة المكونات بشكل كبير.

مقادير عمل بسيمة جوز الهند

تختلف المقادير تبعاً للكمية المرغوب في تحضيرها ولكن تتشابه المكونات دائماً من وصفة لوصفة، كما توجد اختلافات في الطعم للعديد من السيدات بسبب زيادة مكون يميز سيدة عن غيرها.

  • كوب جوز الهند الخشن.
  • كوب زبادي الطازج.
  • ثلاثة أكواب طحين القمح الفاخر.
  • كوب  سمن بلدي لضمان نجاح الوصفة.
  • كيس البيكنج بودر.
كيكة جوز الهند بسيمة السميد

طريقة تحضير الوصفة

  • تتميز الحلويات الشرقية بنسبة سكر عالية وطعم مقرمش ولذيذ وتعد أشهرها البسيمة والهريسة.
  • نقوم بتقليب السمن مع السكر ويفضل أن يكون مطحون ونقوم بوضع جوز الهند والبيكنج بودر والزبادي في إناء كبير وخلطهم حتى تمام التجانس.
  • يضاف المزيج تدريجياً مع استمرار التقليب بالملعقة.
  • تدهن الصينية ثم يضاف إليها الخليط، ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة 20 دقيقة.
  • نقوم بتشغيل الشواية قبل خروجها بدقائق للحصول على الطعم المقرمش، وللحصول على لون ذهبي مميز للوجه.

نصائح لحلويات شهر رمضان الشرقية

صرح العديد من الأطباء بخطورة تناول الحلويات بعد الإفطار بكثرة لأنه يسبب العديد من المشاكل الصحية في الهضم والتي حذر منها الأطباء بالشكل التالي:

  • نقص كمية الغذاء الممتص.
  • ارتفاع مستوى السكر في الجسم.
  • ارتفاع الكوليسترول في الدم مما يسبب الهبوط والخمول.
  • الامتناع عن الحلويات أثناء السحور لعدم الشعور بالعطش الشديد في اليوم التالي.
  • تناول الفواكه المجففة في شهر رمضان لما تحتويه من قيمة غذائية كبيرة تعوض الجسم المجهود والطاقة المبذولة أثناء ساعات الصيام.
  • أشار الأطباء الى نوع من أنواع الزيوت التي يجب استخدامها للأفراد الذي يعانون من الأمراض القلبية وهي الزيوت الخالية من الكوليسترول التي لا تشكل خطر صحي عليهم.
  • استبدال الزبدة والسمن بالزيوت النباتية للحفاظ على صحة الجسم طوال شهر رمضان المليء بالوجبات والحلويات المقلية الشهية.
Yasmin Fouad

Recent Posts

عايز تضيف مواليدك للتموين.. طريقة إضافة مواليد جدد على بطاقة التموين لشهر مارس 2025 بكل بساطة

إضافة المواليد الجدد على بطاقة التموين تعتبر خطوة ضرورية للأسر التي ترغب في زيادة حصة…

41 ثانية ago

الكل مستني.. جدول امتحانات الثالث المتوسط الدور الأول 2025 في العراق قرب ينزل

يترقب طلاب الثالث المتوسط في العراق الإعلان الرسمي عن جدول امتحانات الدور الأول لعام 2025،…

دقيقة واحدة ago

قناة ماجد الفضائية.. تعرف على أحدث تردد على نايل سات 2025 وخطوات الضبط

تعد قناة ماجد الفضائية واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في الوطن العربي، حيث تقدم…

دقيقتان ago

عايز تتابع سما دبي.. تردد قناة سما دبي 2025 على جميع الأقمار الصناعية هتلاقيه هنا

تعد قناة سما دبي واحدة من القنوات الفضائية المميزة التي تقدم محتوى مختلف يناسب جميع…

دقيقتان ago

خبر صادم من ليلي عبد اللطيف تعرف عليه مع آخر توقعات الأبراج

أثارت التوقعات والتنبؤات لعالمة الفلك الشهيرة اهتمام عدد كبير حول العالم، حيث تتميز ليلى عبد…

دقيقتان ago

إستعلم عنها فوراً .. موعد صرف مكرمة الضمان الاجتماعي 2025 / 1446

تعد المكرمة الملكية من المبادرات الكريمة التي تهدف إلى دعم الأسر المستحقة خلال شهر رمضان،…

3 دقائق ago