واصلت أسعار الأسماك في أسواق محافظة كفر الشيخ استقرارها مع بداية السبت 22/2/2025، حيث سجلت الأسعار تفاوتًا طفيفًا بين الأنواع المختلفة من الأسماك، مما يعكس توازن العرض والطلب في الأسواق، وهذا الاستقرار يعكس أيضًا استمرارية الوضع الطبيعي في حركة بيع وشراء الأسماك في الأسواق المحلية، حيث يشهد التجار والمستهلكون استقرارًا نسبيًا في الأسعار مقارنة بالفترات الماضية.
أسعار السمك اليوم البلطي
- البوري:
سجل سعر كيلو البوري من الحجم الوسط نحو 140 جنيهًا، فيما كان سعر كيلو البوري من الحجم الصغير حوالي 120 جنيهًا. - يعتبر البوري من أكثر الأسماك استهلاكًا في محافظة كفر الشيخ، ويتمتع بشعبية واسعة نظرًا لطعمه المميز وسهولة تحضيره.
السمك المبروك:
- بلغ سعر كيلو السمك المبروك نحو 70 جنيهًا، ويُعد السمك المبروك من الأسماك المحلية التي تستهلك بكثرة في الوجبات الشعبية، خاصة في المناطق الريفية.
الجمبري:
- حافظت أسعار الجمبري على مستويات مرتفعة، حيث وصل سعر كيلو الجمبري الحجم الوسط إلى 350 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الجمبري الحجم الكبير 450 جنيهًا
- يعد الجمبري من الأسماك التي تجذب محبي المأكولات البحرية الفاخرة، لذا يظل الطلب عليه قويًا رغم ارتفاع أسعاره.
الماكريل:
- بلغ سعر كيلو الماكريل حوالي 180 جنيهًا.
- يعتبر الماكريل من الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث يتمتع بشعبية خاصة بين عشاق المأكولات البحرية.
عوامل الاستقرار في أسعار الأسماك
يشهد سوق الأسماك في كفر الشيخ استقرارًا نسبيًا في الأسعار اليوم، وهو ما يعكس تنوع الموردين، وانتظام وصول الشحنات المختلفة من الأسماك إلى الأسواق، بالإضافة إلى التوازن بين العرض والطلب في الأسواق المحلية ويعود الاستقرار في الأسعار إلى وجود حركة جيدة في الاستهلاك، إضافة إلى الاستفادة من موسم الإنتاج الحالي، ومن المهم الإشارة إلى أن استقرار الأسعار في الأسماك يعد أمرًا إيجابيًا للمستهلكين والتجار على حد سواء، حيث يسهم في تلبية احتياجات المواطنين اليومية من الأسماك بأسعار معقولة ويعتبر التنوع الكبير في أنواع الأسماك المعروضة في الأسواق مثل البوري، البلطي، والجمبري من الأسباب التي تؤدي إلى توازن الأسعار.