Categories: منوعات

وفري وقتك في رمضان.. طريقة تخزين كفتة الفراخ لتظل طازجة وسهلة التحضير طوال الشهر

بدأت جميع ربات المنزل تستعد تفريزات شهر رمضان من خلال تحضير أكلات سهلة وسريعة حتى لا تعاني من الوقفه الطويله في المطبخ عند تجهيز الإفطار حيث أنها تحتاج إلى إعداد عدد كبير من الأطباق منها الحلو والحادق والمشروبات ، فيمكنك من الان تفريز أكلات شهية ولذيذه من أصناف الفراخ فحديثنا اليوم عن كفتة الفراخ، حيث انها من الأطباق اللذيذة التي يفضل الكثيرون تحضيرها خلال شهر رمضان لتوفير الوقت والمجهود أثناء تحضير وجبات الإفطار والسحور، ولضمان الاحتفاظ بجودتها ونكهتها طوال الشهر، يجب إتباع طرق التخزين الصحيحة التي تحافظ على الطعم وتمنع التلف.

خطوات تحضير وتخزين كفتة الفراخ

  • يفضل فرم الفراخ مع التوابل والخضار (مثل البصل والثوم والبقدونس) قبل التخزين، وذلك لتسهيل الطهي لاحقا.
  • يمكن تشكيلها على هيئة أصابع أو كرات حسب الرغبة، مما يسهل إخراج الكمية المطلوبة عند الطهي.
  • ينصح بوضع الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التجميد للحفاظ على تماسكها.
تخزين كفتة الفراخ

طرق التخزين الصحيحة

  • التجميد الفردي حيث يتم رص الكفتة على صينية مغطاة بورق زبدة ووضعها في الفريزر حتى تتجمد جزئيا، ثم تنقل إلى أكياس محكمة الإغلاق.
  • التعبئة المناسبة فيجب استخدام أكياس بلاستيكية مخصصة للتجميد أو علب محكمة الغلق، مع تفريغ الهواء قدر الإمكان لتجنب تكون الثلج.
  • وضع الملصقات حيث يفضل كتابة تاريخ التخزين ونوع الكفتة على الأكياس لاستخدام الأقدم أولًا.

نصائح لضمان الجودة عند الطهي

  • إذابة الكفتة بشكل صحيح يفضل نقلها من الفريزر إلى الثلاجة قبل الطهي بعدة ساعات لتذوب تدريجي دون فقدان قوامها.
  • عدم إعادة التجميد إذا تم إذابة كمية من الكفتة، يجب طهيها بالكامل وعدم إعادتها للفريزر للحفاظ على الجودة والسلامة الغذائية.
  • استخدام القليل من الزيت فعند الطهي يفضل استخدام مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت لطهي الكفتة دون الحاجة إلى كمية كبيرة من الدهون.
  • بهذه الطريقة طب يمكنك الاستمتاع بكفتة فراخ طازجة وسريعة التحضير طوال شهر رمضان، مما يسهل إعداد وجبات شهية ومغذية بأقل جهد ممكن.
Eman Elsayed

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

ساعتين ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

ساعتين ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

ساعتين ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

ساعتين ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

ساعتين ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

ساعتين ago