منوعات

بسبوسة الطاسة.. طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وناجحة

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في الكثير من المنازل والمناسبات وخاصة في شهر رمضان، وهي تتميز بطعمها الرائع والناعم، وتحضر البسبوسة بطرق عديدة ويمكن تحضيرها باستخدام الطاسة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة للحصول على الطعم الرائع مثل ما يقدم في المحلات ومن خلال هذا المقال نتعرف على بسبوسة الطاسة وطريقة تحضيرها في المنزل.

بسبوسة الطاسة

بسبوسة الطاسة

لتحضير بسبوسة الطاسة يجب توفر المقادير الآتية

  • 1 كوب دقيق سميد ناعم.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 كوب زبدة سائلة.
  • 1/2 كوب حليب أو كوب زبادي.
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • 1/4 كوب جوز الهند المبشور
  • مقادير شربات البسبوسة
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير بسبوسة الطاسة

  • نبدأ بتحضير الشربات فنضع  السكر والماء معا في وعاء صغير على نار متوسطة.
  • عند الغليان، أضف عصير الليمون والفانيليا.
  • اتركه يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح القطر ثقيلا بعض الشيء، ثم ارفعه عن النار واتركه ليبرد.
  • في وعاء كبير، اخلط السميد مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
  • أضف الزبدة السائلة واخلط المكونات جيدا.
  • ثم أضف الحليب والماء الدافئ، واخلط الخليط حتى يصبح ناعم.
  • إذا رغبت في إضافة جوز الهند، ضعه الآن واخلط مرة أخرى.
  • تأتي مرحلة الطهي في الطاسة فيتم تسخين طاسة كبيرة على نار متوسطة
  • ثم اسكب خليط البسبوسة في الطاسة بشكل متساوي.
  • غط الطاسة بغطاء محكم واتركها على النار لمدة 20-25 دقيقة حتى تتماسك البسبوسة وتصبح ذهبية من الأسفل.
  • يمكنك معرفة نضج البسبوسة باستخدام شوكة أو سكينة؛ إذا خرجت نظيفة، فهذا يعني أنها نضجت.
  • عندما تصبح البسبوسة جاهزة، أخرجها من الطاسة وضعها على طبق مسطح.
  • صب القطر البارد على البسبوسة مباشرة بعد إخراجها من الطاسة وتترك حتى تبرد.
  • قطع البسبوسة إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
  • يمكن تزيينها بجوز الهند المبشور أو المكسرات المفضلة لديك، مثل اللوز أو الفستق.

تعتبر بسبوسة الطاسة من أسرع وأسهل الطرق لتحضير البسبوسة، ويمكن تجهيزها وتقديمها للضيوف أو كحلوى رئيسية في شهر رمضان.

Marim Mostafa

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

59 دقيقة ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

59 دقيقة ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

60 دقيقة ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

60 دقيقة ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعة واحدة ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعة واحدة ago