Categories: منوعات

معمول السميد الفاخر.. دلعي ضيوفك بألذ معمول هيشرفك قدام الكل

ما من شيء يضاهي طعم معمول السميد الفاخر عندما يكون محضرًا بإحتراف حيث تنتشر رائحة الزبدة والمحلب في الأجواء خاصة عند تقديمه للضيوف في المناسبات والأعياد، فهو يعكس كرم الضيافة والذوق الرفيع، كما يمكن تحضيره بسهولة وتقديمه بطريقة مميزة.

معمول السميد الفاخر

طريقة عمل معمول السميد الفاخر الفلسطيني

يتميز المعمول الفلسطيني بمذاقه الفريد الذي يجمع بين السميد والطحين وفيما يلي المقادير وطريقة التحضير:

المقادير

  • 1 كيلو سميد ناعم.
  • 500  جرام طحين.
  • كوب سمن مذاب.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • ملعقة صغيرة محلب مطحون.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • تمر معجون أو مكسرات للحشوة.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، اخلطي السميد مع الطحين، ثم أضيفي السمن وافركي المكونات حتى تتشرب العجينة الدهون.
  • غطي الخليط واتركيه طوال الليل.
  • في اليوم التالي، أضيفي السكر، المحلب، والخميرة المذوبة في الحليب الدافئ، ثم اعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • شكلي العجينة إلى كرات، احشيها بالتمر أو المكسرات، ثم ضعيها في قوالب المعمول.
  • اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  • اتركيها تبرد، ثم زينيها بالسكر البودرة وقدميها.

طريقة عمل السميد بالماء

يعتبر السميد بالماء من أبسط الطرق لتحضير السميد، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة مغذية.

المقادير

  • كوب سميد ناعم.
  • كوبين ماء.
  • معلقتين كبيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
  • رشة فانيليا (اختياري).

طريقة التحضير

  • في قدر على نار متوسطة، سخني الماء حتى يصبح دافئًا ثم أضيفي السميد تدريجيًا مع التحريك المستمر.
  • استمري في التحريك لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الخليط سميك ومتجانس.
  • أضيفي السكر والقرفة أو الفانيليا حسب الرغبة، وقلبي جيدًا.
  • ارفعيه عن النار وصبيه في أطباق التقديم، واتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم.

طريقة عمل السميد بالحليب

يعد السميد بالحليب وجبة غنية ومغذية يمكن تقديمها للإفطار أو العشاء.

المقادير

  • كوب سميد ناعم.
  • كوبين حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة قرفة (اختياري).

طريقة التحضير

  • في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب حتى يبدأ في الغليان.
  • أضيفي السميد تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متماسكًا.
  • أضيفي السكر والفانيليا وقلبي جيدًا حتى تذوب جميع المكونات.
  • صبي الخليط في أطباق التقديم وزينيه بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة.

قدّمي لضيوفك أشهى معمول سميد فاخر يترك انطباع رائع مع ضيوفك ويجعلهم يتساءلون عن سر مذاقه المميز، سواء كان محشوًا بالتمر، الجوز أو الفستق، فإن النتيجة واحدة طعم شهي ولذيذ لا يقاوم.

Meme Ahmed

Recent Posts

القنبلة فجرت الأمل.. سكنات عدل الدفعة التانية 2025 ظهرت بالخطوات

أعلنت وزارة السكن والعمران في الجزائر عن إصدار الدفعة الثانية من قوائم المستفيدين من سكنات…

دقيقة واحدة ago

الكل مستني ده.. بكل سهولة طريقة عمل البيتزا بأقل من 10 دقائق

طريقة عمل بيتزا بأقل من 10 دقائق، الجميع يبحث عن طرق مبتكرة وسريعة لتحضير الوجبات…

دقيقة واحدة ago

الخبر اللي الناس كلها بتدور عليه.. طريقة تعديل البيانات في بنك الخرطوم ومعرفة تغيير العملة

 أعلن بنك الخرطوم عن مجموعة من التحديثات الإلكترونية الهامة التي تتيح للعملاء إجراء تعديلات على…

دقيقتان ago

بص على ده.. طريقة عمل سلطة الشاورما بالبقدونس طعم يخطفك

سلطة الشاورما بالبقدونس، تعد سلطات الشاورما من الأطباق التي أصبحت محبوبة وذات طابع خاص في…

دقيقتان ago

تردد ما يتفوتش.. كراميش ووناسة 2025 مصدر الضحك والتعليم معًا

تقديم الأناشيد والبرامج الموجهة للأطفال في الوطن العربي، وقد حازت على متابعة واسعة من ملايين…

4 دقائق ago

لو عايز تعرف.. شرح قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025 بكل سهولة

قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025، يعتبر خطوة رائدة نحو تحديث الإطار القانوني للعلاقات الأسرية،…

4 دقائق ago