منوعات

بالقوام الطري الهش بالمنزل تعلمي طرق عمل مخبوزات البوريك بالجبن في البيت

البوريك هو من المخبوزات اللذيذة التي تحضر بأشكال متنوعة ومكونات مختلفة، وهو مثالي لتقديمه في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، فمن الجدير بالذكر ان بوريك الأفران بالجبنة يكون نوع من المعجنات المشهورة والمعروفة، وهو يكون طبقات عجين رقيقة بها جبن، ويتسم بوريك الأفران بأنه شهي، كذلك أنه سهل التحضير، وفيما يلي سنوفر لكم كيفية تحضيره.

طرق عمل مخبوزات البوريك بالجبن

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب جبن فيتا أو جبن قريش
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • رشة ملح و فلفل أسود حسب الذوق
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة

طريقة تحضير البوريك

  • في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج بودر.
  • أضيفي الزيت و الماء الدافئ وابدئي في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.
  • اعجني العجينة لمدة 7 دقائق ثم غطيها واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • في وعاء آخر اخلطي الجبن الفيتا مع الجبن الموزاريلا و البقدونس المفروم.
  • أضيفي الملح و الفلفل الأسود حسب الذوق وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
  • على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق افردي كل كرة عجين إلى دائرة رقيقة.
  • ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط الدائرة.
  • قومي بطي الأطراف بشكل مثلث أو نصف دائرة ثم اضغطي عليها باستخدام الشوكة لتثبيت الأطراف.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • رصي البوريك المحشو على صينية مغطاة بورق الزبدة.
  • باستخدام فرشاة ادهني سطح كل بوريك بالقليل من الزيت أو الزبدة.
  • اخبزي البوريك في الفرن لمدة 20  دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
  • اتركيه ليبرد قليلا ثم قدميه دافئًا مع كوب من الشاي أو الزبادي.
Kreema Saeed

Recent Posts

موعد صرف معاشات شهر مارس 2025 .. تعرف علي حقيقة الأمر ؟

مع قرب حلول شهر رمضان الكريم 2025 الذي لا يفصلنا عنه سوى أيام قليلة جدا،…

25 دقيقة ago

بالرابط الخاص بالاستعلام من هنا تعرف علي نتيجة قرعة سكن مصر القاهرة الجديدة 2025

من أكثر الأمور بحثا في الفترة الأخيرة على موقع البحث جوجل الشهير هو موعد الاعلان…

26 دقيقة ago

بجميع المناطق المختلفة تعرف على أسماء الفائزين في قرعة الحج 2025 ليبيا

كثر البحث في الآونة الأخيرة عن أسماء الفائزين بقرعة الحج 2025 بدولة ليبيا، حيث وفقا…

26 دقيقة ago

بسهولة للآباء الجدد.. خطوات تسجيل المواليد الجديدة في أبشر والشروط اللازمة

أصبحت منصة "أبشر" الإلكترونية  لتقديم العديد من الخدمات الحكومية من بين هذه الخدمات، تسجيل المواليد…

27 دقيقة ago

وزارة التربية الوطنية المغربية توضح جدول العطل الرسمية في المغرب 2025

يوجد الكثير من المواطنين الذين يبحثون عن مواعيد العطل الرسمية في دولة المغرب، حيث تسمح…

31 دقيقة ago

تحددت توقيتاتها الجديدة ! مواعيد رزنامة جدول العطل الرسمية في المغرب 2025

يترقب الكثير من الآباء كشف وزارة التربية الوطنية بدولة المغرب عما يتعلق بالعطل المدرسية الرسمية…

31 دقيقة ago