منوعات

بالقوام الطري الهش بالمنزل تعلمي طرق عمل مخبوزات البوريك بالجبن في البيت

البوريك هو من المخبوزات اللذيذة التي تحضر بأشكال متنوعة ومكونات مختلفة، وهو مثالي لتقديمه في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، فمن الجدير بالذكر ان بوريك الأفران بالجبنة يكون نوع من المعجنات المشهورة والمعروفة، وهو يكون طبقات عجين رقيقة بها جبن، ويتسم بوريك الأفران بأنه شهي، كذلك أنه سهل التحضير، وفيما يلي سنوفر لكم كيفية تحضيره.

طرق عمل مخبوزات البوريك بالجبن

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب جبن فيتا أو جبن قريش
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • رشة ملح و فلفل أسود حسب الذوق
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة

طريقة تحضير البوريك

  • في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج بودر.
  • أضيفي الزيت و الماء الدافئ وابدئي في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.
  • اعجني العجينة لمدة 7 دقائق ثم غطيها واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • في وعاء آخر اخلطي الجبن الفيتا مع الجبن الموزاريلا و البقدونس المفروم.
  • أضيفي الملح و الفلفل الأسود حسب الذوق وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
  • على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق افردي كل كرة عجين إلى دائرة رقيقة.
  • ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط الدائرة.
  • قومي بطي الأطراف بشكل مثلث أو نصف دائرة ثم اضغطي عليها باستخدام الشوكة لتثبيت الأطراف.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • رصي البوريك المحشو على صينية مغطاة بورق الزبدة.
  • باستخدام فرشاة ادهني سطح كل بوريك بالقليل من الزيت أو الزبدة.
  • اخبزي البوريك في الفرن لمدة 20  دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
  • اتركيه ليبرد قليلا ثم قدميه دافئًا مع كوب من الشاي أو الزبادي.
Kreema Saeed

Recent Posts

كيف يساهم الذكاء الاصطناعي ووسائل التواصل الاجتماعي في تحويل استراتيجيات تسويق الأندية الرياضية

مع التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي بدأت الأندية الرياضية في إعادة التفكير في طرق…

8 دقائق ago

الحكومة بترد دلوقتي حالًا.. تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الحكومة توضح

تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الكثير من المتقاعدين والمواطنين بالعراق راغبين لمعرفة حقيقة تأخير رواتب المتقاعدين…

26 دقيقة ago

اضبط ساعتك فورًا.. الحكومة تعلن رسميًا بدء العمل بنظام التوقيت الصيفي في هذا الموعد الحاسم لعام 2025

أعلنت الحكومة رسميا بدء العمل بالتوقيت الصيفي لعام 2025 وهو القرار الذي كان ينتظره الكثيرون…

27 دقيقة ago

الابتكار في الحلول المصرفية المفتوحة لإدارة مالية أكثر كفاءة ومرونة

أصبحت الحلول المصرفية المفتوحة كلمة السر في العصر الحالي  إذ تتيح للمستخدمين إدارة حساباتهم المصرفية…

38 دقيقة ago

بإمكانيات مثالية.. أوبو رينو 9 برو بأداء عالي يحبس الأنفاس

أعلنت شركة أوبو عن هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro، الذي يجمع بين التصميم الأنيق…

42 دقيقة ago

فرحة الأطفال وصلت.. تردد قناة وناسة بيبي الجديد شغّله والمرح فرحة بجد

تعد قناة وناسة بيبي الجديدة واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال، حيث تقدم محتوى مميز…

45 دقيقة ago