Categories: منوعات

معمول السميد الفاخر.. دلعي ضيوفك بألذ معمول هيشرفك قدام الكل

ما من شيء يضاهي طعم معمول السميد الفاخر عندما يكون محضرًا بإحتراف حيث تنتشر رائحة الزبدة والمحلب في الأجواء خاصة عند تقديمه للضيوف في المناسبات والأعياد، فهو يعكس كرم الضيافة والذوق الرفيع، كما يمكن تحضيره بسهولة وتقديمه بطريقة مميزة.

معمول السميد الفاخر

طريقة عمل معمول السميد الفاخر الفلسطيني

يتميز المعمول الفلسطيني بمذاقه الفريد الذي يجمع بين السميد والطحين وفيما يلي المقادير وطريقة التحضير:

المقادير

  • 1 كيلو سميد ناعم.
  • 500  جرام طحين.
  • كوب سمن مذاب.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • ملعقة صغيرة محلب مطحون.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • تمر معجون أو مكسرات للحشوة.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، اخلطي السميد مع الطحين، ثم أضيفي السمن وافركي المكونات حتى تتشرب العجينة الدهون.
  • غطي الخليط واتركيه طوال الليل.
  • في اليوم التالي، أضيفي السكر، المحلب، والخميرة المذوبة في الحليب الدافئ، ثم اعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • شكلي العجينة إلى كرات، احشيها بالتمر أو المكسرات، ثم ضعيها في قوالب المعمول.
  • اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  • اتركيها تبرد، ثم زينيها بالسكر البودرة وقدميها.

طريقة عمل السميد بالماء

يعتبر السميد بالماء من أبسط الطرق لتحضير السميد، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة مغذية.

المقادير

  • كوب سميد ناعم.
  • كوبين ماء.
  • معلقتين كبيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
  • رشة فانيليا (اختياري).

طريقة التحضير

  • في قدر على نار متوسطة، سخني الماء حتى يصبح دافئًا ثم أضيفي السميد تدريجيًا مع التحريك المستمر.
  • استمري في التحريك لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الخليط سميك ومتجانس.
  • أضيفي السكر والقرفة أو الفانيليا حسب الرغبة، وقلبي جيدًا.
  • ارفعيه عن النار وصبيه في أطباق التقديم، واتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم.

طريقة عمل السميد بالحليب

يعد السميد بالحليب وجبة غنية ومغذية يمكن تقديمها للإفطار أو العشاء.

المقادير

  • كوب سميد ناعم.
  • كوبين حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة قرفة (اختياري).

طريقة التحضير

  • في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب حتى يبدأ في الغليان.
  • أضيفي السميد تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متماسكًا.
  • أضيفي السكر والفانيليا وقلبي جيدًا حتى تذوب جميع المكونات.
  • صبي الخليط في أطباق التقديم وزينيه بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة.

قدّمي لضيوفك أشهى معمول سميد فاخر يترك انطباع رائع مع ضيوفك ويجعلهم يتساءلون عن سر مذاقه المميز، سواء كان محشوًا بالتمر، الجوز أو الفستق، فإن النتيجة واحدة طعم شهي ولذيذ لا يقاوم.

Meme Ahmed

Recent Posts

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

دقيقتان ago

مفتاح السكن في إيدك.. أسماء المقبولين في عدل 3 الدفعة الجديدة الجزائر بفرص مطمئنة

أعلنت الوكالة الوطنية لتحسين السكن وتطويره في الجزائر عن صدور قائمة جديدة من أسماء المقبولين…

دقيقتان ago

راجع مخالفاتك قبل المفاجأة.. غرامات السيارات في الكويت هتفكر في قراراتك ومهماتك قبلها تنبيه مسبق

غرامات السيارات في الكويت، أعلنت الجهات الرسمية في دولة الكويت مؤخرا عن تحديثات شاملة في…

3 دقائق ago

سهل وبسيط.. تردد قناة وناسة الجديد للأطفال بدون تقطيع

في ظل التنافس الكبير بين قنوات الأطفال، تبقى قناة وناسة wanasahtv 2025 واحدة من القنوات…

3 دقائق ago

خلطة الحرير الطبيعي.. وصفة طبيعية لتنعيم وتكثيف الشعر نتيجة فورية

وصفات طبيعية تنعيم وتكثيف الشعر تلجأ الكثير من النساء إليها كخيار صحي وآمن بديلا عن…

3 دقائق ago

شغّل التلفزيون.. تردد قناة بطوط كيدز نزل والضحك هيملأ البيت كله

إذا كنت تبحث عن وسيلة تجمع بين الترفيه والتعليم لأطفالك، فإن قناة بطوط 2025 تعد…

3 دقائق ago