تعتبر الدواجن واحدة من أهم مصادر البروتين الحيواني التي يعتمد عليها الكثير من الأسر المصرية، بفضل أسعارها التي تعد في العادة أقل من اللحوم الحمراء والأسماك، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها في العديد من الوصفات وفي الآونة الأخيرة، شهدت أسعار الدواجن استقرارا نسبيا في الأسواق، إلا أن التوقعات تشير إلى احتمال حدوث زيادة طفيفة في الأسعار مع اقتراب شهر رمضان المبارك، وهو الموسم الذي يشهد عادة ارتفاعا في الطلب على المواد الغذائية بشكل عام.
أسعار الدواجن اليوم
وفقا لآخر التحديثات في بورصة الدواجن المصرية:
- بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 95 جنيها مصريا داخل البورصة، بينما للمستهلك يتراوح السعر بين 110 و115 جنيهًا مصريًا، وذلك حسب المنطقة والمحافظة.
- وفيما يخص الفراخ البلدي، فقد سجل سعر الكيلو داخل البورصة حوالي 124 جنيها مصريا، بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك بين 130 و135 جنيها مصريا، وتظل الفراخ البلدي خيارا مفضلا للكثير من الأسر بسبب نكهتها المميزة وجودتها الغذائية.
- أما الفراخ الحمراء (الساسو)، فقد تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 102 و103 جنيهات مصرية، فيما يصل سعرها للمستهلك إلى ما بين 112 و113 جنيها مصريا، وتتميز هذه النوعية من الدواجن بإقبال جيد من المستهلكين نظرا لجودة لحمها وقيمتها الغذائية.
أسعار الكتاكيت اليوم الجمعة 21 فبراير 2025
وفي جانب أسعار الكتاكيت، شهد السوق اليوم أسعارا متفاوتة حسب النوع والعمر:
- الكتكوت الأبيض (عمر يوم): تراوح سعره بين 50 و60 جنيها مصريا.
- الكتكوت الساسو (عمر يوم): بلغ سعره بين 13 و14 جنيها مصريا.
- الكتكوت البلدي الحر (عمر يوم): تراوح سعره بين 6.5 و7 جنيهات مصرية.
- الكتكوت الأبيض قطعان (عمر يوم): سجل سعره بين 42 و42.5 جنيها مصريا.
- الكتكوت الساسو (عمر يوم): استقر سعره بين 13 و14 جنيها مصريا.
وتظل متابعة أسعار الدواجن والكتاكيت مهمة للأسر المصرية وكذلك لأصحاب المشاريع الصغيرة والمزارعين، خاصة أن هذا القطاع الحيوي يشكل جزءا لا يتجزأ من الأمن الغذائي للبلاد.