منوعات

فطيرة الدوامة السريعة.. وصفة مش هتاخد منك وقت وهتطلع أحلى من الجاهزة

إذا كنتي تبحثين عن وصفة فطور أو عشاء سريعة وشهية، فإن فطيرة الدوامة السريعة، حيث تتميز هذه الفطيرة بشكلها الحلزوني الجذاب وقوامها الهش، إلى جانب إمكانية تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، فيمكن تقديمها بحشوات متنوعة مثل الجبن، الزعتر، أو حتى اللحم المفروم، مما يجعلها وصفة مناسبة لجميع، سنتعرف على طريقة تحضير فطيرة الدوامة السريعة بخطوات سهلة ونصائح لضمان نجاحها.

طريقه عمل فطيرة الدوامة السريعة

طريقه عمل فطيرة الدوامة السريعة

لتحضير العجينة لا بد من إحضار الآتي:

  • كوبان من الدقيق الأبيض
  • نصف كوب من الماء الدافئ
  • ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية (اختياري لمزيد من الطراوة)

للحشوة (اختياري):

  • كوب من الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الموزاريلا)
  • نصف كوب من الزعتر مع زيت الزيتون
  • نصف كوب من اللحم المفروم المعصج
  • ربع كوب من الزيتون المقطع

للتزيين:

  • صفار بيضة + ملعقة صغيرة من الحليب (لدهن الوجه)
  • رشة من السمسم أو حبة البركة

طريقة تحضير فطيرة الدوامة السريعة

  1. في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، البيكنج بودر، السكر، والملح جيدًا.
  2. يُضاف الزيت النباتي إلى الخليط ويُفرك بأطراف الأصابع حتى يتجانس مع الدقيق.
  3. يُضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
  4. تُغطى العجينة وتُترك لترتاح لمدة 15 دقيقة فقط (لأنها عجينة سريعة التحضير).
  5. تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بشكل مستطيل رقيق.
  6. تُوزع الحشوة المختارة بالتساوي على سطح العجينة.
  7. تُلف العجينة على شكل رول طويل ثم تُلف مرة أخرى بشكل حلزوني (دوامة).
  8. تُنقل إلى صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  9. يُدهن وجه الفطيرة بمزيج صفار البيض والحليب لمنحها لونًا ذهبيًا لامعًا.
  10. تُرش بالسمسم أو حبة البركة لمظهر شهي ومقرمش.
  11. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا رائعًا.
Aya Saeed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

4 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

4 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

4 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

4 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

4 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

4 ساعات ago