طعم لا يقاوم..كيكة النسكافية بمكونات متوفرة في كل بيت

تعتبر من الحلويات المفضلة لمحبي القهوة، فهي تجمع بين نكهة النسكافيه الغنية وقوام الكيك الهش لتشكل تجربة فريدة من نوعها، تتميز هذه الكيكة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل، فسنتعرف على طريقة تحضير كيكة النسكافيه خطوة بخطوة مع بعض النصائح لضمان الحصول على أفضل نتيجة.

طريقة عمل كيكة النسكافيه

يمكنك عمل كيكة النسكافيه ومن خلال إحضار المقادير القادمة:

1. مكونات الكيك:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب حليب دافئ
• 3 بيضات
• 2 ملعقة صغيرة نسكافيه مذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• رشة ملح

2. مكونات الكريمة:

• 1 كوب كريمة خفق
• 2 ملعقة صغيرة نسكافيه مذاب في ملعقة كبيرة ماء ساخن
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

3. للتزيين (اختياري):

• بودرة الكاكاو أو النسكافيه
• حبيبات الشوكولاتة أو المكسرات

طريقة تحضير كيكة النسكافيه

يمكنك تحضير كيكة النسكافية في المنزل من خلال اتباع الخطوات القادمة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم قم بدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
2. في وعاء، اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
3. أضف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضف النسكافيه المذاب والحليب الدافئ.
4. في وعاء آخر اخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضفه تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.
5. اسكب الخليط في القالب المجهز ثم أدخله إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
6. بعد نضج الكيك، اتركه ليبرد تمامًا قبل التزيين بالكريمة.

تحضير الكريمة:

1. اخفق كريمة الخفق جيدًا حتى تصبح كثيفة.
2. أضف النسكافيه المذاب والسكر البودرة، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. وزّع الكريمة على سطح الكيك بعد أن يبرد تمامًا.

التزيين:

• يمكن رش الكاكاو أو النسكافيه البودرة على الوجه لإضافة لمسة جمالية.
• أضف حبيبات الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.