منوعات

أحلى لانكشير ممكن تدوقه.. هش وبيذوب في البق، ومش هياخد منك غير دقايق

يعد من الحلويات اللذيذة التي تتميز بقوامها الهش ومذاقها الرائع يعود أصل هذه الحلوى إلى المطبخ الأوروبي، لكنها أصبحت شائعة في العديد من الدول، حيث يتم تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة، فهو يتميز اللانكشير بطبقاته المزدوجة المحشوة بالمربى أو الشوكولاتة، مما يجعله مثاليًا للتقديم في المناسبات والتجمعات العائلية، فسنتعرف على طريقة تحضير لانكشير بخطوات سهلة للحصول على نتيجة مثالية.

طريقة عمل بسكويت لانكشير

طريقة عمل بسكويت لانكشير

لتحضير بسكويت لانكشير نحتاج إلى المكونات وهي:

  • كوب من الزبدة الطرية
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • بيضة واحدة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كوب ونصف من الدقيق
  • نصف كوب من نشا الذرة
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من المربى أو الشوكولاتة للحشو
  • سكر بودرة للتزيين

طريقه تحضير عجينة اللانكشير

  • في وعاء كبير، يتم خلط الزبدة الطرية مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف بعد ذلك، تضاف البيضة مع الفانيليا ويخفق الخليط جيدًا حتى يتجانس في وعاء آخر، يخلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والملح، ثم يضاف الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة يفضل ترك العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل تشكيلها لضمان سهولة التعامل معها.
  • يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم ترص في صينية مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى حتى لا تلتصق أثناء الخبز يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم تدخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا فاتحًا بعد إخراجه من الفرن، يترك ليبرد تمامًا قبل الحشو والتزيين.
  • بعد أن يبرد البسكويت تمامًا، يتم دهن نصف كمية البسكويت بطبقة من المربى أو الشوكولاتة، ثم تغطى كل قطعة بأخرى لتكوين شكل الساندويتش يضغط برفق لضمان التصاق الطبقات ببعضها البعض.
  • لإضفاء لمسة جمالية، يمكن رش السكر البودرة على سطح البسكويت قبل التقديم يقدم بسكويت لانكشير مع الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة تناسب جميع الأوقات، كما يمكن حفظه في وعاء محكم الغلق للحفاظ على طراوته لأطول فترة ممكنة.
Aya Saeed

Recent Posts

توم وجيري غطّوا الشاشة كلها .. المتعة يومية على CN العربية ضحك يومي

تقدم قناة CN بالعربية محتوى ترفيهي مميز للأطفال يجمع بين المتعة والتعليم وتعيد ذكريات الطفولة…

29 دقيقة ago

ألوان بتنور الشاشة.. تردد ميكي كيدز 2025 يخلي ولادك طايرين

تردد ميكي كيدز 2025 يعتبر واحد من أشهر الموضوعات التي يتم البحث عنها من قبل…

29 دقيقة ago

الترند بين إيديك.. تردد وناسة كيدز 2025 هيخلي البيت حفلة

بفضل المحتوى الترفيهي والتعليمي الذي تقدمه القناة طوال اليوم للمشاهدين، لا سيما عرض القناة مجموعة…

30 دقيقة ago

ضحك ولعب وأغاني حلوة على تردد وناسة كيدز الجديد 2025، المكان اللي بيخلي العيال مبسوطين طول اليوم

قناة وناسة كيدز تواصل جذب اهتمام الآباء والأمهات الباحثين عن محتوى ترفيهي وتعليمي مخصص للأطفال،…

31 دقيقة ago

لعشاق الدراما التركية..تردد قناة الفجر الجزائرية على القمر الصناعي النايل سات وعرب سات

يهتم عشاق ومحبي الدراما التركية بالتعرف على تردد قناة الفجر الجزائرية، حيث تقوم بعرض مجموعة…

31 دقيقة ago

حتى البيض كمان..عروض بيم لشهر يونيو 2025 هتخليك تشتري وانت بتضحك

يبحث المواطنين عن عروض بيم لشهر يونيو 2025 فتقدم بيم مجموعة من العروض التي لا…

31 دقيقة ago