منوعات

بسر القرمشة لأخر حبة تعلمي طرق عمل لقمة القاضي بطريقة سهلة

لقمة القاضي أو العوامة كما يطلق عليها في بعض المناطق هي واحدة من أشهر الحلويات العربية المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، وتغمر غالبًا في الشربات بعد القلي، ويمكن أن يتم تحضيرها في.

عمل لقمة القاضي

عمل لقمة القاضي

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب نشا
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • زيت للقلي
  • للشربات
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ماء ورد

طريقة التحضير

  • في قدر على النار، ضعي الماء و السكر واتركيها تغلي.
  • أضيفي عصير الليمون و ماء الورد واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
  • ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد تمامًا.
  • في وعاء عميق، امزجي الدقيق، النشا، الخميرة، و السكر.
  • أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة لينة وملساء.
  • غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر وتصبح هشة.
  • سخني الزيت في مقلاة عميقة.
  • قومي بتشكيل العجينة باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس حلواني، وضعي قطع العجينة الصغيرة في الزيت الساخن.
  • اقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
  • بعد أن تخرجي اللقيمات من الزيت، ضعيها مباشرة في الشربات البارد.
  • اتركيها لبضع دقائق حتى تتشبع بالشربات، ثم قدميها.
  • لقمة القاضي هي واحدة من الحلويات العربية اللذيذة التي تتمتع بمذاق حلو ومقرمش، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة
  • باستخدام الدقيق أو السميد أو اللبن وهي مثالية للمناسبات الخاصة أو العزومات.
marwaa Mohamed

Recent Posts

اعرف برامج الطبخ والمطبخ بصورة نهائية علي تثبيت تردد قناة سي بي سي سفرة الجديد

تعتبر قناة سي بي سي هي واحدة من أفضل القنوات الفضائية التي تقوم بعرض باقة…

ساعتين ago

إمساكية رمضان في العراق لعام 2025

مع اقتراب نهاية شهر شعبان واستقبال شهر رمضان المبارك، الذي يعتبر من أشهر الرحمة والمغفرة،…

ساعتين ago

معمول السميد الفاخر.. دلعي ضيوفك بألذ معمول هيشرفك قدام الكل

ما من شيء يضاهي طعم معمول السميد الفاخر عندما يكون محضرًا بإحتراف حيث تنتشر رائحة…

ساعتين ago

موعد صرف معاشات شهر مارس 2025 .. تعرف علي حقيقة الأمر ؟

مع قرب حلول شهر رمضان الكريم 2025 الذي لا يفصلنا عنه سوى أيام قليلة جدا،…

ساعتين ago

بالرابط الخاص بالاستعلام من هنا تعرف علي نتيجة قرعة سكن مصر القاهرة الجديدة 2025

من أكثر الأمور بحثا في الفترة الأخيرة على موقع البحث جوجل الشهير هو موعد الاعلان…

ساعتين ago

بجميع المناطق المختلفة تعرف على أسماء الفائزين في قرعة الحج 2025 ليبيا

كثر البحث في الآونة الأخيرة عن أسماء الفائزين بقرعة الحج 2025 بدولة ليبيا، حيث وفقا…

ساعتين ago