كنافة بالقشطة البيتي
الكنافة بالقشطة، حلوى رمضانية لا غنى عنها تعد الحلويات جزءا أساسيا من مائدة رمضان، حيث تحرص الأمهات على تحضيرها لتعويض السكريات المفقودة أثناء الصيام، وتتصدر الكنافة بالقشطة قائمة الحلويات الرمضانية، إذ تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها
لتحضير الكنافة في البيت بطريقة سهلة يجب توفر المكونات التالية:
مكونات الكنافة
مكونات الحشو
مكونات الشربات
يوضع السكر مع الماء في قدر على نار عالية حتى يصل إلى الغليان، يضاف عصير نصف ليمونة وملعقة عسل الجلوكوز والفانيليا، ثم يترك الخليط ليغلي على نار متوسطة لمدة سبع دقائق، بعد ذلك تضاف السمنة ويترك الشربات ليبرد دون تغطيته
يذاب النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه في كمية من اللبن، ثم يضاف الخليط إلى اللبن الدافئ على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح كثيف القوام، بعد رفعه عن النار تضاف القشطة البلدي مع الاستمرار في التقليب جيدا، ثم يترك الحشو ليبرد قليلا قبل الاستخدام
تدهن صينية الفرن بثلاث ملاعق من السمنة السائحة، ثم يفرد نصف كمية الكنافة مع الضغط عليها جيدا وتوزيع السمنة فوقها، يوزع الحشو في منتصف الصينية مع ترك الأطراف فارغة، ثم تغطى بالنصف المتبقي من الكنافة مع الضغط برفق وتوزيع السمنة السائحة على الوجه
توضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة مئتين مئوية حتى تكتسب الأطراف لونا ذهبيا، بعد ذلك تشغل الشواية لتحمير الوجه، بعد التأكد من نضجها تخرج من الفرن ويسكب عليها الشربات البارد وهي ساخنة، تترك مكشوفة حتى تبرد قليلا، ثم تغطى وتقدم باردة وبالهنا والشفا
في كل عام يتصدر موعد إعلان نتائج التوجيهي في الأردن اهتمامات الطلاب وأولياء الأمور على…
تحميل Squid Game الجديدة، عادت اللعبة الأكثر إثارة إلى الواجهة بنسختها الجديدة حيث تصدّرت لعبة…
تعتبر لعبة ببجي موبايل واحدة من أشهر ألعاب الباتل رويال، حيث استطاعت جذب ملايين اللاعبين…
طريقة شحن كوينز بيس 2025، لكل محبي ألعاب كرة القدم الافتراضية تعتبر لعبة بيس واحدة…
يصعد البحث على محركات الإنترنت بعد صدور جدول الحد الأدنى للأجور 2025 مع قرب بدء…
يتسال الجميع عن موعد صرف مستحقات البطاقة التموينية يونيو الحالي، حيث تبدأ وزارة التموين والتجارة…