منوعات

ملفيه كاسترد بالبف باستري.. حلوى فرنسية أصيلة طعمها يجنن ومكوناتها بسيطة

يعتبر حلى الملفيه بالكاسترد من أشهر وأشهى الحلويات الفرنسية التي انتشرت في مختلف أنحاء العالم، ويتميز بقوامه الهش بفضل رقائق البف باستري المقرمشة، إلى جانب الكاسترد الكريمي الغني بالنكهة، مما يجعله خيارا مثاليا للتحلية بعد وجبة الغداء أو العشاء، جربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بمذاقها الفريد، كما يمكنك إضافة نكهات إضافية مثل الفانيليا أو القرفة لمزيد من التميز، ويمكن تزيينه بالفواكه الطازجة أو صوص الكراميل للحصول على مظهر أكثر جاذبية، فهو حلى مثالي للمناسبات والتجمعات العائلية

ملفيه كاسترد بالبف باستري

المكونات الأساسية لتحضير ملفيه كاسترد بالبف باستري

  1. عبوة من عجينة البف باستري المربعة
  2. كوبان من الحليب السائل
  3. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد
  4. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
  5. ملعقة كبيرة من الزبدة لدهن الصينية
  6. كمية مناسبة من سكر البودرة للتزيين

طريقة تحضير ملفيه كاسترد بالبف باستري

ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ادهني صينية الفرن بملعقة من الزبدة حتى لا تلتصق العجينة أثناء الخبز، بعد ذلك قطعي مربعات عجينة البف باستري إلى أنصاف ورتبيها في الصينية بشكل متساوي، أدخلي الصينية إلى الفرن واخبز العجينة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تماما

لتحضير الكاسترد، ضعي الحليب السائل في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه مسحوق الكاسترد والسكر، حركي الخليط باستمرار حتى يبدأ القوام في التماسك ويصبح سميكا قليلا، بعد ذلك ارفعي القدر عن النار واتركي الكاسترد يبرد جانبها قبل الاستخدام، يمكن إضافة القليل من الفانيليا السائلة إلى الكاسترد لتعزيز نكهته

لتجميع الطبقات، ضعي طبقة من عجينة البف باستري المقرمشة في طبق التقديم، ثم أضيفي فوقها طبقة من الكاسترد المبرد، بعد ذلك غطيها بطبقة أخرى من البف باستري، كرري الخطوة السابقة حتى تحصلي على عدة طبقات حسب الرغبة، ثم رشي سطح الحلى بسكر البودرة لمزيد من النكهة والجمال، أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد جيدا قبل التقديم

الاستمتاع بحلى الملفيه بالكاسترد

  • يعد هذا الحلى من الخيارات الرائعة لمحبي الحلويات المقرمشة والكريمية في نفس الوقت، حيث يمتزج قوام البف باستري الهش مع الكاسترد الناعم ليمنحك تجربة طعم لا تقاوم، قدميه مع كوب من القهوة أو الشاي للاستمتاع بنكهة الحلي الغنية، كما يمكن تحضيره مسبقا وتقديمه بارد في الحفلات والمناسبات الخاصة، فهو حلى أنيق ومميز يضفي لمسة فاخرة على مائدتك
Basant Elsayed

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

ساعتين ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

ساعتين ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

ساعتين ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

ساعتين ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

ساعتين ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

ساعتين ago