إسعدي أولادك وأسرتك جميعاً من خلال طريقة عمل الماربل كيك في البيت

الماربل كيك هو نوع من الكيك الذي يجمع بين طعمه اللذيذ وقوامه الرائع، ومن المعروف أن هذا النوع من الكيك يكون من أشهر أنواع الكيك التي يحبها جميع الأشخاص كبارًا وصغارًا، وكل الأطفال أيضًا يحبون باستمرار تناوله، لذا تقوم كل النساء والأمهات وربات المنزل بالبحث باستمرار للتعرف على طريقة تحضيره، وفيما يلي سنوفر لكم التفاصيل.

طريقة عمل الماربل كيك

المكونات

• 1 1/2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة
• 3 بيضات
• 1/2 كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب كاكاو باودر
• 1/4 كوب ماء دافئ
• رشة ملح

طريقة  الماربل كيك

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• دهنِ قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ثم رشيه بالقليل من الدقيق لتجنب التصاق الكيك.
• في وعاء صغير امزجي الكاكاو مع الماء الدافئ حتى تحصلين على مزيج ناعم وذو قوام كريمي.
• في وعاء كبير استخدمي الخلاط الكهربائي أو الشوكة لخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واستمري في الخفق بعد كل إضافة.
• أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر امزجي الدقيق مع البيكنج بودر و الملح.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر وابدئي في إضافة الحليب بشكل تدريجي واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• قسمي العجينة إلى جزئين متساويين.
• إلى نصف العجينة الأول أضيفي خليط الكاكاو وامزجيه جيدًا حتى تحصلين على عجينة ذات لون بني.
• في القالب المعد قومي بصب ملعقة كبيرة من عجينة الفانيليا في منتصف القالب ثم ضعي فوقها ملعقة من عجينة الشوكولاتة.
• استمري في صب كميات من العجينة البيضاء والبنية بشكل متبادل حتى تنتهي الكمية.
• ضعي القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة.
• اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم اخرجيه على رف التبريد ليبرد.