السوبيا هو مشروب بارد مشهور في بعض الدول العربية وخاصة في شهر رمضان، ويتميز بطعمه الحلو والمنعش، ويتم تحضيره باستخدام مكونات بسيطة، ويمكن تحضيره بعدة طرق، ومن المعروف أن شهر رمضان المبارك لا يخلو فيه مائدة من هذا المشروب، وفيما يلي سوف نوفر لكم كيفية تحضير هذا المشروب من المنزل.
مشروب السوبيا
من المعروف أن مشروب السوبيا من ألذ وأطيب أنواع المشروبات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان الكريم على مائدة الإفطار، حيث أن مذاقه لذيذ وشهي للغاية، ومن الجدير بالذكر أنه من الممكن بسهولة أن يتم تحضيره بمكونات بسيطة للغاية من المنزل، فقط كل ما عليك سيدتي هو إحضار المكونات البسيطة التالية:
المكونات
- 1 كوب من السميد
- 4 أكواب من الماء
- 1/2 كوب من السكر
- 1/4 كوب من جوز الهند المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/4 كوب من الحليب البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 1 ملعقة كبيرة من الزبادي
- 1/2 ملعقة صغيرة من الماء الزهر أو ماء الورد
طريقة تحضير السوبيا
الآن يمكنك أن تقومي بتحضير مشروب السوبيا بسهولة بواسطة السير على الخطوات القليلة القادمة:
- في البداية في وعاء عميق قومي بوضع السميد مع الماء.
- بعد ذلك اتركي الخليط لمدة ساعة أو حتى يتشرب السميد الماء تمامًا ويصبح طريًا.
- بعد أن يصبح السميد طريًا قومي بإضافة الحليب البودرة والسكر والفانيليا.
- بعد ذلك اخلطي المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجانس.
- أضيفي الخميرة الفورية والزبادي، واستمري في الخلط.
- قومي بتصفية المشروب باستخدام مصفاة لتتخلصي من أي قطع صلبة.
- ضعي السوبيا في زجاجات أو أكواب ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد.
- قبل التقديم يمكن إضافة ماء الزهر أو ماء الورد.