منوعات

فطيرة اليقطين.. أكلة تفتح النفس سهلة وسريعة وطعمها يجنن

فطيرة اليقطين من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة الإعداد، فهي طبق محبوب في العديد من الثقافات بفضل مكوناته البسيطة وطعمه الفريد، الذي يمزج بين الحلاوة والملوحة، مما يجعلها خيارا مثاليا لوجبة الغداء أو العشاء، أو حتى كتحلية لذيذة بعد وجبة دسمة، فهذه الفطيرة ليست مجرد وجبة شهية، بل هي أيضا مصدر للعناصر الغذائية المفيدة للجسم، مما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الخريف عندما يكون اليقطين في موسمه.

المكونات الأساسية لتحضير فطيرة اليقطين

  1. كوب ونصف من اليقطين المطبوخ والمهروس
  2. كوب ونصف من الدقيق
  3. نصف كوب من السكر البني
  4. بيضتان متوسطتا الحجم
  5. نصف كوب من الحليب
  6. ربع كوب من الزبدة الذائبة
  7. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  8. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
  9. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
  10. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
فطيرة اليقطين

طريقة تحضير فطيرة اليقطين

  • سخني الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • في وعاء كبير، اخلطي اليقطين المهروس مع السكر، البيض، الحليب، والزبدة الذائبة، حتى يصبح الخليط متجانسا.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع القرفة، الهيل، جوزة الطيب، والملح، حتى تتوزع المكونات بشكل متساوٍ.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط اليقطين، مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
  • اسكبي الخليط في قالب فطيرة مدهون بالزبدة لمنع الالتصاق.
  • ضعي القالب في الفرن، واخبزي الفطيرة لمدة تتراوح بين 45 و50 دقيقة، حتى يصبح سطحها ذهبيا، ويمكنك التأكد من نضجها بإدخال عود خشبي في المنتصف، فإذا خرج نظيفا، فهي جاهزة.
  • أخرجي الفطيرة من الفرن، واتركيها لتبرد قليلا قبل تقطيعها وتقديمها.

فوائد فطيرة اليقطين الصحية

إلى جانب مذاقها الرائع، تمتلك فطيرة اليقطين فوائد غذائية متعددة، حيث يعتبر اليقطين مصدرا غنيا بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ، الذي يعزز صحة العينين والبشرة، كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعل الفطيرة خيارا جيدا لمن يبحثون عن وجبة مغذية ومتوازنة.

الاستمتاع بفطيرة اليقطين في مختلف الأوقات

في النهاية، تعد فطيرة اليقطين وصفة مثالية لكل من يبحث عن طبق يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، فهي سهلة وسريعة التحضير، ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت، سواء كوجبة صباحية مع كوب من القهوة، أو كتحلية خفيفة في المساء مع مشروب دافئ، مما يجعلها إضافة رائعة إلى قائمة وصفاتك المفضلة.

Basant Elsayed

Recent Posts

بالكريم كراميل وفي المنزل.. طريقة عمل كيك الشمواه بطعم خيالي

الكريم كراميل عنوان الأناقة والذوق الرفيع في اختيار الحلويات خاصة الحلويات الفرنسية فهي من أشهر…

29 دقيقة ago

بيت ببلاش .. التسجيل في الإسكان التنموي 1446 وكل الشروط دي معمولة ليك

اهتماماً بجميع مواطني المملكة العربية السعودية تطلق الحكومة السعودية الرشيدة العديد من المبادرات والتي كانت…

29 دقيقة ago

مصر هنام مبسوطة بعدالخبر ده.. قرارات الوزارة بعد زيادة مرتبات المعاشات وموعد صرف معاشات مايو 2025

صرحت وزارة التضامن الاجتماعي المصرية بمجموعة كبيرة من القرارات الهامة والتي اختصتها بأصحاب المعاشات في…

29 دقيقة ago

بشرتك هتتنفس من تاني.. كولاجين طبيعي هيخليكي وردة دايمًا

تفتيح البشرة بالكولاجين من أكثر الأمور التي تبحث عنها الكثير من النساء ويعتبر الكولاجين أحد…

29 دقيقة ago

الدخل بيزيد دلوقتي.. أعلى شهادات بنك مصر الإدخارية بعائد شهري وسنوي فرصة استثمار

يتم البحث عن خيارات استثمارية آمنة وموثوقة، لذلك يعمل بنك مصر في مقدمة المؤسسات المصرفية…

29 دقيقة ago

جمهورك هيتجنن.. تردد قناة الأهلي الجديد هيشعل المدرجات

يبحث عشاق كرة القدم عن تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 لمتابعة أحدث المباريات والبرامج…

29 دقيقة ago