بسكويت الإفطار السريع هو خيار رائع لتحضير وجبة خفيفة وسريعة في الصباح، ومن المعروف أنه يتميز بسهولة التحضير والطعم اللذيذ، ويمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة، وفيما يلي طريقة تحضيره بالمكونات التي من اللازم عليك إحضارها لكي تتمكني من إعداده بكل سهولة ويسر.
طريقة بسكويت الإفطار
تستطيعين من خلال التعرف على طريقة بسكويت الإفطار السريع أن تقومي بإعداده بأسهل الخطوات والمكونات البسيطة، فقط عليك أن تقومي بإحضار المقادير التالية:
المكونات
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب زبدة
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- 2-3 ملعقة كبيرة حليب
طريقة تحضير بسكويت الإفطار
يمكن الآن أن تقومي بإعداد وتحضير بسكويت الإفطار من خلال السير على الخطوات التالية:
- في وعاء كبير قومي بخفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة باستخدام مضرب يدوي أو باستخدام العجانة حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي جيدًا حتى يتجانس المزيج.
- في وعاء آخر قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيضة واخلطي حتى تتماسك العجينة.
- إذا كانت العجينة جافة أضيفي 2-3 ملعقة كبيرة من الحليب تدريجيًا للحصول على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
- باستخدام يديك أو ملعقة قومي بتشكيل الكرات إلى دوائر مسطحة.
- يمكنك تزيين البسكويت باستخدام شوكة للضغط عليه وتشكيل نقوش مميزة على السطح.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- رصي البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل.
- بعد إخراج البسكويت من الفرن اتركيه ليبرد تمامًا على رف سلكي.
- قدمي البسكويت مع الشاي أو القهوة في الإفطار أو كوجبة خفيفة.