منوعات

بسبوسة الطاسة.. طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وناجحة

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في الكثير من المنازل والمناسبات وخاصة في شهر رمضان، وهي تتميز بطعمها الرائع والناعم، وتحضر البسبوسة بطرق عديدة ويمكن تحضيرها باستخدام الطاسة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة للحصول على الطعم الرائع مثل ما يقدم في المحلات ومن خلال هذا المقال نتعرف على بسبوسة الطاسة وطريقة تحضيرها في المنزل.

بسبوسة الطاسة

بسبوسة الطاسة

لتحضير بسبوسة الطاسة يجب توفر المقادير الآتية

  • 1 كوب دقيق سميد ناعم.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 كوب زبدة سائلة.
  • 1/2 كوب حليب أو كوب زبادي.
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • 1/4 كوب جوز الهند المبشور
  • مقادير شربات البسبوسة
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير بسبوسة الطاسة

  • نبدأ بتحضير الشربات فنضع  السكر والماء معا في وعاء صغير على نار متوسطة.
  • عند الغليان، أضف عصير الليمون والفانيليا.
  • اتركه يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح القطر ثقيلا بعض الشيء، ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد.
  • في وعاء كبير، اخلط السميد مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
  • أضف الزبدة السائلة واخلط المكونات جيدا.
  • ثم أضف الحليب والماء الدافئ، واخلط الخليط حتى يصبح ناعم.
  • إذا رغبت في إضافة جوز الهند، ضعه الآن واخلط مرة أخرى.
  • تأتي مرحلة الطهي في الطاسة فيتم تسخين طاسة كبيرة على نار متوسطة
  • ثم اسكب خليط البسبوسة في الطاسة بشكل متساوي.
  • غط الطاسة بغطاء محكم واتركها على النار لمدة 20-25 دقيقة حتى تتماسك البسبوسة وتصبح ذهبية من الأسفل.
  • يمكنك معرفة نضج البسبوسة باستخدام شوكة أو سكينة؛ إذا خرجت نظيفة، فهذا يعني أنها نضجت.
  • عندما تصبح البسبوسة جاهزة، أخرجها من الطاسة وضعها على طبق مسطح.
  • صب القطر البارد على البسبوسة مباشرة بعد إخراجها من الطاسة وتترك حتى تبرد.
  • قطع البسبوسة إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
  • يمكن تزيينها بجوز الهند المبشور أو المكسرات المفضلة لديك، مثل اللوز أو الفستق.

تعتبر بسبوسة الطاسة من أسرع وأسهل الطرق لتحضير البسبوسة، ويمكن تجهيزها وتقديمها للضيوف أو كحلوى رئيسية في شهر رمضان.

Marim Mostafa

Recent Posts

الآيفون بوشين كفاية.. iPhone 17 بكاميرتين يصورك من الجهتين

بحث الكثير عن مواصفات هاتف iPhone 17، حيث يعتبر الآيفون من أبرز الهواتف الذكية في…

18 دقيقة ago

فرحة العيد في بيتك.. وناسة 2025 التردد الجديد اللي هيخلي ولادك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون ضحك متواصل

تعتبر قناة وناسة من أبرز القنوات الموجهة للأطفال، حيث تلبي احتياجات الأمهات في إيجاد قناة…

18 دقيقة ago

لبنان غيّر اللعبة كلها.. مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ

مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ وتفاجئ الجميع، حيث أعلن مصرف لبنان…

18 دقيقة ago

بكل اسرارها وتكاتها..الكيكة المصرية هشة وطرية زي المحلات

يتساءل العديد عن الافراد عن طريقة عمل الكيكة في المنزل، تعد الكيكة من الحلويات الأساسية…

18 دقيقة ago

القناة منورة البيت كله.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تبهج ولادك بشكل رائع

تعد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

18 دقيقة ago

كلها بياناتك.. إصدار هوية مقيم إلكترونياً من منصة أبشر 1446 فوزًا مضمون

أعلنت الجهات المختصة في المملكة العربية السعودية عن إمكانية إصدار هوية مقيم بشكل إلكتروني عبر…

18 دقيقة ago