منوعات

فطيرة الدوامة السريعة.. وصفة مش هتاخد منك وقت وهتطلع أحلى من الجاهزة

إذا كنتي تبحثين عن وصفة فطور أو عشاء سريعة وشهية، فإن فطيرة الدوامة السريعة، حيث تتميز هذه الفطيرة بشكلها الحلزوني الجذاب وقوامها الهش، إلى جانب إمكانية تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، فيمكن تقديمها بحشوات متنوعة مثل الجبن، الزعتر، أو حتى اللحم المفروم، مما يجعلها وصفة مناسبة لجميع، سنتعرف على طريقة تحضير فطيرة الدوامة السريعة بخطوات سهلة ونصائح لضمان نجاحها.

طريقه عمل فطيرة الدوامة السريعة

طريقه عمل فطيرة الدوامة السريعة

لتحضير العجينة لا بد من إحضار الآتي:

  • كوبان من الدقيق الأبيض
  • نصف كوب من الماء الدافئ
  • ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية (اختياري لمزيد من الطراوة)

للحشوة (اختياري):

  • كوب من الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الموزاريلا)
  • نصف كوب من الزعتر مع زيت الزيتون
  • نصف كوب من اللحم المفروم المعصج
  • ربع كوب من الزيتون المقطع

للتزيين:

  • صفار بيضة + ملعقة صغيرة من الحليب (لدهن الوجه)
  • رشة من السمسم أو حبة البركة

طريقة تحضير فطيرة الدوامة السريعة

  1. في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، البيكنج بودر، السكر، والملح جيدًا.
  2. يُضاف الزيت النباتي إلى الخليط ويُفرك بأطراف الأصابع حتى يتجانس مع الدقيق.
  3. يُضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
  4. تُغطى العجينة وتُترك لترتاح لمدة 15 دقيقة فقط (لأنها عجينة سريعة التحضير).
  5. تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بشكل مستطيل رقيق.
  6. تُوزع الحشوة المختارة بالتساوي على سطح العجينة.
  7. تُلف العجينة على شكل رول طويل ثم تُلف مرة أخرى بشكل حلزوني (دوامة).
  8. تُنقل إلى صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  9. يُدهن وجه الفطيرة بمزيج صفار البيض والحليب لمنحها لونًا ذهبيًا لامعًا.
  10. تُرش بالسمسم أو حبة البركة لمظهر شهي ومقرمش.
  11. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا رائعًا.
Aya Saeed

Recent Posts

الصوت العالي رجّع البهجة .. وناسة بيبي كيدز الجديدة عرض ناري

يبحث عدد كبير من الآباء والأمهات بشكل ملحوظ عن تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة…

27 دقيقة ago

الفلوس اتخصمت وانت مش واخد بالك .. خصم دعم الحقيبة المدرسية 1446 والأسباب كاملة

صرحت وزارة الموارد البشرية في المملكة العربية السعودية عن تحديثات جديدة تتعلق بدعم برنامج الحقيبة…

27 دقيقة ago

ادفع أقل واتطمن دايمًا .. رسوم المرافقين 1446 السعودية مع المعفيين

تعد رسوم المرافقين في السعودية من المواضيع الحيوية التي تهم شريحة كبيرة من الوافدين والمقيمين،…

27 دقيقة ago

تودعي الحشرات للأبد!وداعًا للصراصير والنمل حيلة طبيعية تخلصك من الصراصير والنمل نهائيًا بدون مواد كيميائية!

الكثير من البيوت تعاني من وجود الحشرات، ما بين النمل والصراصير وعلى الرغم من استخدام…

27 دقيقة ago

عداد المحطة بيجري بسرعة.. البنزين في مصر 2025 سعر نار

شهدت أسعار الوقود في مصر تغييرات ملحوظة هذا العام بسبب القرارات الحكومية التي تتعلق بزيادة…

27 دقيقة ago

عيونك مش هتصدق الأكشن.. لعبة Squid Game 2025 مغامرة نارية

تتحول لعبة الحبار الجديدة إلى واحدة من أبرز التجارب التفاعلية التي تجذب محبي المسلسل الشهير،…

27 دقيقة ago