نلاحظ إن الزبادي يعد من ضمن البروتينات المهمة جدا التي يفضلها الجميع، الأطفال والكبار، خاصة الصائمين الذين يرغبون بشكل مباشر في البدء بتناول الزبادي في السحور ولأننا في وقتنا الحالي قادمون على شهر رمضان الكريم، نرغب في تهيئة المعدة والحصول على صيام صحي لعدة ساعات متتالية بشكل سهل وسلس بدون أي تأثير سلبي على الهضم لهذا السبب نلاحظ أن ترغب جميع الأمهات في وقتنا الحالي في تحضير الزبادي داخل المنزل بدون أي مواد حافظة بمكونات طبيعية سوف نعرضها إليكم اليوم.
تحضير الزبادي بالمنزل
الخطوات بسيطة سوف نستعرض معكم طريقة تحضير الزبادي المميزة التي تكون مثل الجاهز بشكل طبيعي وبدون أي مواد حافظة، وفي نفس الوقت تمتلك فوائد عظيمة سوف نتعرف عليها خلال السطور المقبلة.
المكونات:
- كيلو من الحليب كامل الدسم
- كوب من الزبادي.
طريقة التحضير
- في بداية الأمر نقوم بإضافة الحليب على النار مباشرة حتى يتم الغليان ويتخلص من البكتيريا التي تتواجد به.
- ثم نتركه حتى يصبح دافئا وليس باردا أو ساخن.
- نضيف إليه الزبادي ويمكن أن نقوم بإضافته في الخلاط.
- ثم بعد ذلك يتم إضافته في أكواب الزبادي.
- قومي بتغطية الأكواب بشكل جيد.
- وإذا لم يتوفر غطاء يفضل استخدام الاسترتش.
- ابدئي بوضع صينية بها كمية من الماء المغلي وضعي أكواب الزبادي بها وقومي بتغطيتها جيدا وضعيها في مكان دافئ مثل الفرن.
- واتركيها لمدة خمس ساعات حتى عشر ساعات.
- في الخمس ساعات الأولى يمكننا أن نقوم بالنظر إلى الزبادي إذا لاحظنا أنه تم نضجه، يفضل أن نقوم بإضافته داخل الثلاجة.
- وإذا لم نتمكن يفضل أن نقوم بتركه حتى الخمس ساعات الأخر وضعيه في الثلاجة وقومي بتناوله.
- فهو صحي وطبيعي وفي نفس الوقت مفيد جدا للأطفال والكبار.