منوعات

بسبوسة رمضان ولا أروع.. وصفة هتخليكي تعملي أحلى حلويات في رمضان والكل هيقولك تسلم إيدك

تعد البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحتل مكانة خاصة على مائدة رمضان، حيث تمتاز بمذاقها اللذيذ وقوامها الطري الذي يذوب في الفم، بفضل مكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها، حيث تمد الجسم بالطاقة وتعزز الشعور بالراحة بعد ساعات الصيام، سنتعرف على طريقة تحضير بسبوسة رمضان بخطوات سهلة، مع أسرار نجاحها لضمان قوام مثالي ونكهة مميزة.

طريقه عمل بسبوسة رمضان

طريقه عمل بسبوسة رمضان

لتحضير خليط البسبوسة لا بد من إحضار المكونات القادمة:

  • كوبان من السميد الخشن
  • نصف كوب من السكر
  • كوب من الزبادي
  • نصف كوب من السمنة المذابة أو الزبدة
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور (اختياري)
  • رشة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا أو ماء الزهر
  • لوز أو فستق للتزيين

لتحضير الشيرة (القطر):

  • كوب ونصف من السكر
  • كوب من الماء
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري)

طريقة تحضير بسبوسة رمضان

  1. في قدر على نار متوسطة، يضاف السكر والماء ويُترك المزيج ليغلي.
  2. بعد الغليان، يضاف عصير الليمون ويُترك الخليط يغلي لمدة 7 دقائق حتى يصبح كثيفًا قليلًا.
  3. يرفع القطر عن النار، ويضاف ماء الزهر أو ماء الورد، ثم يترك ليبرد تمامًا قبل سكبه على البسبوسة الساخنة.
  4. في وعاء كبير، يُخلط السميد، السكر، البيكنج بودر، والملح جيدًا.
  5. يضاف الزبادي، السمنة المذابة، والفانيليا، ثم يُخلط الخليط حتى يصبح متجانسًا دون الإفراط في العجن لضمان بسبوسة طرية.
  6. يسكب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، ويوزع بالتساوي باستخدام ملعقة مبللة بالماء.
  7. يزين الوجه بحبات اللوز أو الفستق حسب الرغبة.
  8. تترك الصينية لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل الخبز، مما يساعد على تماسك القوام.
  9. يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
  10. تخبز البسبوسة في الرف الأوسط لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  11. بمجرد خروجها من الفرن، يسكب القطر البارد عليها وهي ساخنة لضمان تشربها جيدًا.
  12. تترك لتبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.
Aya Saeed

Recent Posts

خريطة الإجازات القادمة.. مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو عرض رسمي

مواعيد العطل المدرسية فى الجزائر لشهر يوليو الرسمية يتم الإعلان عنها بصورة طارئة على مدار…

3 ساعات ago

بلاغك يوصل في دقائق.. تقديم بلاغ هروب من الكفيل في السعودية 1447 عبر منصة قوى الإلكترونية

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة خطوات تقديم بلاغ هروب من الكفيل في السعودية 1447، ولقد يسعى…

3 ساعات ago

الجزائر تعلن.. صرف منحة المرأة الماكثة بداية من الأسبوع الجاي

منحة المرأة الماكثة بالجزائر هي إعانة مالية تقدمها الدولة للنساء غير العاملات واللواتي لا يملكن…

3 ساعات ago

اسمك طلع؟ الاستعلام عن قائمة عدل 3 الجديدة على الموقع

سكنات عدل 3 في إطار الجهود الحكومية الرامية إلى توفير السكن اللائق للمواطنين تواصل الوكالة…

3 ساعات ago

استقبل دلوقتي قناة ماجد كيدز الجديدة للأطفال على تردد 2025 بدون تشويش

إذا كنت تبحث عن وسيلة آمنة ومسلية لأطفالك تجمع بين الترفيه والتعليم، فإن قناة ماجد…

3 ساعات ago

الفرحة هتنزل على الكل .. موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 للموظفين والبنوك والمدارس توضيح شامل فرصة حلوة

يترقب ملايين المواطنين في مصر والعالم العربي سنويًا حلول مناسبة المولد النبوي الشريف لما تحمله…

3 ساعات ago