يفضل الكثير من الأشخاص تناول الحلويات والتي من بينها بلح الشام حيث يتميز بمذاقه اللذيذ الشهي، وبالتالي فإن بعض ربات المنازل لا تجيد طريقة تحضيره ويريدون معرفة كيفية إعداده خاصة مع قدوم شهر رمضان المبارك التي تفصلنا عنه أيام قلائل، حيث أن الكثير منهم يقومون بإعداد مثل هذه الحلويات من أجل تناولها بعد الإفطار وسوف نقدم لكم طريقة اعداد بلح الشام المقرمش في هذا المقال.
بلح الشام بتاع رمضان
يمكنكم تحضير بلح الشام المقرمش من خلال إعداد بعض المكونات ليكون لذيذ ورائع وهي كالتالي:
- كوب وربع دقيق.
- القليل من الفانيليا.
- القليل من الملح.
- كوب ماء.
- كوب من الزيت.
- عدد ثلاث بيضات بحجم كبير.
- ملعقة نشا.
طريقة إعداد بلح الشام
يمكنكم القيام بتحضير بلح الشام فى المنزل بطريقة سهلة جدا و طعم ورائحة طيبة باتباع الطريقة التالية:
- أولا احضري إناء وضعي به مقدار الماء مع الزيت وضعيه على النار إلى أن يغلي ومن ثم قومي بوضع النشا عليهم.
- ثم ضعي الفانيليا والدقيق والقليل من الملح وقلبي بشكل مستمر إلى أن تصلي إلى قوام مناسب.
- ثم ارفعي الإناء من على النار مع الحرص على التقليب المستمر حتى تصلي إلى عجينة متماسكة.
- بعد ذلك اتركي العجينة جانبا لكل تبرد تماما، ومن ثم ضعي عليها البيض بالتالي واحدة بعد الأخرى.
- ومن ثم ضعي العجينة في كيس الحلواني، واختاري المناسب الذي تريدينه لبلح الشام.
- ثم احضري مقلاة بها كمية كبيرة من الزيت وضعيها على النار ومن ثم قومي بتشكيل العجين وضعيها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي و قومي بإخراجها من الزيت.
- بعد ذلك ضعي بلح الشام في الشربات وهو ساخن وبذلك يكون جاهز للتقديم زمن ثم يمكنك تناوله مع أفراد أسرتك أو تقديمه للضيوف أو في أي من المناسبات المختلفة.