منوعات

تعلمي قبل رمضان تحضير مربي الطماطم في المنزل 2025

مربي الطماطم من الأطعمة الشهية والصحية التي تجمع بين نكهة الطماطم الطازجة وحلاوة المربى، مما يجعله إضافة مميزة للمائدة في مختلف الوجبات في عام 2025، ومع ازدياد الاهتمام بالمنتجات الطبيعية والمصنوعة منزليًا، لمن يبحث عن نكهة أصيلة وجودة عالية، مع التحكم في مكونات الوصفة وصحتها.

طريقة عمل مربى الطماطم

طريقة عمل مربى الطماطم

لتحضير مربي الطماطم في المنزل تحتاج إلى المكونات القادمة:

  • طماطم ناضجة: يفضل اختيار الأنواع الطازجة والغنية بالعصارة.
  • سكر: يساهم في تحقيق القوام المناسب والحفاظ على المربي لفترة أطول.
  • عصير ليمون: يعمل كمادة حافظة طبيعية ويضيف نكهة مميزة.
  • بهارات (اختياري): مثل القرفة أو القرنفل لإضفاء لمسة خاصة على النكهة.

طريقة تحضير مربى الطماطم

يتضمن تحضير مربي الطماطم عدة خطوات بسيطة يمكن اتباعها بسهولة في المنزل:

  • قم بغسل الطماطم جيدًا، ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة أو طحنها حسب الرغبة،يمكن إزالة القشرة إذا كان ذلك مرغوبًا في الحصول على قوام ناعم.
  • ضع الطماطم في قدر عميق وأضف كمية مناسبة من السكر بناءً على كمية الطماطم المستخدمة، اترك الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تبدأ الطماطم في التفكك وإطلاق عصارتها.
  • بعد أن يصبح الخليط كثيفًا، أضف عصير الليمون وبعض البهارات إن رغبت، يساعد عصير الليمون في تحسين القوام والمذاق كما يعمل على تثبيت اللون الطبيعي للمربي.
  • استمر في طبخ الخليط على نار هادئة مع التحريك المتواصل حتى يصل إلى القوام المطلوب، حيث يجب أن يكون المربي سميكًا بما فيه الكفاية ليُشكّل طبقة عند تبريده.
  • بعد انتهاء عملية الطبخ، يمكن نقل المربي إلى أوعية نظيفة ومعقمة، ثم يترك ليبرد قبل إغلاقها بإحكام. يفضل تخزين المربي في مكان بارد أو في الثلاجة للحفاظ على جودته.

الفوائد والاستخدامات في المنزل

يُعتبر مربي الطماطم إضافة رائعة للعديد من الأطباق، فهو يمكن استخدامه مع:

  • الخبز والتوست كفطور مغذي.
  • الحلويات والحلويات الشرقية كبديل طبيعي للمربى التقليدية.
  • الأطباق المالحة مع بعض التوابل الخاصة لإضفاء لمسة جديدة على النكهة.
Aya Saeed

Recent Posts

الحجز الطبي أصبح أسهل.. حجز موعد فحص العمالة الوافدة في الأردن 2025 بإجراءات ميسّرة

حجز موعد فحص العمالة الوافدة في الأردن 2025، يعتبر فحص العمالة الوافدة في الأردن لعام…

دقيقة واحدة ago

التحديثات صارت مؤكدة.. قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر بقرار رسمي معلن

شهد قانون الخدمة العسكرية في الجزائر لعام 2025 مجموعة من التعديلات الجوهرية التي تهدف إلى…

دقيقتان ago

هويتك تتجدد إلكترونيًا بلحظة.. طريقة تجديد الهوية الوطنية عبر أبشر 1447 بسهولة وطنية

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة طريقة تجديد الهوية الوطنية عبر أبشر، فهذه الخدمة تتم إلكترونيًا من…

دقيقتان ago

نقاش وطني بيفتح الأبواب حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام بمتابعة رسمية

حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام، تشهد الساحة السعودية هذه الأيام…

16 دقيقة ago

حقّق التفوق فوراً نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ في العراق بنقاط مؤكدة

نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ 2025 في العراق، في خطوة تهدف إلى تعزيز…

16 دقيقة ago

ادخلي وسجلي.. تحديث البطاقة التموينية العراق شغال وكل الناس بتسجل

يبحث الكثير من المواطنين العراقيين عن كيفية تحديث البطاقة التموينية في العراق خاصة مع التوجيهات…

16 دقيقة ago