منوعات

بالقوام الطري الهش بالمنزل تعلمي طرق عمل مخبوزات البوريك بالجبن في البيت

البوريك هو من المخبوزات اللذيذة التي تحضر بأشكال متنوعة ومكونات مختلفة، وهو مثالي لتقديمه في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، فمن الجدير بالذكر ان بوريك الأفران بالجبنة يكون نوع من المعجنات المشهورة والمعروفة، وهو يكون طبقات عجين رقيقة بها جبن، ويتسم بوريك الأفران بأنه شهي، كذلك أنه سهل التحضير، وفيما يلي سنوفر لكم كيفية تحضيره.

طرق عمل مخبوزات البوريك بالجبن

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب جبن فيتا أو جبن قريش
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • رشة ملح و فلفل أسود حسب الذوق
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة

طريقة تحضير البوريك

  • في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج بودر.
  • أضيفي الزيت و الماء الدافئ وابدئي في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.
  • اعجني العجينة لمدة 7 دقائق ثم غطيها واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • في وعاء آخر اخلطي الجبن الفيتا مع الجبن الموزاريلا و البقدونس المفروم.
  • أضيفي الملح و الفلفل الأسود حسب الذوق وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
  • على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق افردي كل كرة عجين إلى دائرة رقيقة.
  • ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط الدائرة.
  • قومي بطي الأطراف بشكل مثلث أو نصف دائرة ثم اضغطي عليها باستخدام الشوكة لتثبيت الأطراف.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • رصي البوريك المحشو على صينية مغطاة بورق الزبدة.
  • باستخدام فرشاة ادهني سطح كل بوريك بالقليل من الزيت أو الزبدة.
  • اخبزي البوريك في الفرن لمدة 20  دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
  • اتركيه ليبرد قليلا ثم قدميه دافئًا مع كوب من الشاي أو الزبادي.
Kreema Saeed

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

8 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

8 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

8 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

8 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

8 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

8 ساعات ago