Categories: منوعات

سر قرمشة الفراخ البانيه مثل المطاعم بوصفة سهلة ومكونات متوفرة لمائدة رمضان والطعم خرافي

يمكنك من الان تحضير عدد كبير من الفراخ الفراخ البانية حتى يكون جاهز لك اثناء تحضير الفطار بدون وقت، حيث أنها من الأكلات السريعة التي لا تستغرق وقت كما انها غير مكلفة، فيمكنك تحضير كميه كبيره من عدد قليل من صدور الفراخ، كما أن الفراخ البانيه من الأطباق الشهية والمفضلة على مائدة الإفطار في شهر رمضان، حيث تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، وتحضيرها بطريقة مثالية، يجب تتبيلها جيدًا واختيار المكونات المناسبة لضمان قرمشة ذهبية ونكهة غنية.

مكونات عمل الفراخ البانيه

  • ½ كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح رفيعة
  • كوب دقيق
  • كوب بقسماط مطحون
  • 2 بيضة
  • ½ كوب لبن
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • عصير ليمونة
  • زيت للقلي
الفراخ البانيه

طريقة تحضير الفراخ البانية

حتى تحصلي على كمية كبيرة من الفراخ البانيه عليك من الخطوات وهي كالآتي:

● في وعاء يتم وضع شرائح الدجاج وإضافة عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم والبصل البودرة وبهارات الدجاج.

● يضاف اللبن ويُترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل داخل الثلاجة للحصول على نكهة غنية.

● في طبق يخفق البيض مع رشة ملح وفلفل.

●  في طبق آخر يوضع الدقيق.

●  في طبق ثالث يوضع البقسماط المطحون.

●  تغمس كل قطعة دجاج في الدقيق، ثم في البيض وأخيرًا في البقسماط لضمان تغطية كاملة.

● يفضل الضغط قليلا على البقسماط لضمان التصاقه جيدا.

● يمكن ترتيب قطع البانيه على صينية و تجميدها لمدة ساعة، ثم نقلها إلى أكياس محكمة الإغلاق وحفظها في الفريزر واستخدامها لاحقا.

●  يسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة، ثم تُقلى قطع البانيه حتى تصبح ذهبية اللون.

●  تصفى على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

نصائح لضمان أفضل نتيجة

  • للحصول على قرمشة إضافية يمكن إضافة ملعقة نشا إلى البقسماط.
  • يُفضل استخدام بقسماط خشن للحصول على قوام مقرمش أكثر.
  • يمكن استبدال القلي بالخبز في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة مع رش القليل من الزيت.
  • بهذه الطريقة يمكنك تحضير بانيه لذيذ وسريع لتقديمه على مائدة الإفطار بجانب البطاطس المقلية والسلطات.
Eman Elsayed

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

11 ساعة ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

11 ساعة ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

11 ساعة ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

11 ساعة ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

12 ساعة ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

12 ساعة ago