منوعات

فطيرة اليقطين.. أكلة تفتح النفس سهلة وسريعة وطعمها يجنن

فطيرة اليقطين من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة الإعداد، فهي طبق محبوب في العديد من الثقافات بفضل مكوناته البسيطة وطعمه الفريد، الذي يمزج بين الحلاوة والملوحة، مما يجعلها خيارا مثاليا لوجبة الغداء أو العشاء، أو حتى كتحلية لذيذة بعد وجبة دسمة، فهذه الفطيرة ليست مجرد وجبة شهية، بل هي أيضا مصدر للعناصر الغذائية المفيدة للجسم، مما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الخريف عندما يكون اليقطين في موسمه.

المكونات الأساسية لتحضير فطيرة اليقطين

  1. كوب ونصف من اليقطين المطبوخ والمهروس
  2. كوب ونصف من الدقيق
  3. نصف كوب من السكر البني
  4. بيضتان متوسطتا الحجم
  5. نصف كوب من الحليب
  6. ربع كوب من الزبدة الذائبة
  7. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  8. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
  9. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
  10. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
فطيرة اليقطين

طريقة تحضير فطيرة اليقطين

  • سخني الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • في وعاء كبير، اخلطي اليقطين المهروس مع السكر، البيض، الحليب، والزبدة الذائبة، حتى يصبح الخليط متجانسا.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع القرفة، الهيل، جوزة الطيب، والملح، حتى تتوزع المكونات بشكل متساوٍ.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط اليقطين، مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
  • اسكبي الخليط في قالب فطيرة مدهون بالزبدة لمنع الالتصاق.
  • ضعي القالب في الفرن، واخبزي الفطيرة لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة، حتى يصبح سطحها ذهبيا، ويمكنك التأكد من نضجها بإدخال عود خشبي في المنتصف، فإذا خرج نظيفا، فهي جاهزة.
  • أخرجي الفطيرة من الفرن، واتركيها لتبرد قليلا قبل تقطيعها وتقديمها.

فوائد فطيرة اليقطين الصحية

إلى جانب مذاقها الرائع، تمتلك فطيرة اليقطين فوائد غذائية متعددة، حيث يعتبر اليقطين مصدرا غنيا بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ، الذي يعزز صحة العينين والبشرة، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعل الفطيرة خيارا جيدا لمن يبحثون عن وجبة مغذية ومتوازنة.

الاستمتاع بفطيرة اليقطين في مختلف الأوقات

في النهاية، تعد فطيرة اليقطين وصفة مثالية لكل من يبحث عن طبق يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، فهي سهلة وسريعة التحضير، ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت، سواء كوجبة صباحية مع كوب من القهوة، أو كتحلية خفيفة في المساء مع مشروب دافئ، مما يجعلها إضافة رائعة إلى قائمة وصفاتك المفضلة.

Basant Elsayed

Recent Posts

خلي ضحكة ولادك ما تفارقهم طول اليوم مع برامج كراميش ووناسة اللي بتعلم وتلعب معاهم بطريقة ممتعة من غير ملل

تتميز برامج كراميش ووناسة بشعبية كبيرة بين الأطفال في الدول العربية لما تقدمه من محتوى…

30 دقيقة ago

صورك اللي هتفرّح الكل.. أجمل رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025 بطاقات وصور للأهل والأصحاب

يبحث المواطنين عن رسائل التهنئة بعيد الأضحى فهو مناسبة عظيمة تحمل في طياتها معاني التضحية…

30 دقيقة ago

بلاش تفوّت الفرصة .. الإسكان العسكري في الأردن قدم دلوقتي قبل ما يفوتك فرحة كبيرة

الإسكان العسكري في المملكة الأردنية الهاشمية من المبادرات البارزة التي تستهدف توفير حياة كريمة للعاملين…

30 دقيقة ago

الربيع في المغرب جابلك فرصة تهدي أعصابك وتستمتع بالعطلة مع العيلة والأصحاب وتعيش أجمل لحظات الراحة والتجديد في 2025

تعتبر العطلة الربيعية في المغرب 2025 فرصة ثمينة للراحة والتجديد بعد فترة دراسية طويلة ومتواصلة،…

30 دقيقة ago

تعلمي تعملي كفتة البرغل في البيت بخطوات سهلة وطعم مميز يخلي كل الناس تطلبها تاني

كفتة البرغل من الأطباق المحببة لدى كثير من الناس، وهي سهلة التحضير في المنازل، هذه…

30 دقيقة ago

كل المهام تحت إيدك.. شفرات ومهام GTA V بتفاصيل تخليك سيد اللعبة وأكشن غير

يبحث الناس عن مهام لعبة  GTA V 5، التي تُعتبر واحدة من أشهر الألعاب وأكثرها…

30 دقيقة ago