بسكويت اقتصادي.. حلوى لذيذة بمكونات بسيطة

في عالم الحلويات، يتألق البسكويت الإقتصادي كتحفة فنية بسيطة، فهو يجمع بين المذاق الشهي والتكلفة المنخفضة، مما يجعله خياراً مثالياً لكل بيت، وتتنوع أشكاله ونكهاته، وتتعدد طرق تحضيره، ليلبي كل الأذواق والرغبات، وهو رفيق مثالي لوجبات الشاي والقهوة، ويمكن تقديمه في المناسبات المختلفة، وسوف نقدم لكي تفاصيل عن مكونات البسكويت، وطريقة تحضيره، وأهم النصائح لتحصلي علي بسكويت مقرمش ولذيذ.

المكونات الأساسية للبسكويت الإقتصادي

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب سكر ناعم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف كوب زبدة.
• رشة ملح.
• بيضة واحدة.

بسكويت اقتصادي بإضافات  مميزة

يمكنك وضع العديد من الإضافات حتي تجعل البسكويت ذات نكهة أجمل، ومن أمثلة تلك الإضافات:

• قطع الشوكولاتة.
• مكسرات مجروشة.
• قرفة.
• مربى أو كريمة.
• عصير الليمون أو بشر قشر البرتقال أو عصير البرتقال.
• سمسم أو حبة البركة.
• كاكاو خام.
• التمر المفروم.
• الزبيب.

طريقة التحضير البسكويت الإقتصادي

يتسم بسهولة تحضيرة، ولا يتطلب مهارات خاصة في الطهي، مما يجعله مناسبًا للمبتدئين، ويمكن تحضيره بكميات كبيرة، وتخزينه لفترة طويلة، مما يجعله خيارًا عملياً واقتصادياً، وسنقوم بتوضيح طريقة تحضيره:

• في وعاء كبير، أخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً وخفيفاً.
• أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي جيداً.
• في وعاء منفصل، أخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة، مع الخفق على سرعة منخفضة حتى تتكون عجينة متماسكة.
• غلفي العجينة بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• سخني الفرن علي 180 درجة مئوية.
• إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها إلى أشكال بإستخدام القطاعات المخصصة للبسكويت.
• ضعي قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• إخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبي.
• أتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح إضافية

• يمكنك إتباع تلك النصائح للحصول علي بسكويت لذيذ يحبه جميع أفراد الأسرة:
• أخبزيه لمدة أطول قليلاً للحصول على بسكويت مقرمش.
• أن تكون البيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• يمكنك تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة.
• إحرصي علي تزيين البسكويت بالإضافات سالفة الذكر لأنها ستجعل البسكويت ذات مذاق أفضل.