البوريك من ضمن أنواع المخبوزات التي تحضر بطرق متعددة وأشكال مختلفة ولديها طعم مميز ومثالي يمكن أن تكون وجبة غذائية لبعض الأشخاص في الفطور أو وجبة عشاء لذيذة كما أنها تعد من المعجنات المشهورة التي تدخل في عدد كبير جدا من المناسبات السعيدة، مما نلاحظ أن هناك بعض الأشخاص الراغبين في تحضير البوريك بالأخص للأطفال داخل المدرسة أو الحضانة لهذا السبب، سوف نوفر إليكم اليوم أشهر طريقة لتحضير البوريك الصحي بمكونات لذيذة وبسيطة تتواجد داخل مطبخك.
مخبوزات البوريك بالجبن
أصبح من السهل أن نقوم بتحضير مخبوزات البوريك بالجبنة من خلال المكونات الآتية:
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من المياه.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- جبنة فيتا أو جبنة قريش
- جبنة موتزاريلا.
- كوب من البقدونس.
- رشة من الملح.
- ورشة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير البوريك
- يفضل عزيزي أن تبدئي بتجهيز وعاء وضعي به الدقيق مع إضافة الملح والسكر والبيكنج بودر.
- ثم بعد ذلك قومي بتغطية العجينة بكميات من المياه وابدأي بعجنها بشكل جيد.
- يفضل أن تستخدمي العجانة فهي تسهل عليك الكثير.
- ثم بعد ذلك اتركيها لكي ترتاح لمدة نصف ساعة أو ساعة إلا ربع.
- ثم ضعي بعد ذلك الجبنة الفيتا مع الجبنة الموزاريلا وأضيفي البقدونس المفروم، وقومي بتقليب المكونات.
- وعندما تمتزج قومي بتقسيم العجينة إلى قسمين.
- القسم الأول قومي بعمل كرات صغيرة وضعي بها الحشوة من الداخل وقومي بغلقها من جميع الجهات.
- يمكنك أن تقومي بالضغط باستخدام الشوكة ورصيها في الصينية، وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- فهي لا تأخذ في الفرن سوى ثلث ساعة.
- عندما تخرجيها، قومي بوضعها في صينية أخرى واتركيها حتى تبرد تماما وابدأي بتغطيتها بشكل جيد حتى لا تجف أمامك.
- وبعد ذلك ابدئي بتقديمها ويمكنك أن تحضريها في أي وقت، فهي لا تأخذ وقت وفي نفس الوقت تعطي كمية كبيرة وطعم رائعا.