مهلبية الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين الطعم الكريمي للمهلبية مع نكهة الشوكولاتة الغنية، ويرتفع البحث عن تلك الحلوى الشهية من قبل الكثير من الأمهات لما تتمتع به من مذاق شهي ولذيذ لا يستطيع أحد مقاومته، ومن المعروف أنها تكون متكونة من النشا والسكر وغيرهم من المكونات الأخرى، وفيما يلي سنوفر لكم التفاصيل.
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة
مهلبية الشوكولاتة لها مذاق شهي ولذيذ للغاية يعشق تناولها العديد من الأطفال الصغار، ومن المعروف أن تلك الحلوى من أشهى أنواع الحلويات التي ليس من الممكن الاستغناء عنها، وفيما يلي سنوفر مكونات تلك الحلوى:
المكونات
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب كريمة سائلة
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- مكسرات أو شوكولاتة مبشورة
طريقة تحضير مهلبية الشوكولاتة
- في وعاء متوسط الحجم ضعي الحليب على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن قليلًا.
- في وعاء صغير امزجي النشا مع السكر و الكاكاو البودرة.
- أضيفي قليلًا من الحليب الدافئ إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا وتحصلي على مزيج ناعم.
- قومي بإضافة خليط النشا إلى الحليب مع الاستمرار في التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي.
- استمري في التقليب على نار هادئة حتى يصبح الخليط قوامه كريميًا.
- بعد أن يتحول الخليط إلى قوام كثيف أضيفي الفانيليا والزبدة واستمري في التقليب حتى تذوب الزبدة تمامًا.
- ارفعي المهلبية عن النار واتركيها لتبرد.
- اسكبي المهلبية في أكواب تقديم.
- يمكن تزيين المهلبية بمكسرات مجروشة مثل اللوز أو الفستق أو شوكولاتة مبشورة.
- ضعي المهلبية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك وتبرد تمامًا.